€€€€Prezzo: molto caro • Italiana • San Giovanni
Al piano terra del palazzo della Gherardesca, che ha nel parco secolare il suo cuore pulsante, Il Palagio è un ristorante gourmet serale dagli ambienti neoclassici, raffinati e signorili. La cucina di Paolo Lavezzini è tesa verso la reinterpretazione della tradizione italiana. L'Executive Chef Paolo Lavezzini e tutta la sua squadra propongono un’esperienza in grado di esaltare i migliori ingredienti locali e stimolare i sensi per trasportarli in un viaggio senza confini tra sapori, consistenze e profumi, toscani e non. Il ristorante una stella Michelin Il Palagio è aperto dal lunedì al sabato dalle 19:00 alle 22:00, con servizio all'aperto durante la stagione estiva, tempo permettendo. I cani sono ammessi solo in caso di servizio all'esterno. Si prega di notare che il menù degustazione viene servito per tutto il tavolo ed è disponibile fino alle 21:30.