ENTRADAS
papitas alioli con queso madurado de cabra140,00 MXN
esquite de la casa con trucha y tocino 180,00 MXN
truchitas fritas con mayonesa de habanero240,00 MXN
coliflor asada con mole almendrado180,00 MXN
tostadita de trucha160,00 MXN
panuchitos de minilla 180,00 MXN
dip de trucha ahumada220,00 MXN
memela con tasajo de trucha y borona de chicharrón160,00 MXN
quesadilla de carnitas de conejo160,00 MXN
sopa de cebolla220,00 MXN
chilpachole de trucha260,00 MXN
verduras al grill 180,00 MXN
FUERTES
conejo braseado al ajo380,00 MXN
conejo en mole almendrado420,00 MXN
bun de conejo bbq280,00 MXN
trucha a las brasas 340,00 MXN
varias opciones de salsas
trucha en sal de roca420,00 MXN
chicharrón de camarón 420,00 MXN
LOS TACOS
de conejo en adobo85,00 MXN
de carnitas de conejo85,00 MXN
de campo 120,00 MXN
trucha
al pastor120,00 MXN
trucha
ensenada120,00 MXN
trucha
de platano en mole almendrado75,00 MXN
POSTRES
pan de elote 180,00 MXN
pan frances 180,00 MXN
helado 160,00 MXN
vainilla / pistache
croissant smash con durazno al grill y helado 240,00 MXN
plátano asado con crema y queso fresco 180,00 MXN