€€€€Prezzo: moderato • Vietnamita • Winterhude
𝐉𝐞𝐝𝐞𝐫 𝐌𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐡𝐞𝐮𝐭𝐞 𝐢𝐬𝐭 𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐄𝐫𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐟ü𝐫 𝐦𝐨𝐫𝐠𝐞𝐧.𝐄𝐯𝐞𝐫𝐲 𝐌𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐓𝐨𝐝𝐚𝐲, 𝐀 𝐌𝐞𝐦𝐨𝐫𝐲 𝐅𝐨𝐫 𝐓𝐨𝐦𝐨𝐫𝐫𝐨𝐰.Bei Menmo zelebrieren wir die Kunst der Fermentation – eine langsame, aber wundersame Reise, bei der die Zeit nicht nur bewahrt, sondern auch veredelt. Wir verwenden frische, saisonale und lokale Zutaten und kombinieren sie mit traditionellen Zubereitungsmethoden, um Gerichte zu kreieren, die tief in der Kultur und der Natur verwurzelt sind.Fermentation ist mehr als nur eine Technik zur Haltbarmachung – sie entfaltet komplexe Aromen, steigert die Nährstoffe und fördert die Gesundheit. Jedes Gericht bei Menmo verbindet Vergangenheit und Gegenwart, Handwerkskunst und die Geschenke der Natur.Genieße den Moment – und lass den Geschmack von heute zu einer unvergesslichen Erinnerung für morgen werden!
