€€€€Prezzo: caro • Internazionale • Ascona
Il nostro Chef Delio Beretta e il suo team vivono quotidianamente la loro creatività nella preparazione delle prelibatezze. Da una parte la nostra cucina è regionale con piatti tipici ticinesi e italiani, non escludendo però l’influenza svizzera in generale e francese. Nello stesso tempo possiamo incontrare piatti tradizionali e altri particolari.Il ristorante Collinetta è stato completamente ristrutturato nel 2011 e aperto al grande pubblico. Fino ad allora era frequentato per lo più dagli ospiti dell’albergo. Oggi è una struttura composta da una grande sala e da una più piccola; lo stile è contemporaneo, con pavimento in sasso moderno, tavoli in teak e una grande vetrata con vista panoramica. Anche la sua terrazza è stata ammodernata e ampliata. Dove prima veniva servita solo la mezza pensione, oggi si possono gustare le pietanze à la carte o quelle del nostro menu del giorno.