Abbaye de la Bussière

4.5

4,5

110 recensioni

da 31 € a 50 €

Francese Tradizionale

19 Rue de Saint-Aubin D33, La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comte 21360

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2 persone

28 apr 2025

aprile 2025

19:00

Prenotato 3 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Informazioni sul ristorante

Ottimo per un'occasione speciale
Atmosfera affascinante
Romantico

The Abbaye de la Bussière accommodates two restaurants within its walls: Le 1131, a gastronomic restaurant nestled beneath majestic arches in an unparalleled setting in which to experience haute cuisine and the Bistrot des Moines installed in the former monastic kitchen, hearty, gourmand and convivial.

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina raffinata
Prezzo
da 31 € a 50 €
Tipi di Cucina
Francese Tradizionale, Bistro, Ingredienti freschi
Orari di apertura
Pranzo Ven–Dom 12:00–13:30 Cena Ogni giorno 19:00–20:30
Numero di telefono
03 80 49 02 29
Sito web
https://www.abbayedelabussiere.fr/fr/
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Guillaume Keller

Posizione
19 Rue de Saint-Aubin D33, La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comte 21360
Quartiere
La Bussière-sur-Ouche
Parking details
Parcheggio dell'hotel
Altro
Accesso per disabili, Banchetti, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Brunch nel Weekend, Caffè, Cocktail, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Senza diritto di tappo, Stanza Privata, Tè con merenda salata, Vegana, Vino, Zona fumatori esterna

Esperienze

Abbaye Brunch
40,00 € - 85,00 € a persona
4 mag 2025 - 28 dic 2025
Découvrez notre **buffet à l’assiette**, une expérience gastronomique raffinée où chaque plat est soigneusement dressé et servi à table. Profitez d’un équilibre parfait entre la convivialité du buffet et l’élégance du service à l’assiette, avec des mets savoureux préparés à partir d’ingrédients frais et de saison. Une expérience gourmande et sans compromis, à savourer pleinement. -- Discover our **plated buffet**, a refined dining experience where each dish is carefully prepared and elegantly served at your table. Enjoy the perfect balance between the conviviality of a buffet and the sophistication of plated service, featuring delicious creations made with fresh, seasonal ingredients. A gourmet experience with no compromises, to be savored to the fullest.
Voisins sans frontière à l'Abbaye de la Bussière
30,00 € - 65,00 € a persona
Prepagato
30 mag 2025 - 31 mag 2025
Venez nous retrouver à l'Abbaye pour partager un moment convivial dans notre merveilleux parc. Venez faire connaissance vos voisins plus ou moins proches, mais toujours avec le sourire et la bonne humeur ! Barbecue, salade, accompagnement, dessert, animation musicale, jeux pour les enfants, tout sera préparé pour que vous puissiez passer un très agréable moment !
Restaurant gastronomique "Le 1131"
Varie date disponibili
Une invitation à explorer l’essence de notre cuisine à travers une sélection raffinée, mettant en avant les meilleurs produits locaux et le savoir-faire du chef. Ce menu est servi de 19h00 à 20h30, du mercredi au dimanche. Nous vous informons que nos amis les bêtes ne sont pas admis pour les diners au restaurant gastronomique. Nous vous informons également que toute modification ou adaptation de plat non communiquée préalablement à la réservation entraînera un supplément de 15€ par plat. An invitation to explore the essence of our cuisine through a refined selection, showcasing the finest local ingredients and the chef’s expertise. This menu is served from 7pm to 8:30pm, Wednesday to Sunday. We inform you that our furry friends are not allowed for dinners at the gastronomic restaurant. Kindly be advised that any changes or modifications to the menu not communicated prior to the time of booking will incur an additional charge of 15€ per dish.

Bar poché à la baie rose, Radis et lard de Colonnata condimenté d’épine vinette, Nage pailletée
Poached bass with pink peppercorn, Radish and Colonnata lard seasoned with barberry, Sparkling broth
Noix de veau en cuisson lente à l'huile d’ail des ours, Carotte glacée, Jus perlé à l’hélichryse
Slow-cooked veal with wild garlic oil, Glazed carrot, Helichrysum pearl juice

Fromage

Cheese

Assortiment de fromages Bourguignons18,00 €
Assortment of Burgundian cheeses

Dessert

Variations de fraise et verveine
Strawberry and verbena medley

Cosa dicono 110 persone

Le recensioni di Abbaye de la Bussière delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.5

4,5 in base alle valutazioni recenti

4,4Cibo
4,6Servizio
4,7Atmosfera
4,3Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

110 Recensioni

B
Benedetta
New York1 recensione
3.0
Visitato il giorno 29 dicembre 2024
1. Complessivo 3
2. Cibo 5
3. Servizio 3
4. Atmosfera 4
È andata molto bene il cibo era molto buono e il personale molto gentile e disponibile. La location e l’atmosfera è spettacolare l’unica cosa che ci ha lasciato un po’ stupite sono state i tovaglioli di carta e le tovagliette di pelle. È un posto che consiglierei a tutti
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s
sebastien
BFC1 recensione
5.0
Visitato 5 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Plats et service haut de gamme. Saveurs bien équilibrées. Nous reviendrons
È utile?
P
Peter
BFC1 recensione
5.0
Visitato il giorno 18 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Wonderful ambiance as always and glad to meet the sommelier again who gives you the feeling of a warm welcome. The food was delicious and the matching wine made it comeplete.
È utile?
J
Joëlle
BFC1 recensione
5.0
Visitato il giorno 6 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Très bien manger dans un cadre idyllique, paisible empli de sérénité
È utile?
P
PHILIPPE
BFC1 recensione
5.0
Visitato il giorno 28 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Nous avons passé une belle soirée Tres bon repas et bonne qualité de service dans ce cadre remarquable
È utile?
G
Guy
Greater Boston13 recensioni
2.0
Visitato il giorno 23 marzo 2025
1. Complessivo 2
2. Cibo 2
3. Servizio 4
4. Atmosfera 5
Immense déception : repas pseudo-gastronomique en 7 plats, tous préparés d’avance, sortis du réfrigérateur et - très mal - réchauffés ! Au passage, gambas crue froide baignant dans une « bisque » tiède, un cannelloni de rillette de bœuf sauce béchamel : qui fait ça en 2025 ?!? Cadre somptueux, service rapide. Il est urgent de trouver un chef digne de ce nom…
È utile?
F
Frederic
BFC1 recensione
4.0
Visitato il giorno 21 marzo 2025
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Une très belle expérience culinaire dans un lieu historique remarquable. Le service est de qualité avec une équipe attentionnée présente mais discrète. Les plats étaient a la hauteur du cadre raffinés, surprenants et savoureux. Les infusions servies dans le salon gothique ont conclu cette soirée d’anniversaire de nos 25 ans (merci pour la petite attention à cette occasion).
È utile?
C
Christine
BFC1 recensione
5.0
Visitato il giorno 16 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Excellent accueil. Nourriture au top. Cadre magnifique.
È utile?
M
Morgane
BFC1 recensione
5.0
Visitato il giorno 16 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Très belle expérience dans un cadre magnifique Service impeccable et rapport qualité/prix du menu excellent
È utile?
S
Sylvie
BFC1 recensione
4.0
Visitato il giorno 15 marzo 2025
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Bon repas dans un lieu magique Avons pris le menu en 7 services Petit bémol sur le plat avec la joue de bœuf trop sec avec une béchamel aux cèpes trop épaisses Sinon le reste était divin Merci pour ce bon moment
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FAQ

Abbaye de la Bussière è stato valutato con 4,5 stelle da 110 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

28 apr 2025

aprile 2025

19:00

Prenotato 3 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

19 Rue de Saint-Aubin D33, La Bussière-sur-Ouche, Bourgogne-Franche-Comte 21360

Informazioni aggiuntive

Quartiere
La Bussière-sur-Ouche
Orari di apertura
Pranzo Ven–Dom 12:00–13:30 Cena Ogni giorno 19:00–20:30
Prezzo
da 31 € a 50 €
Tipi di Cucina
Francese Tradizionale, Bistro, Ingredienti freschi
Stile
Cucina raffinata
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parcheggio dell'hotel
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Guillaume Keller
Altro
Accesso per disabili, Banchetti, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Brunch nel Weekend, Caffè, Cocktail, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Senza diritto di tappo, Stanza Privata, Tè con merenda salata, Vegana, Vino, Zona fumatori esterna

Sito web
https://www.abbayedelabussiere.fr/fr/
Numero di telefono
03 80 49 02 29

Abbaye de la Bussière

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Esperienze

Abbaye Brunch

Voisins sans frontière à l'Abbaye de la Bussière

Restaurant gastronomique "Le 1131"

Menu

Entrée

Asperges blanches marbrées de jaune d’oeuf et poutargue, Sabayon à la bergamote, Quenelle d’ajo blanco amande et tagète citron

Plats

Bar poché à la baie rose, Radis et lard de Colonnata condimenté d’épine vinette, Nage pailletée

Noix de veau en cuisson lente à l'huile d’ail des ours, Carotte glacée, Jus perlé à l’hélichryse

Fromage

Assortiment de fromages Bourguignons18,00 €

Dessert

Variations de fraise et verveine

Cosa dicono 110 persone

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FAQ

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lun	mar	mer	gio	ven	sab	dom

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