Ming Dynastie China Restaurant

Dianxin-chinesische Gebäcke und Kuchen

• Gedämpfte Teigtaschen (Ravioli)3,50 €

  mit Schweinefleisch

• Gekochte Teigtaschen

  mit Schweinefleisch und Chiliöl

  • Klein3,50 €
  • Groß12,80 €

• Gebratene Teigtaschen

  mit Schweinefleisch

  • Klein3,80 €
  • Groß13,80 €

• Gedämpfte Reismehltaschen4,80 €

  mit Garnelen

• Gebämpfte Teigtaschen3,80 €

  mit Schinken und Klebreis

• Gedämpfte Reismehltaschen5,80 €

  mit Garnelen, Jakobsmuscheln und Krebsfleisch

• Gedämpfte Teigtaschen3,80 €

  mit Schweinefleisch und Gemüse

• Gebratene Hefeklößchen3,80 €

  mit Schweinefleisch

• Gedämpfte Hefeklößchen3,80 €

  mit Schweinefleisch, Hühnerfleisch und Bambus

• Teigtaschen3,80 €

  mit Hühnerfleisch und Möhren

• Gedämpfte Teigtaschen4,20 €

  nit Garnelen, Hühnerfleisch und Bambus

• Taro - Rollen (süß)3,80 €

• Kürbiskuchen3,80 €

  mit dunkelroter Bohnenpaste (süß)

• Gedämpfte Fleischröllchen in Teigtäschchen3,80 €

• Gekochte Klebreistaschen4,80 €

  mit Sesam (süß)

• Gedämpfte Reismehlteigtaschen3,80 €

  mit Gemüse und Tofu

• Gebackene Sesambällchen4,80 €

  mit Lotusfrucht

• Gebackene Klebreistaschen3,80 €

  mit Bambus und Schinken

• Gebackene Taroklößchen (süß)4,80 €

• Gedämpfte Hefeklößchen3,80 €

  mit Eigelb und Sahne (süß)

• Gebratener Pfannkuchen3,80 €

  mit Rindfleisch

• Gedämpfte Hefeklößchen3,80 €

  mit Gemüse

• Knusprige Teigtaschen4,80 €

  mit Rettich

• Gedämpfte Hefeklößchen3,80 €

  mit eingelegtem Gemüse

• Gekochte Klebreisbällchen4,80 €

  mit Lotusfrucht und Kokosnuss

• Knusprige Teigschälchen4,80 €

  mit Eigelb und Sahne

• Gedämpfte Dimsum Variationen (6 Stück)6,80 €

• Pfannkuchen nach "Qingtian-Art"5,80 €

  mit Schwein und Sauergemüse

• Gedämpfte Hühnerfüße

  mit schwarzen Bohnen

  • Klein5,80 €
  • Groß10,80 €

• Gedämpfte Rinderpansen

  mit schwarzen Bohnen

  • Klein5,80 €
  • Groß10,80 €

Kalte Vorspeisen

• Rindersülze6,80 €

  mit fünf Gewürzen

• Rinderinnereien7,80 €

  mit scharfer soße

• Rinderpansen nach "Sichuan-Art"6,80 €

• In Streifen geschnittener Schweinemagen5,80 €

  mit Knoblauch

• Eingelegte Hühnerfüße5,80 €

• Schweineohrensülze5,80 €

  mit Chilliöl

• Hühnerfleisch5,80 €

  mit scharfem Chilliöl (mit Knochen)

• Eingelegtes Hühnerfleisch5,80 €

  mit Knochen

• Geschmorter Hühnermagen4,80 €

  mit Chilliöl

• Frittierte Erdnüsse4,80 €

• Seetangsalat4,80 €

• Quallensalat7,80 €

• Chinesischer Pilzsalat5,80 €

• Tofu4,80 €

  mit Lauch

• Getrockneter Tofu4,80 €

  mit Chilliöl

• Gurken4,80 €

  mit Knoblauch und Essig

• Gurken, sauer-scharf4,80 €

• Kaisergemüse, sauer-scharf5,80 €

• Erdnüsse in Essig4,80 €

• Gruüne Bohen4,80 €

  mit getrocknetem Rettich

• Quallensalat7,80 €

  mit acht Kostbarkeiten

• 1000-Jährige Eier6,80 €

• Chinesische kalte Vorspeisenplatte

  • Klein18,00 €
  • Groß26,00 €

Suppen

• Gemüsesuppe

  mit Tofu

  • Klein3,20 €
  • Mittel12,00 €
  • Groß22,00 €

• "Peking" Sauer-Scharf-Suppe

  mit Schinken, Tofu und Tintenfisch

  • Klein3,80 €
  • Mittel14,00 €
  • Groß25,00 €

• Wan-Tan-Suppe

  mit Garnelen

  • Klein5,80 €
  • Mittel18,00 €
  • Groß35,00 €

• Rindfleischsuppe

  mit Eiweiß nach "Xi-Hu-Art"

  • Klein4,50 €
  • Mittel16,00 €
  • Groß28,00 €

• Senfgemüsesuppe

  mit Schweinefleisch und Ei

  • Klein3,80 €
  • Mittel14,00 €
  • Groß25,00 €

• Meeresfüchtesuppe "Sanxian-Art"

  • Klein5,80 €
  • Mittel18,00 €
  • Groß35,00 €

• Meeresfrüchtesuppe

  mit Tofu

  • Klein5,80 €
  • Mittel18,00 €
  • Groß35,00 €

• Fischmagensuppe

  mit Gemüse

  • Klein5,00 €
  • Mittel18,00 €
  • Groß35,00 €

• Haifischflossensuppe

  • Klein7,80 €
  • Mittel32,00 €
  • Groß55,00 €

• Abalonensuppe (Tiefseemuschelfleisch)

  • Klein9,80 €
  • Mittel45,00 €
  • Groß88,00 €

• Fischmagensuppe

  mit getrockneten Jakobsmuscheln

  • Klein8,80 €
  • Mittel38,00 €
  • Groß68,00 €

• Jakobsmuschelsuppe

  mit Tofu

  • Klein6,80 €
  • Mittel28,00 €
  • Groß43,80 €

• Seegurkensuppe

  mit Gemüse

  • Klein6,80 €
  • Mittel28,00 €
  • Groß43,80 €

• Gemüsesuppe

  mit Salzeiern und Tofu

  • Klein3,80 €
  • Mittel14,00 €
  • Groß25,00 €

• Eierblumensuppe

  mit Algen

  • Klein3,50 €
  • Mittel13,00 €
  • Groß22,00 €

• Tomatensuppe

  mit Gemüse und Eiern

  • Klein3,50 €
  • Mittel13,00 €
  • Groß22,00 €

• Maiskornsuppe

  mit Hühnerfleisch

  • Klein3,50 €
  • Mittel13,00 €
  • Groß22,00 €

Chinesische Reistafein

Familienglück (für 2 personen)

29,80

• Sauer-Scharf-Suppe

• Verschiedene Fleischsorten

  (Großgarnelen, Hühner-, Enten-, Schweine- u. Rindfleisch) gebraten mit Gemüse

• Gebackene Banane

  mit Honig

"Ming" Menü (für 2 Personen)

35,80

• Sauer-Scharf-Suppe

• Mini-Frühlingsrolle

• Schweinefleisch in Teig gebacken, süß-sauer

• "Gong-Bao" Huhn

  mit Erdnüssen u. Knoblauch

• Ente Kross gebacken

  mit chinesischem Gemüse

• Gebackene Banane

  mit Honig

"Liebespaar" (für 2 Personen)

53,80

• Wan-Tan-Suppe

• Kalte Platte

• Großgarnelen gebraten

  mit Gemüse

• Hühnerfleisch gebraten

  mit Knoblauch

• Schweinefleisch gebacken, süß-sauer

• Gebackene Sesambällchen (süßlich)

"Ming"-Menü (für 4 Personen)

75,80

• Sauer-Scharf-Suppe

• Mini-Frühlingsrolle

• Gebratenes Schweinefleisch

  mit Morcheln und Bambus

• Schweinefleisch in Teig gebacken, süß-sauer

• Rindfleisch gebraten

  mit Zwiebeln

• Ma-Po Fischfilet

• Ente Kross gebacken

  mit Sojabohnensprossen

• "Gong-Bao" Großgarnelen

  mit Erdnüssen und Knoblauch

• Gebackene Banane mit Hoing

"Kaiser-Abendmahl" (für 4 Personen)

128,00

• Kalte Vorspeisen (4 verschiedene)

• Meeresfrüchtesuppe

  mit Tofu

• Gebratene Teigtaschen

  mit Schweinefleisch

• "Gong-Bao" Jakobsmuscheln

  mit Erdnüssen und Knoblauch

• Gebackene Großgarnelen

  mit schwarzem Pfeffer

• Fischfilet gebacken

  mit Süß-Sauer-Soße

• Ente Kross gebacken

  mit Spargel und Champignons

• Hühnerfleisch gebraten

  mit Peperoni

• Kaiserschoten gebraten

• Frisches Obst

Suppen

• Eierblumensuppe3,20 €

  mit Hühnerfleisch

• Sauer-Scharf-Suppe3,20 €

• Wan-Tan-Suppe3,20 €

  mit Schweinefleisch

• Gemüsesuppe3,20 €

Vorspeisen

• Krupuk (Krabben-Chips)2,00 €

• Wan-Tan gebacken4,20 €

  mit Süß-Sauer-Soße

• Mini-Frühlingsrolle (vegetarisch)3,00 €

Eierreis-Gerichte

• Gebratener Eierreis14,50 €

  mit Garnelen

• Gebratener Eierreis8,00 €

  mit Hühnerfleisch oder Schweinefleisch

• Yang-Zhou-Eierreis10,80 €

  mit Hühnerfleisch, Shrimps und Schinken

• Gebratener Eierreis10,80 €

  mit Rindfleisch

• Nasi-Goreng10,80 €

  gebratener Eierreis mit Garnelen, Hühnerfleisch, Schinken und Curry

Eiernudel-Gerichte

• Gebratene Eiernudeln8,50 €

  mit Hühnerfleisch

• Bami-Goreng11,80 €

  Gebratene Eiernudeln mit Garnelen, Hühnerfleisch, Schinken und Curry

• Gebratene Reisnudeln12,80 €

  mit dreierlei Fleisch

• Gebratene Nudeln15,80 €

  mit Großgarnelen

Schweinefleisch-Gerichte

• Gebratenes Schweinefleisch Chop Suey9,80 €

• Doppelt gebratenes Schweinefleisch10,80 €

  mit Gemüse und Knoblauch

• Schweinefleisch im Teig gebacken, süß-sauer9,80 €

• Gebratenes Schweinefleisch10,80 €

  mit Champignons

• Gebratenes Schweinefleisch10,80 €

  mit Bambus und chinesischen Pilzen

Hühnerfleisch-Gerichte

• Gebratene Hühnerbrust9,80 €

  mit Morcheln, Bambus und Glasnudeln

• Gebratene Hühnerbrust9,80 €

  mit frischen Champignons

• Gebackenes Hühnerfleisch9,80 €

  mit Süß-Sauer-Soße

• Gebackenes Hühnerfleisch9,80 €

  mit Sojabohnensprossen

• "Gong-Bao" Huhn10,50 €

  mit Erdnüssen und Knoblauch

• Hühnerfleisch gebraten10,50 €

  mit Knoblauch

Meeresfrüchte-Gerichte

• Fisch im Teig gebacken, süß-sauer10,50 €

• Fisch im Teig gebacken10,50 €

  mit div. Gemüse

• "Ma-Po" Fischfilet14,80 €

  mit Sichuan-Pfeffer

• Shrimps14,80 €

  mit Erbsen

• Großgarnelen im Teig gebacken, süß-sauer17,50 €

• "Gong-Bao" Großgarnelen19,80 €

  mit Erdnüssen und Knoblauch

Entenfleisch-Gerichte

• Ente kross gebacken13,50 €

  mit Sojabohnensprossen

• Ente kross gebacken13,50 €

  mit div. Gemüse

• Ente kross gebacken13,50 €

  mit Süß-Sauer-Soße

• Ente kross gebacken13,50 €

  mit frischen Champignons

• Ente kross gebacken13,50 €

  mit Morcheln und Glasnudeln

• Ente kross gebacken14,80 €

  mit Bambus und Shiitake Pilzen

• Ente kross gebacken15,80 €

  mit acht Kostbarkeiten

• "Peking-Ente" (Halbe Ente)28,00 €

  mit Pancake (Pfannkuchen), Gurken, Frühlingslauch und Hoi-Sin-Sauce

• Gegrillte Ente

  mit Knochen

  • halbes Stück16,00 €
  • ganzes Stück30,50 €

Für unsere kleinen Gäste

• Gebratene Nudeln5,50 €

  mit Hühnerfleisch

• Hühnerfleisch6,80 €

  mit frischen Champignons

• Hühnerfleisch gebacken6,80 €

  mit Pommes Frites

• Kross gebackene Ente8,80 €

  mit Süß-Sauer-Soße

Beilagen

• Gebratener Eierreis2,50 €

• Gebratene Nudeln2,50 €

• Glasnudeln3,00 €

• Reis1,50 €

• Soße (nach Wahl)1,50 €

• Pommes Frites2,50 €

Desserts und Eis

• Chinesische Lychees3,50 €

• Frischer Obstteller4,80 €

• Gebackene Banane3,50 €

  mit Honig und 1 Kugel Eis

• Gebackene Ananas3,50 €

  mit Honig und 1 Kugel Eis

• Gebackene Ananas und Banane3,80 €

  mit Honig und 1 Kugel Eis

Schweine - und Geflügelfleischgerichte

• Schweinefleisch gebraten10,80 €

  mit Knoblauch

• Schweinefleisch nach Bauernart12,50 €

• Schweinebauch doppelt gebraten10,80 €

• Gedämpftes Schweinefleisch nach "Qingtian-Art"15,80 €

• Schweinerippchen gebraten12,50 €

  mit süß-sauer Soße

• Schweinerippchen gebraten12,50 €

  mit schwarzem Pfeffer

• Gedämpfter Schweinebauch13,80 €

  mit getrocknetem Gemüse

• Schweinemagen gebraten11,80 €

  mit Frühlingszwiebeln und Paprika

• Hühnerkeulenfleisch14,80 €

  mit Sichuan-Pfeffer und Chili

• "Mapo" Tofu9,80 €

  mit Hackfleisch

Rind-und Lammfleischgerichte

• Rindfleisch in saurer Suppe13,80 €

• Rindfleisch nach Bauernart13,80 €

• Geschmorter Ochsenschwanz15,80 €

• Gebratenes Rindfleisch13,80 €

  mit Austernsoße

• Gebratenes Rindfleisch13,80 €

  mit schwarzem Pfeffer

• Gebratenes Lammfleisch14,80 €

  mit Lauch

• Gebratenes Lammfleisch14,80 €

  mit Kreuzkümmel

• Rindfleisch14,80 €

  mit Tofu in scharfer Soße

Meeresfrüchte-Gerichte

• Gedämpfte frische Jakobsmuscheln

  mit Glasnudeln

  • Stück5,80 €

• Gedämpfter frischer Fisch

  • Tagespreis

• Gedämpfter Heilbutt14,80 €

• Fisch nach Bauernart, sehr scharf15,80 €

• Geschmorter Rotbarsch

  • Tagespreis

• Geschmorter Fischmagen33,00 €

  mit Gemüse

• Geschmorter Fischmagen33,00 €

  mit drei Kostbarkeiten

• Abalone (Tiefseemuschelfleisch) nach Longjing Art88,00 €

• Gebratener Tintenfish13,80 €

  mit Sauergemüse und schwarzen Bohnen

• Tintenfisch gebraten13,80 €

  mit Staudensellerie

• "Gong-Bao" Tintenfisch gebraten13,80 €

  mit Erdnüssen und Knoblauch

• Jakobsmuscheln gebraten33,00 €

  mit Gemüse

• "Gong-Bao", Jakobsmuscheln33,00 €

  mit Erdnüssen und Knoblauch

• Garnelen gebraten19,80 €

  mit Honigmelone

• Garnelen gebraten19,80 €

  mit Gemüse

• 4 Gebratene Riesengarnelen, leicht scharf

  mit Kopf und Schale

  • 4St./500g23,80 €

• 4 Riesengarnelen

  mit schwarzem Pfeffer (mit Kopf und Schale)

  • 4St./500g23,80 €

• 4 Gebratene Riesengarnelen, leicht süßlich

  mit Kopf und Schale

  • 4St./500g23,80 €

• Hummer serviert in zwei Geschmäckern

  mit Vorbestellung

  • Tagespreis

Gerichte im Tontopf gegart

• Aubergine

  mit Hackfleisch im Tontopf

  • Klein12,80 €
  • groß19,80 €

• Lammfleisch im Tontopf

  • Klein14,80 €
  • groß23,80 €

• Meeresfrüchte

  mit Tofu im Tontopf

  • Klein14,80 €
  • groß23,80 €

• Schweinerippchen

  mit Taro im Tontopf

  • Klein13,00 €
  • groß21,00 €

• Kerbs

  mit Saté-Sauce im Tontopf (mit Schale)

  • Klein14,00 €
  • groß22,00 €

• Gemüsetopf nach Mönchsart

  • Klein12,80 €
  • groß18,80 €

• Junger Sepia im Tontopf

  • Klein14,80 €
  • groß21,80 €

Vegetarische-Gerichte

• Gebratener Tofu8,80 €

  mit chinesischem Gemüse

• Frisches chinesisches Gemüse10,80 €

• Gebratene Aubergine10,80 €

  mit Kartoffeln und Paprika

• Gebratener Wasserspinat / Kaichoi11,80 €

  mit Knoblauch

• Eingelegtes Gemüse9,80 €

  mit Bohnen

• Gebratener Chinakohl8,80 €

  mit Essig

• Geschmorte Aubergine11,80 €

• Chinesische Pilze11,80 €

  mit frischem chinesischen Gemüse

• Staudensellerie9,80 €

  mit Lilienblüten

• Frischer Spargel12,80 €

• Gebratener Shanghai Pak-choi9,80 €

• Gebratene Kaierschoten10,80 €

• Gebratene Tomaten8,80 €

  mit Eiern

• Gebratene Kartoffelsteifen8,80 €

• "Gong-Bao" Huhn aus Tofu14,80 €

  mit Erdnüssen und Knoblauch

• Gebratenes Lammfleisch aus Tofu14,80 €

  mit Kreuzkümmel

• Geschmortes Lammfleisch aus Tofu im Tontopf14,80 €

• Geschmorte Tofuhauttaschen11,80 €

  mit Gemüse

• Kross gebackene Tofuhauttaschen11,80 €

• Gedämpfter Chinakohl13,80 €

  mit Glasnudeln

Nudel-Gerichte

• Gebratene Breitbandreisnudeln13,50 €

  mit Rindfleisch

• Gebratene Reisnudeln nach "Xin-Zhou Art", (Curry)13,50 €

• Gebratene Reisnudeln nach "Qing-Tian Art"14,50 €

• Sichuan Nudelsuppe nach "Tan Tan Art"7,80 €

• Nudelsuppe9,80 €

  mit Schweinefleisch und eingelegtem Gemüse

• Nudelsuppe13,80 €

  mit Meeresfrüchten

• Nudelsuppe12,80 €

  mit gegrillter Ente (mit Knochen)

• Nudelsuppe12,80 €

  mit Rindfleisch

Empfehlungen des Hauses

• Seegurken48,00 €

  mit Lauch

• Gebratene Meeresfrüchte (Sanxian)28,00 €

  mit Spargel

• Geschmorter Schweinebauch nach Art des Hauses23,00 €

• Lammkeule (2 Stück)18,00 €

• Shrimp15,80 €

  mit Spargel

• Geräucherter Schweinebauch14,80 €

  mit Kaiserschoten

• Duft-Wurst14,80 €

  mit Kaiserschoten

• Schweinefleisch gebraten15,80 €

  mit Tian-Mian-Soße (süß)

• Gebratener Schweinedarm14,80 €

  mit Sauergemüse und schwarzen Bohnen

• Kross gebackener Schweinedarm14,80 €

Herzlich willkommen, Liebe Gäste!

Ein Erlebnis besonderer Art in der "Ming-Dynastie". Reichhaltiges Buffet mit Original chinesischen Spezialitäten. z.B. Gegrillte Ente, Gong-Bao-Huhn, gebackener Fisch, geschmorter Tofu, Dim Sum, Suppen, chinesische Süßigkeiten u.v.m.

• Ming I

  Jeden Freitag und Samstag von 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr, Jeden Sonntag von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr

  • Pro Person14,80 €

• Ming II

  Täglich von 12:00 Uhr bis 15:30 Uhr

  • Pro Person9,80 €
  • Sonntags12,80 €

Mittagsangebot

Mo. - Fr. (Außer an Feiertagen) 12:00-16:00 Uhr. Zu jedem Gericht wird eine Sauer-Scharf-Suppe gereicht

• Gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch6,80 €

• Gebratener Eierreis mit Hühnerfleisch6,80 €

• Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln7,20 €

• Gebackenes Schweinefleisch mit süß-saurer Soße7,20 €

• Gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauch7,20 €

• Gebackener Fisch mit süß-saurer Soße7,20 €

• Gebackenes Hühnerfleisch mit chinesischem Gemüse7,50 €

• "Gong-Bao" Huhn mit Erdnüssen und Knoblauch7,50 €

• Gebackene Ente mit chinesischem Gemüse8,50 €

• Gebackene Ente mit süß-saurer Soße8,50 €

• Gebratener Tofu mit chinesischem Gemüse6,80 €

• "Gong-Bao" Großgarnelen mit Erdnüssen und Knoblauch12,80 €