Haguruma Japanisches Restaurant

Mittagsmenü

Alle Mittags Menü wird mit Salat, Misosuppe, Salad, eingelegte Rettich und Grüner Tee Serviert.

• Sashimi Menü13,00 €

  Thunfisch, Lachs, Weißfisch, Garnele, Eierstich, je 1 Stück, Gurkenrolle 6 Stücke

• Sushi Menü13,00 €

  Nigiri Sushi 5 Stücke, 1 Maki sushi, Misosuppe Salat, Eingelegtes Gemüse

• Chirashi Menü13,90 €

  (Roher Fisch auf Sushireis) Thunfisch, Lachs, Weißfisch, Garnele, Eierstich, Makrele, Surimi, eingelegter Rettich je 1 Stück

• Toriteri Menü12,00 €

  Hühnerfleisch mit Teriyaki Soße auf Reis mit Misosuppe, Salat, Eingelegtes Gemuse

• Toriteri Don12,00 €

  Gebratenes Hühnerfleisch Teriyaki Soße mit Reis

• Sabashio Menü12,00 €

  gegrillte Markrele mit Reis

• Tempura Menü12,00 €

  Garnele, Weißfisch, Hühner Fleisch, Aubergine, Süßkartoffel, Piltze je 1 Stück mit Reis

• Tonkatsu Menü12,00 €

  Paniertes Schweinefleisch mit Reis

• Tempura Menü15,50 €

  Tempura auf Reis mit Soße

• Katsudon Menü15,50 €

  Paniertes Schweinefleisch auf Reis

• Tonkatsu Curry15,50 €

  Curry-Reis mit Panierte Schweinefleisch auf japanische Art

• Gemüse Curry12,00 €

  Gemüse Curry-Reis auf japanisches Art

Haguruma Spezial

pro Person 45,00

• Vorspeise

  Spinat mit Sesamsoße, Natur Tofu mit Ingwer und Sojasoße, eingelegter Tintenfisch koreanischer art

• Sashimi

  roher Fisch: Thunfisch, Lachs, Weißfisch je 2 Stücke

• Yakitori

  Gebratener Hühnerspieß mit Teriyakisoße

• Gemischte Tempura

• Sushi Teller

  Nigiri 4 Stücke, dünner Rolle 6 Stücke

• Nachspeise

  grün-Tee Eis, Eis aus schwarzem Sesam mit Obst von Saison

Shabu-Shabu Spezial

pro Person 48,00

• Vorspeise

  Spinat mit Sesamsoße, Natur Tofu mit Ingwer und Sojasoße, eingelegter Tintenfisch koreanischer art

• Sashimi

  roher Fisch: Thunfisch, Lachs, Weißfisch je 2 Stücke

• Gemischte Tempura

• Shabu-Shabu Set

  (Am Tisch zubereiten) Rindfleisch, verschiedene Gemüse (Chinakohl, Tofu, Pilz, Lauch), Weizennudel mit japanischer Essigsoße und Weissesamsoße

• Nachspeise

  grün-Tee Eis, Eis aus schwarzem Sesam mit Obst von Saison

Einzelgericht

• Kimuchi6,00 €

  Eingelegter Chinakohl mit Knoblauch und scharfer Soße

• Gomaae6,00 €

  Spinat mit Sesamsoße

• Ikanatto6,50 €

  Eingelegte Sojabohnen mit Tintenfisch

• Maguronatto7,00 €

  Eingelegte Sojabohnen mit Thunfisch

• Siokara5,50 €

  Eingelegter Tintenfisch mit scharfer Soße

• Edamame

  Gekochte salzige grüne Sojabohnen

  • Groß4,00 €
  • klein7,00 €

• Hiyayakko6,50 €

  Natur Tofu mit Ingwer, Sojasoße

• Kimuchi-Tofu8,00 €

  Eingelegter Chinakohl auf Tofu

• Agedashi Tofu8,00 €

  Frittierter Tofu

• Agedashi Tofu Dengaku7,50 €

  Frittierter Tofu auf Miso Paste

• Nasumiso7,00 €

  Fritierte Aubergine mit Misopaste

• Yakinasu6,50 €

  Gegrillte Aubergine mit Ingwer, Getrockene Bonito

• Ikageso7,50 €

  Frittierte Tintenfisch

• Gyoza 8 Stücke7,50 €

  Japanische Maultasche

• Yakitori 2 Stücke7,00 €

  Hühnerspieß mit Teriyakisoße

• Yakitori 2 Stücke5,00 €

  Hühner Herz mit Teriyakisoße

• Yakitori 2 Stücke5,00 €

  Hühner Magen mit Teriyakisoße

Salat

• Tofu Salat8,00 €

  Salat mit Natur-Tofu

• Sakekawa Salat8,00 €

  Gegrillte Lachshaut auf original Salat Dressing

• Kaisou Salat8,50 €

  Seetang Salat mit original Salat Dressing

• Butaschabu Salat10,00 €

  Gechote Schweinefleisch in dünnen Scheiben auf Salat mit original Shabu-Shabu Sesam Dressing

• Yakiniku12,00 €

  Gewürzter gebratene Rindfleisch auf Salat mit original Yakiniku Dressing / leight pikant

Gemischte Sashimi (Roherfisch)

• Verschiedene Sorten roher Fisch groß35,00 €

  7 Sorte je 4 Stücke

• Verschiedene Sorten roher Fisch mittel30,00 €

  6 Sorte je 4 Stücke

• Verschiedene Sorten roher Fisch klein18,00 €

  4 Sorte je 2 Stücke

• Roher Thunfisch27,00 €

  10 Stücke

• Roher Lachs22,00 €

  10 Stücke

• Roher Loup de Mer22,00 €

  12 Stücke

• Roher Butterfisch19,00 €

  10 Stücke

Gemischte Sushi

• Gemischtes Sushi groß35,00 €

  Nigiri 12 Stücke, 6 Alaskarolle 6 Stücke

• Gemischtes Sushi mittel26,00 €

  Nigiri 8 Stücke, 6 Floridarolle 6 Stücke

• Gemischtes Sushi klein21,00 €

  Nigiri 6 Stücke, 6 Californiarolle 6 Stücke

• Sashimi-Nigiri-Sushi Set27,00 €

  Sashimi: Thun Fisch, Lachs, Loup de Mer je 2 Stücke; Nigiri: Lachs, Jakobsmuschel, Flussaal, Garnele je 1 Stück

• Verschiedene Sorten roher Fisch auf Sushireis20,00 €

  Thunfisch, Lachs, Loup de Mer, Garnele, Flussaal, Makrele, Butterfisch, usw

• Maki-Set27,00 €

  Maki-Sushi Teller (Thunfisch, Californiarolle, Floridarolle, Alaskarolle)

Nigiri Sushi

je 2 Stücke

• Thunfisch6,50 €

• Lachs5,50 €

• Yellowtail6,50 €

• Makrele5,00 €

• Garnele5,50 €

• Süßgarnele5,50 €

• Lachskaviar5,50 €

• Tintenfisch5,00 €

• Loup de Mer5,50 €

• Jakobsmuschel5,50 €

• Flussaal5,00 €

• Butterfisch4,50 €

• Fliegenfischeier5,00 €

• Oktopus5,00 €

• Eierstich4,00 €

Dünner Rolle Sushi

je 6 Stücke

• Thunfisch7,00 €

• Lachs6,00 €

• Scampi6,00 €

• Gurken4,50 €

• Eingelegter Rettich4,50 €

• Getrockneter Kürbis5,50 €

• Eingelegte Sojabohnen5,50 €

• Avokado4,00 €

• Eierstich5,50 €

Inside-Out Rolle Sushi

je 6 Stücke

• Unagi Maki8,50 €

  Aal, Sesam

• Sakekawa Maki8,00 €

  Gegrillte Lachshaut, Sesam

• Tobikko Maki8,50 €

  Surimi, Avocado, Fliegenfischeier

• California Maki5,50 €

  Surimi, Avocado, Sesam

• Florida Maki9,00 €

  Thunfisch, Avocado, Sesam

• Alaska Maki8,50 €

  Lachs, Avocado, Sesam

• Ebiten Maki9,00 €

  Frittierte Scampi, Sesam

• Ebi Furai Rolle9,50 €

  Panierte Scampi Rolle

• Gomaae Maki8,50 €

  Spinat mit Sesamsoße

• Philadelphia Maki7,00 €

  Avokado, Sesam, Philadelphiakäse

• Philadelphia Maki8,50 €

  Lachs ,Avokado, Sesam, Philadelphiakäse

• Philadelphia Maki9,00 €

  Thunfisch, Avokado, Sesam, Philadelphiakäse

• Dosanko Maki9,50 €

  Thunfisch, Avokado, Sesam, Chili Teriyakisoße

• Haguruma Maki10,00 €

  Flusaal,Gurke mit Avokado

• Spider Maki10,00 €

  Softshellclub

• Pink Rolle9,50 €

  Lachs, Avokado, Salat

• Green Rolle9,50 €

  Butterfisch, Avokado, Salat

Fischgerichte

• Sabatatsuta13,00 €

  Frittierte Makrele mit Essigsoße

• Sabashio12,00 €

  Gegrillte Makrele

• Saketeriyaki14,00 €

  Gebratener Lachs mit Teriyakisoße

• Tsubodaiteriyaki13,00 €

  Gebratener Butterfisch mit Teriyakisoße

• Sanmashio9,00 €

  gegrillte Hechtemaklere

• Chan-Chan Itame14,00 €

  gegrillte Lachs mit Butter Misopaste Soße und Gemüse

Fleischgerichte

• Yakitori7,50 €

  Hühnerspieß mit Teriykisoße

• Torikara11,00 €

  Fritiertes Hühnerfleisch mit Knoblauch

• Toriteri12,00 €

  Gebratenes Hühnerfleisch mit Teriyakisoße

• Yakiniku14,00 €

  Gebratenes Rindfleisch und Gemüse mit original japanische Yakinikusoße

• Kamoteri15,00 €

  Gebratene Ente und Gemüse mit Teriyakisoße

Nudeln & Reis

• Wakame Udon8,00 €

  Weizennudeln mit Seetang (warm)

• Zaru Udon8,00 €

  Weizennudeln mit Suppe (kalt)

• Tenpura Udon15,00 €

  Weizennudeln mit Tenpura (warm)

• Nabeyaki Udon15,00 €

  Weizennudeln ein Tontopf (warm)

• Wakame Soba9,00 €

  Buchweizennudeln mit Seetang (warm)

• Zaru Soba9,00 €

  Buchweizennudeln mit Suppe (kalt)

• Tenpura Soba16,00 €

  Buchweizennudeln mit Tenpura (warm)

• Reis3,50 €

Japanische Fondue

• Yu-Tofu12,00 €

  Gekochter Tofu mit Gemüse in Essigsoße

• Ishikarinabe16,00 €

  Original nord japanische Tontopf Gericht Verschiedene Gemüse, Lachs im Misosuppe

• Yosenabe20,00 €

  Verschiedene Gemüse, Fisch und Fleisch im Eintopf

• Kimuchinabe20,00 €

  Kimuchi, verschiedene Gemüse und fleisch im Eintopf

• Shabu-Shabu35,00 €

  Rindfleisch mit Gemüse im Topf an Sesamsoße und Essigsoße (wird am Tisch zubereitet)

Tempura

• Süßkartoffel Tempura12,00 €

• Gemüse Tempura15,50 €

• Gemischte Tempura16,50 €

Nachspeisen

• Grün-Tee Eis5,00 €

• Eis aus schwarzem Sesam5,50 €

• Rotbohnen Eis5,50 €