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Foto del ristorante Tierra del sol
1. Tierra del sol
4.5
Incredibile(359)
Prezzo: caro
• Messicana tradizionale • Oaxaca
Prenotato 24 volte oggi
Tierra del Sol is a restaurant that takes its name from the Mixtec song, a melody that has become an Oaxacan hymn.Just like that nostalgic song, this place celebrates in its own way the culture of an exceptional people: the Mixtec or ñuu savi; the first does it with her poetry and the second with her food.Our chef: Olga Cabrera, cook, is the architect of such gastronomic praise, and she achieves it from the knowledge and respect for an ancient cuisine that she inherited from the women of her family and her community, Huajuapan – in the heart of the Mixteca region of Oaxaca -, a knowledge that seasons with his special passion for traditional dishes.
Foto del ristorante Casa Oaxaca El Restaurante
2. Casa Oaxaca El Restaurante
4.6
Eccezionale(1372)
Prezzo: molto caro
• Messicana regionale • Oaxaca
Prenotato 30 volte oggi
Aquí, un ritmo animado acompaña la transparencia de luz que hace vibrar los colores. La sutileza de lo esencial subraya el poder evocador de los olores y sabores que surgen de la cocina de Alejandro Ruiz. Se mezclan los aromas y los sabores de hierbas mediterráneas con las oaxaqueñas. Así, la albahaca y el romero comparten sus tintes con la hoja santa, la pitiona y el shorobobo. Asimismo, granada, pescados y mariscos, venado y cordero alternan con chapulines, huitlacoche y quesillo. Cinco sentidos influenciados por una extraordinaria vivencia gastronómica.
Foto del ristorante Pitiona Cocina de Autor
3. Pitiona Cocina de Autor
4.4
Incredibile(1213)
Prezzo: molto caro
• Messicana contemporanea • Oaxaca
Prenotato 12 volte oggi
PITIONA COCINA DE AUTOR - RESCUE THE TRADITIONAL OAXACAN CUISINE, USING VANGUARD THECNICS. IT IS A RESTAURANT WHERE THE MOST IMPORTANT THING IS TO CREATE MEMORABLE EXPERIENCES TO OUR CUSTOMERS. THE QUIET AND HARMONY THAT INVOLVES PITIONA IS ONE OF THE MOST DELIGHTFUL PLEASURES THAT WE CAN OFFER TO OUR VISITORS. RESTRICTIONS: WE DO NOT ALLOW ACCESS KIDS UNDER 12 YEARS OLD.
Foto del ristorante Origen
4. Origen
4.2
Incredibile(124)
Prezzo: molto caro
• Messicana contemporanea • Oaxaca
Prenotato 4 volte oggi
La creación es una constante que se basa en la tradición. Origen es una gran familia que conoce el significado de hospitalidad.
Foto del ristorante Restaurante Catedral
5. Restaurante Catedral
4.6
Eccezionale(535)
Prezzo: caro
• Messicana / Americana sudoccidentale • Oaxaca
Prenotato 3 volte oggi
Restaurante Catedral brings local, regional and international dishes together to offer a truly unique menu. Start your day off with a breakfast of Teotitlan Del Valle Style eggs or the Socorrido, which is a pork rind casserole with sausage, egg and cheese served in a red sauce with Water Chiles stripes. Restaurante Catedral is the perfect place for a date night. Come enjoy the house specialty of homemade ravioli with Hierba santa that is filled with suckling pork and topped with grated cheese. Restaurante Catedral also serves meat and seafood dishes, like the roasted beef tenderloin, grilled octopus and fried mullet.
Foto del ristorante Restaurante La Olla
6. Restaurante La Olla
4.3
Incredibile(14)
Prezzo: caro
• Messicana • Oaxaca
Prenotato 6 volte oggi
Discover the essence of Oaxaca in every bite. Our restaurant, founded by Chef Pilar Cabrera, celebrates the culinary traditions of the Central Valleys, reinterpreting them with a contemporary twist. Our chef, has dedicated more than 30 years to perfecting traditional recipes, always using the best local and seasonal ingredients. Enjoy a unique gastronomic experience awarded with the Bib Gourmand by the Michelin Guide and recognized as one of the best 250 restaurants in Mexico by Culinaria Mexicana, La olla is an experience not to be missed.
Foto del ristorante Zandunga sabor istmeño
7. Zandunga sabor istmeño
4.5
Incredibile(247)
Prezzo: caro
• Messicana tradizionale • Oaxaca
Prenotato 2 volte oggi
Zandunga comenzó en la barra de la cocina, en la sala, el comedor o en el patio, donde la gente llegaba a disfrutar los fines de semana de garnachas y platillos elaborados por Aurora Toledo. En 2002 abrió formalmente sus puertas como restaurante. Hoy en día cuanta con dos restaurantes Zandunga Sabor Istmeño y La Zandunguera donde su compromiso es otorgar a la gastronomía istmeña el lugar que se merece; una de las mejores cocinas del estado de Oaxaca. El patio principal es acogedor, los salones son especiales para momentos inolvidables y la Mezcaleria es una de las mejores selecciones de mezcales de la ciudad
Foto del ristorante Brio Cocina Local
8. Brio Cocina Local
4.4
Incredibile(18)
Prezzo: caro
• Messicana contemporanea • Oaxaca
Prenotato 1 volta oggi
Brío Cocina Local se ubica en el corazón de Oaxaca a una cuadra del zócalo y cuenta con una terraza con vista directa al majestuoso Templo de San Agustín, ofrece una propuesta de Cocina Oaxaqueña Contemporánea y platillos de la autoría de nuestro Chef Oscar García Bretón, encomienda de Brío es hacer tributo al ingrediente local oaxaqueño. Si buscas opciones vegetarianas y veganas podrás encontrar opciones. El complemento a nuestro menú es la propuesta de coctelería de la casa y su menú de vinos.
Foto del ristorante Chichilo Oaxaca
9. Chichilo Oaxaca
4.6
Eccezionale(44)
Prezzo: molto caro
• Messicana • Oaxaca
Prenotato 7 volte oggi
In 1985, we founded this establishment with the primary goal of preserving the ancient and exquisite Oaxacan cuisine of the Central Valleys, where the seven moles are the stars of our menu. Each dish is prepared with dedication, following traditional recipes to offer you an authentic culinary experience.In addition to our culinary offerings, we boast a varied selection of beverages that will delight even the most discerning palates. We pride ourselves on providing personalized and warm service through our owners, ensuring that every guest feels at home in a pleasant and family-friendly atmosphere. We love animals and are pet-friendly, so your four-legged friend is always welcome. We look forward to welcoming you with open arms!
Foto del ristorante Mezcal Tasting Room by Gül-Roo
10. Mezcal Tasting Room by Gül-Roo
5.0
Eccezionale(12)
Prezzo: molto caro
• Messicana • Oaxaca
Prenotato 1 volta oggi
Somos una sala de degustación de Mezcal llevamos 2 años creando experiencias, nos enfocamos principalmente en la historia detrás del mezcal, es una pequeña inducción a todo lo que representa el mezcal en Oaxaca, nuestra cata va desde el proceso, el sabor y la relevancia culturalla cata consta de degustar 12 mezcales, botana para limpiar el paladar y una anfitriona que no solo es maestra mezcalera, si no que también tiene mas de 12 años en la industria y que en cada una de sus catas deja el corazón de Oaxaca en cada de las personas que nos visitan

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