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Herb Crusted Halibut & Clams - Fable Kitchen, Vancouver, BC
Ristorante premiato

Fable Kitchen

4.5
4,5
783 recensioni
Da 31 CAN$ a 50 CAN$
Chilometro zero

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2 persone
22:00
Prenotato 27 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Tra i migliori del quartiere
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Atmosfera affascinante
Fable is the farm to table restaurant in Vancouver. Fable has been wowing guests since 2012. It is fresh food, locally sourced, thoughtfully prepared and served in a lively, comfortable and unpretentious atmosphere, with an amazing cocktail program and great food pairing wines. Fable is pleased to recognized by the Michelin Guide for the 2nd year in a row as a Bib Gourmand featured restaurant

Ordina a domicilio o da asporto

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina informale
  • Prezzo
    Da 31 CAN$ a 50 CAN$
  • Tipi di Cucina
    Chilometro zero, Canadese contemporanea, Colazione
  • Orari di apertura
    Brunch Sab, Dom 09:00–14:00 Pranzo Lun–Ven 11:00–14:00 Cena Ogni giorno 17:00–22:00
  • Numero di telefono
    (604) 732-1322
  • Sito web
    http://www.fablekitchen.ca/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Abbigliamento Casual
  • Executive Chef
    Matthew Villamoran
  • Catering
    Anything is possible. Call us.
  • Sale per eventi privati
    We can host private events and now have another location for groups of 15-100 located in downtown Vancouver
  • Posizione
    1944 West 4th Ave, Vancouver, BC V6J 1M5
  • Ristorante premiato
    1. MICHELIN Bib Gourmand 2022
  • Quartiere
    Kitsilano
  • Traversa
    Maple and Cypress and smack dab in Kitsilano
  • Parking details
    Metered street parking available. Pay lots at corner of Cypress & 4th, and under the TD bank across the street.
  • Public transit
    UBC #4 stops right on the corner
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Brunch nel Weekend, Cocktail, Consegna a domicilio, Da asporto, Opzioni senza glutine, Pasto al Bancone, Patio/Posti all'aperto, Porta il tuo vino, Posti a sedere al bancone, Senza diritto di tappo, Servizi gender-neutral, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino

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Esperienze

  • March Tasting Menu

    50,00 CA$ a persona

    1 mar 2025 - 31 mar 2025
    March Three Course Tasting Menu $50 per person offered in addition to our a la cart menu ! Course 1: BISON TARTARE SHALLOT, PARSLEY, JUNIPER RED WINE REDUCTION, QUAIL’SEGG, TOAST POINTS Course 2:PORK LOIN: FENNEL CRUSTED PORK LOIN, SEARED FENNEL, POTATOGNOCCHI, FRESH HERBS, SMOKED CELERIAC PURÉE, LEMONGREMOLATATOASTED Course 3: EARL GREY POSSET: TOASTED PISTACHIO, AGED BALSAMIC

Menu

Monday to Friday 11am-2pm

SMALL PLATES

  • SOUP9,00 CA$

    • DUCK MEATBALL17,00 CA$

      tagliatelle pasta, parmesan foam, mushroom jus

      • KALE SALAD17,00 CA$

        roasted mushroom, black currant vinaigrette, crispy shallot

        • CANNED TUNA17,00 CA$

          potato, tuna, agrodolce tomato, herbs, olive oil, toast points

          LARGE PLATES

          • CLAMS & FRIES28,00 CA$

            gluten & dairy free – steamed manila clams, n’duja sausage, saffron white wine broth, smoked garlic aioli

            • STEELHEAD TROUT23,00 CA$

              dairy free – pan seared, cilantro salad, scallion ginger dressing, romesco sauce

              • STEAK SALAD29,00 CA$

                gluten free – arugula, shaved parmesan cheese, toasted pine nut, extra virgin olive oil, balsamic vinegar & fries

                • CROQUE MADAME22,00 CA$

                  sourdough bread, ham, Gruyère cheese, fried egg, green salad & fries

                  • FRIED CHICKEN SANDWICH21,00 CA$

                    potato bun, buttermilk marinated chicken thigh, spicy aioli, house made pickles, green salad & fries, house made Calabrian chili hot sauce

                    • SMASH BURGER19,00 CA$

                      dairy free – potato bun, lettuce, tomato, house made pickle, fable sauce, green salad & fries – add American cheese - $2

                      FEELING BRUNCHY

                      • TRADITIONAL BENNY19,00 CA$

                        toasted English muffin, ham, grainy mustardaioli, crispy shallot, olive oil hollandaise, crispypotatoes

                        • VEGGIE BENNY19,00 CA$

                          toasted English muffin, mixed market vegetables, whipped ricotta cheese, crispy shallot, olive oil hollandaise

                          • VEGETABLE HASH18,00 CA$

                            crispy potatoes, zucchini, cherry tomato, enoki mushroom, kale, shallot, confit garlic, arugula, poached egg

                            • GLORY SANDWICH18,00 CA$

                              soft scrambled egg with green onion, aged cheddar & American cheese, caramelized onion, spicy aioli, potato bun, crispy potatoes

                              Ultimo aggiornamento: 9 febbraio 2025

                              Cosa dicono 783 persone

                              Valutazione complessiva e recensioni

                              Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                              4.5
                              4,5 in base alle valutazioni recenti
                              • 4,4Cibo
                              • 4,6Servizio
                              • 4,5Atmosfera
                              • 4,3Rapporto qualità-prezzo

                              Rumorosità • Moderata

                              783 Recensioni

                              1. Utente OpenTable

                                Vancouver1 recensione

                                5.0

                                Visitato 6 giorni fa

                                1. Complessivo 5
                                2. Cibo 5
                                3. Servizio 5
                                4. Atmosfera 4
                                The eggs Benedict is outstanding and the service is excellent. It was bustling today, so can be a little challenging to hear over the din.

                                È utile?

                              2. Sandra

                                Vancouver4 recensioni

                                3.0

                                Visitato 6 giorni fa

                                1. Complessivo 3
                                2. Cibo 4
                                3. Servizio 4
                                4. Atmosfera 4
                                Food and service was great but to noisy. We were not able to enjoy a get together.

                                È utile?

                              3. Jon VIP

                                New York19 recensioni

                                5.0

                                Visitato il giorno 7 marzo 2025

                                1. Complessivo 5
                                2. Cibo 5
                                3. Servizio 4
                                4. Atmosfera 5
                                Best meal of a week-long trip. Creative, precise cooking. Professional, but not intrusive service. Music in the background, but you can talk. Surprise hit: A squash over homemade tagliatelle ragout that somehow was savory with just hints of the kaboucha squash's sweetness. Duck breast on point. Nice selection of wines by the glass. A true neighborhood gem, but it's beyond that.
                                Fable KitchenRisposta inviata il giorno 7 marzo 2025
                                Thanks so much for this great review Jon. I hope you had a great trip.

                                È utile?

                              4. AbbyRose VIP

                                Vancouver20 recensioni

                                5.0

                                Visitato il giorno 6 marzo 2025

                                1. Complessivo 5
                                2. Cibo 5
                                3. Servizio 5
                                4. Atmosfera 5
                                Excellent service — first and foremost. All of the dishes we had were very flavourful, and good portion sizes. The pear salad and squash ragu were my favourite dishes. Cocktails were spot on and wine list was concise and well priced. Can’t wait to return!
                                Fable KitchenRisposta inviata il giorno 7 marzo 2025
                                Look forward to seeing you back here!

                                È utile?

                              5. DebD

                                Vancouver13 recensioni

                                3.0

                                Visitato il giorno 2 marzo 2025

                                1. Complessivo 3
                                2. Cibo 3
                                3. Servizio 3
                                4. Atmosfera 2
                                The food was okay - not fantastic. The proteins were over cooked and not particularly warm. The side dishes were lukewarm. It was packed and quite noisy. I don’t think we will be back.
                                Fable KitchenRisposta inviata il giorno 7 marzo 2025
                                Sorry to hear this Deb and sorry for the disappointments

                                È utile?

                              6. Sheryl VIP

                                Londra2 recensioni

                                5.0

                                Visitato il giorno 24 febbraio 2025

                                1. Complessivo 5
                                2. Cibo 5
                                3. Servizio 5
                                4. Atmosfera 5
                                Outstanding food and service. Great options for a celiac and we will definitely be back.
                                Fable KitchenRisposta inviata il giorno 27 febbraio 2025
                                Great to hear. Thank you. Looking forward to seeing you hear again.

                                È utile?

                              7. Ryan

                                Vancouver3 recensioni

                                4.0

                                Visitato il giorno 23 febbraio 2025

                                1. Complessivo 4
                                2. Cibo 3
                                3. Servizio 4
                                4. Atmosfera 3
                                Brunch was good, fairly standard. 20 ish bucks for benny. No comparison didn’t stand out either Hash browns could have been levelled up a bit. Given the restaurants reputation. Maybe better for dinner. My companion had the omelette it was better than the benny.
                                Fable KitchenRisposta inviata il giorno 27 febbraio 2025
                                Thanks for this feedback Ryan.

                                È utile?

                              8. John

                                Vancouver5 recensioni

                                5.0

                                Visitato il giorno 16 febbraio 2025

                                1. Complessivo 5
                                2. Cibo 5
                                3. Servizio 5
                                4. Atmosfera 5
                                We went for brunch and the food and service was excellent. The featured omelette was quite possibly one of the best omelettes I have had. My wife had the French toast which she enjoyed. The atmosphere was cozy and inviting. If you are looking for a solid brunch spot on the weekend, this place delivers.
                                Fable KitchenRisposta inviata il giorno 18 febbraio 2025
                                Thanks for this great review. Glad that you came in.

                                È utile?

                              9. Leo

                                Londra7 recensioni

                                5.0

                                Visitato il giorno 16 febbraio 2025

                                1. Complessivo 5
                                2. Cibo 4
                                3. Servizio 5
                                4. Atmosfera 5
                                Very nice food and friendly staff. I would recommend it to friends and family.
                                Fable KitchenRisposta inviata il giorno 18 febbraio 2025
                                Thank you. The recommendation is appreciated.

                                È utile?

                              10. JUNDA

                                Calgary1 recensione

                                5.0

                                Visitato il giorno 15 febbraio 2025

                                1. Complessivo 5
                                2. Cibo 5
                                3. Servizio 5
                                4. Atmosfera 5
                                Fabulous food and drinks, great service and great chef
                                Fable KitchenRisposta inviata il giorno 18 febbraio 2025
                                Great to hear

                                È utile?

                              FAQ

                              Fable Kitchen offre il servizio da asporto, che puoi ordinare chiamando il ristorante al numero (604) 732-1322.

                              Fable Kitchen è stato valutato con 4,5 stelle da 783 utenti OpenTable.

                              Sì, Fable Kitchen offre gift card. Puoi acquistarle qui.

                              Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                              Effettua una prenotazione

                              2 persone
                              22:00
                              Prenotato 27 volte oggi
                              Ci sono delle esperienze disponibili.

                              Ordina a domicilio o da asporto

                              Mappa Google per Fable Kitchen

                              1944 West 4th Ave, Vancouver, BC V6J 1M5

                              Informazioni aggiuntive

                              • Ristorante premiato
                                1. MICHELIN Bib Gourmand 2022
                              • Traversa
                                Maple and Cypress and smack dab in Kitsilano
                              • Quartiere
                                Kitsilano
                              • Orari di apertura
                                Brunch Sab, Dom 09:00–14:00 Pranzo Lun–Ven 11:00–14:00 Cena Ogni giorno 17:00–22:00
                              • Prezzo
                                Da 31 CAN$ a 50 CAN$
                              • Tipi di Cucina
                                Chilometro zero, Canadese contemporanea, Colazione
                              • Stile
                                Cucina informale
                              • Dress code
                                Abbigliamento Casual
                              • Parking details
                                Metered street parking available. Pay lots at corner of Cypress & 4th, and under the TD bank across the street.
                              • Public transit
                                UBC #4 stops right on the corner
                              • Opzioni di pagamento
                                AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                              • Executive Chef
                                Matthew Villamoran
                              • Altro
                                Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Brunch nel Weekend, Cocktail, Consegna a domicilio, Da asporto, Opzioni senza glutine, Pasto al Bancone, Patio/Posti all'aperto, Porta il tuo vino, Posti a sedere al bancone, Senza diritto di tappo, Servizi gender-neutral, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino
                              • Sito web
                                http://www.fablekitchen.ca/
                              • Numero di telefono
                                (604) 732-1322
                              • Catering
                                Anything is possible. Call us.
                              • Sale per eventi privati
                                We can host private events and now have another location for groups of 15-100 located in downtown Vancouver

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