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Edge - Edge, Bethlehem, PA

Edge

4.5
4,5
1914 recensioni
Fino a 30 $
Americana contemporanea

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2 persone
19:00
Prenotato 16 volte oggi
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Ideale per cocktail creativi
  • Tra i migliori del quartiere
Located in the heart of downtown Bethlehem, Edge delivers a wonderful dining experience in a casual upscale atmosphere. Chef Timothy Widrick uses French and Asian influences in his New American cuisine. Enjoy a fantastic wine selection designed to please every palate, or perhaps a perfectly crafted cocktail.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante Casual
  • Prezzo
    Fino a 30 $
  • Tipi di Cucina
    Americana contemporanea, Francese, Asiatica
  • Orari di apertura
    Lun–Mer 16:00–20:30 Gio 11:30–20:30 Ven, Sab 11:30–21:30
  • Numero di telefono
    (610) 814-0100
  • Sito web
    http://www.edgerestaurant.net/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive Chef
    Timothy Widrick
  • Sale per eventi privati
    Edge offers a private dinning room available for up to 50 guests for dinner. Please contact the restaurant for details.
  • Posizione
    74 West Broad Street, Bethlehem, PA 18018
  • Quartiere
    Bethlehem
  • Traversa
    Main Street
  • Parking details
    Park on the fourth level of the North street parking garage. From there proceed across the pedestrian walkway into the building.
  • Altro
    Accesso per disabili, Banchetti, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Brunch nel Weekend, Cani ammessi, Cocktail, Happy Hour, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Vino

Menu

Small Plates

  • Crispy Pork Belly12,00 USD

    Buckwheat Honey Chinese Black Vinegar Drizzle

    • Roasted Cauliflower11,00 USD

      Pepitas, Dried Apricots, Cinnamon

      • Steamed Edamame9,00 USD

        Sea Salt

        • Coconut Crusted Tofu10,00 USD

          Ginger Soy Dipping Sauce

          • Spicy Chicken Lettuce Wraps10,00 USD

            Cucumber, Carrot, Pea Shoots, Spicy Lemongrass Sambal

            • Hummus10,00 USD

              Roasted Red Pepper Puree, Warm Pita

              • Soup du Jour8,00 USD

                Medium Plates

                • Tuna Tartare*17,00 USD

                  (Spicy Available Upon Request) Sesame Oil, Ginger Lime Aioli, Crispy Wonton Chips

                  • Baked Brie14,00 USD

                    Pan Roasted Pecans, Sautéed Apples, Dried Cranberries, Brown Sugar Butter With Sourdough Baguette

                    • Crispy Alsatian Pizza13,00 USD

                      Applewood Smoked Bacon, Onions, Crème Fraiche

                      • Tarragon Gnocchi13,00 USD

                        Duck Confit, Truffle Parmesan Sauce, Crispy Shallots

                        • Crispy Calamari15,00 USD

                          Romaine & Baby Arugula, Ginger Sriracha Dressing, Fried Capers

                          • Steamed Canadian Mussels17,00 USD

                            Sherry, Thyme, Applewood Smoked Bacon, Cream

                            • Half Dozen Oysters on a Half*21,00 USD

                              Cucumber Riesling Mignonette

                              • Shrimp Cocktail Martini15,00 USD

                                Caper Horseradish Sauce

                                • Mushroom Risotto14,00 USD

                                  Crimini, Oyster and Shiitake Mushrooms, Truffle Oil, Grana

                                  • Cheese Sampler15,00 USD

                                    Candied Pecans, Red Grapes, Mom's Homemade Preserve, Toasted Bread

                                    • Triple Truffle House Ground Black Angus Burger*18,00 USD

                                      Brioche Roll, White Truffle Aioli, Aged Balsamic Cipollini, Black Truffle Butter, Hydro Bibb Lettuce, Truffle Parmesan Frites, Ground Daily*

                                      Salads

                                      Add Ons: Chicken $7, Beef Tips $10, Shrimp $9, Salmon* $13

                                      • Baby Greens11,00 USD

                                        Goat Cheese, Crispy Golden Potatoes, Aged Sherry Vinaigrette

                                        • Roasted Beet Salad15,00 USD

                                          Red and Yellow Roasted Beets, Warm Almond Crusted Goat Cheese, Champagne Vinegar, Fig Balsamic Reduction

                                          • Hearts of Romaine13,00 USD

                                            Classic Caesar Dressing, Sourdough Croutons, Grana, Cherry Tomato

                                            • Orange Arugula Salad15,00 USD

                                              Mandarin Segments, Toasted Almonds, Goat Cheese, Orange Vinaigrette

                                              Large Plates

                                              Add Ons Chicken $7, Beef Tips $10, Shrimp $9, Salmon* $13

                                              • Penne Pasta24,00 USD

                                                Sautéed Chicken Breast, Roasted Green & Yellow Squash, Roasted Tomatoes, Feta, Garlic, Dill Beurre Blanc Sauce, Grana

                                                • Lump Crab Cakes36,00 USD

                                                  Napa Slaw, Potato Gratin, Caper Remoulade

                                                  • Pan Seared Salmon*28,00 USD

                                                    Orange Teriyaki Glazed, Charred Corn & Poblano Salsa, Roasted Fingerling Potatoes

                                                    • Oven Roasted European Chicken Breast27,00 USD

                                                      Boursin Bacon Stuffed Airline Chicken Breast with Squash Risotto, Charred Broccoli Rabe, and Guajillo Tomato Puree

                                                      • Vegetable & Jasmine Rice Bowl21,00 USD

                                                        Napa Cabbage, Edamame, Red Pepper, Shiitake, Cilantro, Scallion, Ginger Soy Butter (Spicy Upon Request)

                                                        • With Tofu25,00 USD

                                                      • Thai Chicken Curry27,00 USD

                                                        Fingerling Potatoes, Cauliflower, Scallions, Cilantro, Red Pepper, Coconut Milk Broth, Roasted Peanuts, Steamed Jasmine Rice

                                                        • Pan Seared Duck Breast36,00 USD

                                                          Mushroom Spätzle, Broccoli, Dried Cherry Gastrique

                                                          • 8 Oz. Filet Mignon*49,00 USD

                                                            Potato Gratin, Broccoli, Sautéed Mushrooms, Burgundy Demi

                                                            • NY Strip au Poivre*46,00 USD

                                                              Grana, Parsley, and Truffle Oil Frites, Snow Peas

                                                              Ultimo aggiornamento: 13 maggio 2024

                                                              Cosa dicono 1.914 persone

                                                              Valutazione complessiva e recensioni

                                                              Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                                              4.5
                                                              4,5 in base alle valutazioni recenti
                                                              • 4,5Cibo
                                                              • 4,5Servizio
                                                              • 4,6Atmosfera
                                                              • 4,5Rapporto qualità-prezzo

                                                              Rumorosità • Moderata

                                                              Molto apprezzato per

                                                              • Lehigh Valley

                                                                Ottimo per un'occasione speciale

                                                              • Lehigh Valley

                                                                Atmosfera vivace

                                                              1.914 Recensioni

                                                              1. Reenie

                                                                San Francisco

                                                                8 recensioni

                                                                5.0

                                                                8 recensioni

                                                                Visitato 2 giorni fa

                                                                1. Complessivo 5
                                                                2. Cibo 4
                                                                3. Servizio 5
                                                                4. Atmosfera 5
                                                                Marissa and Nate were both excellent servers. We enjoyed having our visitors look out the window to see the horse drawn carriages go by and the lights. We had a variety of food. Shrimp cocktail, angus burger, tofu rice, soup excellent, crab cakes good, the dish was lukewarm. Drinks excellent. Thank you.

                                                                È utile?

                                                              2. Helen

                                                                Philadelphia

                                                                7 recensioni

                                                                3.0

                                                                7 recensioni

                                                                Visitato 2 giorni fa

                                                                1. Complessivo 3
                                                                2. Cibo 2
                                                                3. Servizio 2
                                                                4. Atmosfera 4
                                                                Had the mushroom risotto with shrimp ! Once back to room it began struck with upset tummy !

                                                                È utile?

                                                              3. Jess

                                                                Philadelphia

                                                                29 recensioni

                                                                vip
                                                                5.0

                                                                29 recensioni

                                                                Visitato il giorno 23 novembre 2024

                                                                1. Complessivo 5
                                                                2. Cibo 5
                                                                3. Servizio 5
                                                                4. Atmosfera 5
                                                                A fabulous dinner at Edge! Filet, pork tenderloin and crab cake were all excellent!! Shout out to our server Jonathan - he was awesome and we will return because of him!!
                                                                EdgeHa risposto 7 giorni fa
                                                                Thanks so much for this review, Jess! We agree that Jonathan is a fantastic server and will share this review with him.

                                                                È utile?

                                                              4. Suzanne

                                                                Philadelphia

                                                                18 recensioni

                                                                vip
                                                                5.0

                                                                18 recensioni

                                                                Visitato il giorno 22 novembre 2024

                                                                1. Complessivo 5
                                                                2. Cibo 5
                                                                3. Servizio 5
                                                                4. Atmosfera 5
                                                                Excellent experience. Food was delicious and service was outstanding.
                                                                EdgeHa risposto 7 giorni fa
                                                                Thanks for your review, Suzanne!

                                                                È utile?

                                                              5. Dana

                                                                Philadelphia

                                                                6 recensioni

                                                                5.0

                                                                6 recensioni

                                                                Visitato il giorno 22 novembre 2024

                                                                1. Complessivo 5
                                                                2. Cibo 5
                                                                3. Servizio 5
                                                                4. Atmosfera 5
                                                                We had a great meal last night. Food, drinks and service was wonderful! We will definitely be back.
                                                                EdgeHa risposto 7 giorni fa
                                                                Thanks Dana! We're happy to hear you had a great evening with us. See you again soon!

                                                                È utile?

                                                              6. Christina

                                                                Philadelphia

                                                                1 recensione

                                                                2.0

                                                                1 recensione

                                                                Visitato il giorno 16 novembre 2024

                                                                1. Complessivo 2
                                                                2. Cibo 3
                                                                3. Servizio 2
                                                                4. Atmosfera 5
                                                                Have been there before and it was great. Have a feeling was understaffed last night and it changed the whole experience.

                                                                È utile?

                                                              7. Frances

                                                                New York

                                                                26 recensioni

                                                                vip
                                                                5.0

                                                                26 recensioni

                                                                Visitato il giorno 16 novembre 2024

                                                                1. Complessivo 5
                                                                2. Cibo 5
                                                                3. Servizio 5
                                                                4. Atmosfera 5
                                                                Nice ambience great service very good food rinks. Will be back!
                                                                EdgeHa risposto 7 giorni fa
                                                                Thanks Frances! We'll see you again soon

                                                                È utile?

                                                              8. Kate

                                                                Philadelphia

                                                                8 recensioni

                                                                vip
                                                                5.0

                                                                8 recensioni

                                                                Visitato il giorno 9 novembre 2024

                                                                1. Complessivo 5
                                                                2. Cibo 5
                                                                3. Servizio 5
                                                                4. Atmosfera 5
                                                                Excellent food and service as always provided by this establishment
                                                                EdgeHa risposto 7 giorni fa
                                                                Thanks so much, Kate!

                                                                È utile?

                                                              9. Valerie

                                                                Philadelphia

                                                                24 recensioni

                                                                vip
                                                                4.0

                                                                24 recensioni

                                                                Visitato il giorno 9 novembre 2024

                                                                1. Complessivo 4
                                                                2. Cibo 4
                                                                3. Servizio 5
                                                                4. Atmosfera 5
                                                                Overall very good. Our server was very kind, attentive and friendly.
                                                                EdgeRisposta inviata il giorno 11 novembre 2024
                                                                Thanks for the review, Valerie!

                                                                È utile?

                                                              10. Carolin

                                                                Philadelphia

                                                                12 recensioni

                                                                5.0

                                                                12 recensioni

                                                                Visitato il giorno 5 novembre 2024

                                                                1. Complessivo 5
                                                                2. Cibo 5
                                                                3. Servizio 5
                                                                4. Atmosfera 5
                                                                Our server - Mason - was amazing! Service was quick and dinner was delicious.
                                                                EdgeRisposta inviata il giorno 11 novembre 2024
                                                                Thanks Carolin, we love to hear our customers had a great meal with us.

                                                                È utile?

                                                              FAQ

                                                              Edge è stato valutato con 4,5 stelle da 1914 utenti OpenTable.

                                                              Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                                              Effettua una prenotazione

                                                              2 persone
                                                              19:00
                                                              Prenotato 16 volte oggi
                                                              Mappa Google per Edge

                                                              74 West Broad Street, Bethlehem, PA 18018

                                                              Informazioni aggiuntive

                                                              • Traversa
                                                                Main Street
                                                              • Quartiere
                                                                Bethlehem
                                                              • Orari di apertura
                                                                Lun–Mer 16:00–20:30 Gio 11:30–20:30 Ven, Sab 11:30–21:30
                                                              • Prezzo
                                                                Fino a 30 $
                                                              • Tipi di Cucina
                                                                Americana contemporanea, Francese, Asiatica
                                                              • Stile
                                                                Elegante Casual
                                                              • Dress code
                                                                Smart Casual
                                                              • Parking details
                                                                Park on the fourth level of the North street parking garage. From there proceed across the pedestrian walkway into the building.
                                                              • Opzioni di pagamento
                                                                AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                              • Executive Chef
                                                                Timothy Widrick
                                                              • Altro
                                                                Accesso per disabili, Banchetti, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Brunch nel Weekend, Cani ammessi, Cocktail, Happy Hour, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Vino
                                                              • Sito web
                                                                http://www.edgerestaurant.net/
                                                              • Numero di telefono
                                                                (610) 814-0100
                                                              • Sale per eventi privati
                                                                Edge offers a private dinning room available for up to 50 guests for dinner. Please contact the restaurant for details.
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