Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

4.7

4,7

252 recensioni

da 31 € a 50 €

Francese

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2 persone

11 mar 2025

19:00

Prenotato 12 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Ottimo per un'occasione speciale
Elegante
Ideale per vini pregiati

Directly opposite Cologne Cathedral, the Hanse Stube offers innovative French cuisine with regional influences. The gourmet restaurant has been awarded several prizes for its excellent cuisine and first-class service. Chef Joschua Tepner prepares unique taste experiences. His menu pays homage to both tradition and innovation. The Hanse Stube team provides excellent service and pampers its guests; head waiter Franz-Georg van Hall personally carves at the guests’ table and sommelier Robert Demers finds a wine to pair with any style of food. The interior of the Hanse Stube is characterized by timeless elegance with cozy sofa corners, filigree wooden chairs and various contemporary and historical paintings on the wood-paneled walls. The two side rooms, "Mirror Salon" and "Fish Salon", can be booked exclusively for small banquets.

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Sale del ristorante

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Posizione
Trankgasse 1, Köln, NW 50667
Numero di telefono
0221 2701
Prezzo
da 31 € a 50 €
Tipi di Cucina
Francese, Tedesca Regionale, Mediterranea
Orari di apertura
Pranzo Tutti i giorni 12:00–14:00 Cena Tutti i giorni 18:00–21:30
Dress code
Smart Casual
Parking details
Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
Opzioni di pagamento
AMEX, Carta Eurocheque, Diners Club, Mastercard, Visa
Executive Chef
Joschua Tepner

Esperienze

Earth Hour in der Hanse Stube
149,00 € a persona
solo 22 mar 2025
Entdecken Sie die Magie der Earth Hour im Restaurant Hanse Stube und freuen Sie sich auf ein besonderes Fünf-Gänge-Menü bei Kerzenschein. Unser Küchenteam hat exklusiv für diesen Abend ein Menü entwickelt, das ausschließlich die Vielfalt und Qualität unserer regionalen Lieferanten in den Vordergrund stellt. Tauchen Sie ein in eine einzigartige Atmosphäre und erleben Sie eine Reise durch die Aromen unserer Region. Termin: 22. März 2025 Uhrzeit: ab 18:00 Uhr Preis: 149 EUR inkl. Fünf-Gänge-Menü, Wasser, Softgetränken & Kaffee

Cosa dicono 252 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.7

4,7 in base alle valutazioni recenti

4,8Cibo
4,7Servizio
4,7Atmosfera
4,3Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Sostenuta

Molto apprezzato per

Colonia
Ottimo per pranzi o cene di lavoro
Colonia
Ideale per vini pregiati
Innenstadt
Migliore atmosfera
Innenstadt
Ottimo per pranzi o cene di lavoro
Innenstadt
Ideale per vini pregiati
Innenstadt
Ottimo per un'occasione speciale

252 Recensioni

M
Miriam VIP
BW2 recensioni
3.0
Visitato 3 giorni fa
1. Complessivo 3
2. Cibo 5
3. Servizio 2
4. Atmosfera 4
Das Essen war sehr lecker, auch das Ambiente ist wirklich schön. Der Service passt aber leider nicht zum erwartbaren Standard in so einem Haus. Wir saßen mehrfach 10 Minuten vor unseren leeren Weingläsern, weil nicht nachgeschenkt wurde. Das Champagnerglas wurde erst nach Aufforderung über den Eichstrich gefüllt (das habe ich vorher wirklich noch nie erlebt) und unser Wasser wurde auch einem anderen Tisch ausgeschenkt. Zusammengefasst: der Service läuft sehr chaotisch und dadurch unkoordiniert. Die Weinpreise sind mit x4 im vergleich zum Einkaufspreis auch deutlich überzogen. Genau so, wie für eine 0,75l Wasserflasche knapp 12 Euro (!!!) zu verlangen.
È utile?
OT
Utente OpenTable
Colonia1 recensione
5.0
Visitato 4 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Sehr gute Küche, sehr freundliches Personal. Die imposante Blumendeko roch wegen der Lilien etwas mehr. Gerne wieder.
È utile?
S
Susan
Londra13 recensioni
5.0
Visitato 5 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Absolutely superb service and delicious food. The service is impeccable. Before you begin a lovely selection of flavoured fresh butters and delicious bread is brought to you. Then another selection of amuse bouche. All delightful. Our filet mignon was great. Nice mash. At the end of our dinner a tray of gorgeous chocolates was brought for us to choose a few of. Unobtrusive but perfect service. The rooms are beautiful with large paintings and very comfortable seating. It’s quiet. ( hurrah!) Would highly recommend!
È utile?
OT
Utente OpenTable
New York3 recensioni
5.0
Visitato il giorno 3 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Great experience. Professional and attentive service. Nice place.
È utile?
R
Rainer
Colonia1 recensione
5.0
Visitato il giorno 16 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Sehr leckeres Essen, tolle Menü-Kombination ein sehr leckerer Wermut
È utile?
A
Antonios
Colonia1 recensione
5.0
Visitato il giorno 14 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Alles war wunderbar ! Toller service. Sie liessen uns viel zeit die einzelnen gaenge zu geniessen und hatten ein grossartiges gespuer, wieviel zeit wir brauchen, um uns sehr wohl zu fuehlen.
È utile?
R
Ronald
Amburgo2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 14 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Exzellenter und herzlicher Service des gesamten Personals Top Ambiente Traumhaft gutes Essen Alles perfekt, Dankeschön!
È utile?
S
Simone
Colonia2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 12 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Ein fantastischer Abend mit einem perfekten Service und köstlichem Essen. Top
È utile?
R
Rolf
Colonia1 recensione
5.0
Visitato il giorno 11 febbraio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Exellentes Essen, guter Service, tolles Ambiente , angemessene Preise
È utile?
K
Kathrin
RSV1 recensione
4.0
Visitato il giorno 5 febbraio 2025
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Bei allen Gängen sehr gute Lebensmittelqualität. Besonders das Dessert meisterhaft.
È utile?

FAQ

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst è stato valutato con 4,7 stelle da 252 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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11 mar 2025

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Trankgasse 1, Köln, NW 50667

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Numero di telefono
0221 2701
Prezzo
da 31 € a 50 €
Tipi di Cucina
Francese, Tedesca Regionale, Mediterranea
Orari di apertura
Pranzo Tutti i giorni 12:00–14:00 Cena Tutti i giorni 18:00–21:30
Dress code
Smart Casual
Parking details
Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
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Executive Chef
Joschua Tepner

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