I miglior 1 ristoranti di cucina vegetariana a Colonna

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Foto del ristorante Trattoria Al Camoscio D'Abruzzo

1. Trattoria Al Camoscio D'Abruzzo

4.2

Incredibile(7)

Prezzo: moderato

• Vegetarian • Esquilino

La trattoria Al Camoscio d'Abruzzo è a pochi passi da piazza dell'Indipendenza nella zona tra la Stazione Termini e Porta Pia. Propone piatti della tradizione in special modo Abruzzese e Romana. Si possono gustare Salumi e Formaggi artigianali abbinati a confetture fatte in casa, specialità Abruzzesi come le Pallotte Cacio e Ove, Pizz e Foje, il Cacio Fritto o le Polpette di bollito. La Pasta fresca è tutta fatta in casa, Chitarra, Tonnarelli, fettuccine, pappardelle, gnocchi, Ravioli sono preparate su base quotidiana dalla nostra giovane chef Rita e dalla sua brigata. I secondi piatti prevalentemente di carne selezionata dai migliori allevamenti viene preparata con metodi di cottura innovativi come la cottura a bassa temperatura o metodi tradizionali come per i brasati e gli stracotti. I dessert sono tutti fatti nel nostro laboratorio per garantire originalità e varietà. Completa l'offerta una cantina di vini fornita per tutti e pensata per soddisfare anche i clienti più esigenti.

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