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Il ristorante all day dining Acquarasa, aperto a pranzo e cena, offre ai suoi ospiti un'esperienza culinaria ricca e variegata, dove l'arte del Resident Chef Vincenzo Russo si manifesta attraverso piatti che incarnano la cucina italiana contemporanea. Questi piatti innovativi e sperimentali bilanciano con maestria tradizione e creatività.L'offerta gastronomica dell'Acquarasa si distingue per la sua vastità e diversificazione. Gli ospiti potranno scegliere tra un'ampia selezione di antipasti, primi e secondi piatti locali tradizionali o rivisitati, nonché opzioni leggere e salutari. Per i più golosi, sono disponibili gelati, sorbetti e dolci tradizionali.Il menù dell'Acquarasa si completa con una selezione accurata di vini provenienti dalle migliori cantine regionali e nazionali, perfetti per esaltare i sapori dei piatti proposti.
Immerso nel blu del mare della Costiera il fine dining Bluh Furore è arricchito da maioliche, ceramiche ed ampie vetrate che fondono lo sguardo tra il cielo e il mare. Una vera e propria esperienza culinaria unica, guidata dalle stagioni ed ispirata ai sapori, ai profumi ed ai colori della Divina Costa e del Bel Paese, premiata nel 2023 con la prima stella Michelin. La cucina condotta con cura e passione dall’Executive Chef Vincenzo Russo, guidato dal pluripremiato Chef stellato Enrico Bartolini, realizzerà percorsi esperienziali che condurranno gli ospiti in un viaggio multisensoriale, lasciando un'impronta indelebile nella memoria di ciascuno.Per abbracciare ogni esigenza, il Bluh Furore offre quattro percorsi gastronomici che spaziano dalla reinterpretazione della cucina tradizionale di mare a quella di terra, fino a proposte quotidiane, senza tralasciare l’attenzione ad un pubblico vegetariano.
Location bellissima raggiungibile dopo aver percorso alcune viuzze di Capri con un panorama davvero mozzafiato.
Una finestra su Capri e su Napoli sul mare, case, verde, limoneti... Il ristorante ha anche un giardinetto interno con limoneti ed un piccolo orto dal quale spuntano subito piante di pomodori.
Menù vario e piatti deliziosi.
Servizio molto veloce attento e professionale.
Ottimo rapporto qualità prezzo.
Esperienza speciale che consigliamo e che rifaremo.
Eravamo in famiglia e anche il servizio per i più piccolini è stato impeccabile. BRAVI!