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  3. Parigi
  4. 75004
  5. Le Marais - Saint-Paul
Lamb cooked two ways with stuffed piquillo - Aldehyde, Paris, Ile-de-France

Aldehyde

4.9
4,9
34 recensioni
da 51 € in su
Francese contemporanea

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2 persone
lunmarmergiovensabdom
21:00
Prenotato 6 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Innovativo
  • Atmosfera affascinante
Aldéhyde is a gastronomic restaurant offering a French cuisine which is punctuated by Tunisian influences and the travels of chef Youssef Marzouk.

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Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante
  • Prezzo
    da 51 € in su
  • Tipi di Cucina
    Francese contemporanea, Francese, Europea contemporanea
  • Orari di apertura
    Mar–Sab 12:00–15:00 Mar–Sab 19:30–23:00
  • Numero di telefono
    09 73 89 43 24
  • Sito web
    http://aldehyde.paris/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Business Casual
  • Executive Chef
    Youssef Marzouk
  • Sale per eventi privati
    Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.

Esperienze

  • Menu Signature

    120,00 € a persona

    Varie date disponibili
    Full immersion into chef Youssef Marzouk's cuisine.

  • Menu Éclosion

    95,00 € a persona

    Varie date disponibili
    An initiation into chef Youssef Marzouk's French with a Tunisian touch universe.

Menu

Menu Déjeuner

  • Entrée Plat Dessert45,00 €

    A seasonal french cuisine witch evolves with the production of our market gardeners.

    • Entrée Plat ou Plat Dessert35,00 €

      Menu Diner

      • Menu Eclosion95,00 €

        A menu with fives courses following the season: Amuse-bouche, the Prelude, the Sea, the Earth and the Final!

        • Menu Signature120,00 €

          A menu with seven courses following the season: Amuse-bouche, the Introduction, the Prelude, the Sea, the Earth, the Preamble and the Final!

          • Accord Eclosion60,00 €

            Our team selects a wine pairing in four steps to discover the French appellation and more.

            • Accord Signature80,00 €

              Our team selects a wine pairing in six steps to discover the french and more.

              Ultimo aggiornamento: 22 agosto 2024

              Cosa dicono 34 persone

              Valutazione complessiva e recensioni

              Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

              4.9
              4,9 in base alle valutazioni recenti
              • 4,9Cibo
              • 4,9Servizio
              • 4,8Atmosfera
              • 4,7Rapporto qualità-prezzo

              Rumorosità • Sostenuta

              Molto apprezzato per

              • Parigi

                Migliore nel complesso

              • Parigi

                Miglior cibo

              • Parigi

                Miglior servizio

              • Parigi

                Migliore atmosfera

              • Parigi

                Miglior rapporto qualità-prezzo

              • Parigi

                Ottimo per pranzi o cene di lavoro

              • Parigi

                Tra i migliori del quartiere

              • Parigi

                Ottimo per un'occasione speciale

              • Parigi

                I più prenotati

              34 Recensioni

              1. mimi007

                Amburgo9 recensioni

                5.0

                Visitato il giorno 14 marzo 2025

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                Ein unglaublich sympathisches Team, sehr gute und kreative Küche, angenehmes Wohlfühlambiente - sehr zu empfehlen. Hoffentlich bald mit einem Michelin Stern.

                È utile?

              2. Utente OpenTable

                Londra1 recensione

                5.0

                Visitato il giorno 8 marzo 2025

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                A fantastic experience from the small team at Aldehyde. We really enjoyed the creativity of the food, great wine pairings and excellent service. Some unusual and intriguing flavours and excellent wines to match, and offers reasonable value for this level of cooking. Highly recommend!

                È utile?

              3. Marc VIP

                New York87 recensioni

                3.0

                Visitato il giorno 22 febbraio 2025

                1. Complessivo 3
                2. Cibo 3
                3. Servizio 4
                4. Atmosfera 3
                Very disappointing. The chef has supposedly high end training, and the restaurant is supposed to feature Tunisian accents. The Tunisian accents were mostly imperceptible and the food was more like Julia Childe, with sauces like beurre blanc and bearnaise. Nothing was better than fair, and I don't remember any longer a single dish.

                È utile?

              4. DUMAND

                Kent3 recensioni

                5.0

                Visitato il giorno 22 febbraio 2025

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                Une cuisine très sophistiquée, un service très attentionnée, un cadre très reposante. A recommender sans hésitation.

                È utile?

              5. Flora

                Londra12 recensioni

                5.0

                Visitato il giorno 20 febbraio 2025

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                The food was delicious and well presented. It's very intimate inside and we had an excellent view of the kitchen. I went with my son and he loved being treated so well, he felt very special and enjoyed the meal as well. He was even presented with a special drink which made him love the restaurant even more. Thank you!

                È utile?

              6. Jean Marc

                Miami57 recensioni

                5.0

                Visitato il giorno 5 febbraio 2025

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                Exceptional. It felt like we got to hear an artist perform for the first time in what will be a very successful career. Everything from start to finish was without errors. Intimate, personable, glad to have discovered them. Already looking to return our next time in Paris.

                È utile?

              7. Jane

                Washington DC34 recensioni

                4.0

                Visitato il giorno 4 febbraio 2025

                1. Complessivo 4
                2. Cibo 4
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                The presentation of the food was exceptional. But most courses, while good had an unpleasant bitterness . It’s a small place and the service was very attentive

                È utile?

              8. Nicolas

                Parigi1 recensione

                5.0

                Visitato il giorno 31 gennaio 2025

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 4
                4. Atmosfera 4
                Food travel experience was 1st class for an exquisite lunch, thanks to the Chef creativity and his brigade.

                È utile?

              9. laurent

                Londra1 recensione

                4.0

                Visitato il giorno 10 gennaio 2025

                1. Complessivo 4
                2. Cibo 4
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                Tout est très bien. Une seule déception, huile d'olive servie. Elle n'a aucun goût et aucun parfum. Dommage mais c'est un détail.

                È utile?

              10. Brie VIP

                Portland39 recensioni

                5.0

                Visitato il giorno 9 gennaio 2025

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                surprise excellent find, stood up to other Michelin dinners during our trip. Thoughtful inventive food with fun influences from Tunisia, beautifully presented and delicious to eat. Enjoyed our meal here from start to finish.

                È utile?

              FAQ

              Aldehyde è stato valutato con 4,9 stelle da 34 utenti OpenTable.

              Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

              Effettua una prenotazione

              Prenotato 6 volte oggi
              Ci sono delle esperienze disponibili.
              Mappa Google per Aldehyde

              5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France 75004

              Informazioni aggiuntive

              • Quartiere
                Le Marais - Saint-Paul
              • Orari di apertura
                Mar–Sab 12:00–15:00 Mar–Sab 19:30–23:00
              • Prezzo
                da 51 € in su
              • Tipi di Cucina
                Francese contemporanea, Francese, Europea contemporanea
              • Stile
                Elegante
              • Dress code
                Business Casual
              • Parking details
                Nessuno
              • Public transit
                Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
              • Opzioni di pagamento
                AMEX, Mastercard, Visa
              • Executive Chef
                Youssef Marzouk
              • Altro
                Accesso per disabili, Birra, Servizi gender-neutral, Vino, Zona fumatori esterna
              • Sito web
                http://aldehyde.paris/
              • Numero di telefono
                09 73 89 43 24
              • Sale per eventi privati
                Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.
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