Entradas
Tostada Choricera
salmón, atún, o lobina
- 70 g160,00 MXN
Tostada de Atún con Poro
- 70 g140,00 MXN
"Niguiris" Zihuatanejo
- 110 g180,00 MXN
Shitakes Tempura Macha
- 80 g280,00 MXN
Corazones de Alcachof
plancha o bravas
- 220 g320,00 MXN
Croquetas de Jamón o Fonduta Tartufata
- 120 g120,00 MXN
Tarima de Atún
- 150 g180,00 MXN
Jaiba Suave
macha o chicharrón
- 100 g280,00 MXN
Chicharrón de Atún
- 160 g320,00 MXN
Taquitos de Camarón con Queso
- 200 g180,00 MXN
Camarones Tempura, Macha, Miel
- 100 g280,00 MXN
Carpaccio Wagyu-Cross
- 150 g490,00 MXN
Barra Fría
Ostión de Cultivo
- 1 Pza65,00 MXN
Almeja Chocolata
- 1 Pza65,00 MXN
Tiradito de Huachinango Yuzu
- 160 g580,00 MXN
Tiradito de Pulpo Enamorado
- 180 g360,00 MXN
Tiradito de Hamachi Macha Ponzu
- 180 g480,00 MXN
Tiradito de Lobina Curada y Veneno Negro
- 180 g340,00 MXN
Cubos de Atún Toreado
- 180 g320,00 MXN
Ceviche Lobina Macha
- 180 g290,00 MXN
Ceviche Madrid
- 180 g380,00 MXN
Ceviche Marentino
- 160 g280,00 MXN
Atún 3 Chiles
- 140 g)290,00 MXN
Rollo Dragón
- 190 g380,00 MXN
Rollo de Atún y Centollo
- 190 g480,00 MXN
Rollo Dinamita
- 190 g220,00 MXN
Crudo de Pescado
Salmón
- 150 g280,00 MXN
Atún
- 150 g280,00 MXN
Lobina
- 150 g280,00 MXN
Hamachi
- 150 g520,00 MXN
Mixto
- 400 g1.200,00 MXN
Tacos
Camarón Rosarito
- 100 g280,00 MXN
Rib Eye
arriera, queso, o Asia
- 200 g380,00 MXN
Wagyu-Cross
arriera, queso, o Asia
- 200 g780,00 MXN
Pescado a la Talla
- 200 g280,00 MXN
Ensaladas
Cogollos César
- 280 g320,00 MXN
Palmitos y Aguacate
- 160 g180,00 MXN
Apio y Reggiano
- 160 g260,00 MXN
Betabel Encurtido y Burrata
- 160 g280,00 MXN
Ceviche Vegano
- 160 g280,00 MXN
Sopas
Caldo de Camarón
- 200 ml260,00 MXN
Sopa de Lentejas
- 200 ml180,00 MXN
Sopa Verde Puntarena
- 200 ml260,00 MXN
Pastas y Arroces
Papardelle con Camarón
- 220 g380,00 MXN
Gnocchi con Ragú de Costilla
- 220 g360,00 MXN
Fideuá con Mariscos Roja o Negra
- 500 g580,00 MXN
Risotto con Hongos y Tartufata
- 180 g360,00 MXN
Risotto al Azafrán con Pulpo Rostizado
- 180 g320,00 MXN
Arroz Especial con Mariscos Rojo o Negro
- 500 g580,00 MXN
Platos Fuertes
Mar
Hamburguesa de Atún
- 300 g480,00 MXN
Dorado Mantequilla y Alcaparra
- 280 g380,00 MXN
Atún Mantequilla y Soya
- 280 g380,00 MXN
Salmón Teriyaki
- 200 g420,00 MXN
Black Cod Miso
- 300 g860,00 MXN
Camarones Puntarena
- 220 g620,00 MXN
Pescado a la Talla
- por kg1.200,00 MXN
Tierra
Short Rib Braseado
- 400 g540,00 MXN
Rib Eye a las Brasas
- 600 g890,00 MXN
Jabalí al Sartén
- 500 g750,00 MXN
Chuletón de Cerdo Glaseado
- 500 g680,00 MXN
Steak de Coliflor y Romesco
- 300 g250,00 MXN
Las Milanesas en Puntarena
Chuletón de Cerdo
- 500 g680,00 MXN
Chuletón de Ternera
- 400 g860,00 MXN
Filete de Res
- 250 g380,00 MXN
Atún
- 280 g320,00 MXN
Lenguado
- por kg1.200,00 MXN
Postres
Key Lime Pie
- 150 g160,00 MXN
Pastel de Elote
- 100 g140,00 MXN
Tártara Caramelo Nutella
- 140 g160,00 MXN
Arroz con Leche
- 100 g130,00 MXN
Cheesecake Cantinero
- 160 g180,00 MXN
Flan de la Casa
- 110 g160,00 MXN
Pacciugo
- 110 g160,00 MXN
Helados
- 120 g120,00 MXN