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  2. Francia
  3. Parigi
  4. 75004
  5. Le Marais - Saint-Paul
Lamb cooked two ways with stuffed piquillo - Aldehyde, Paris, Ile-de-France

Aldehyde

5.0
5
21 recensioni
da 51 € in su
Francese contemporanea

Effettua una prenotazione

2 persone
21:30
Prenotato 2 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Atmosfera affascinante
  • Innovativo
Aldéhyde is a gastronomic restaurant offering a French cuisine which is punctuated by Tunisian influences and the travels of chef Youssef Marzouk.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante
  • Prezzo
    da 51 € in su
  • Tipi di Cucina
    Francese contemporanea, Francese, Europea contemporanea
  • Orari di apertura
    Mar–Sab 12:00–15:00 Mar–Sab 19:30–23:00
  • Numero di telefono
    09 73 89 43 24
  • Sito web
    http://aldehyde.paris/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Business Casual
  • Executive Chef
    Youssef Marzouk
  • Sale per eventi privati
    Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.

Esperienze

  • Menu Signature

    120,00 € a persona

    Varie date disponibili
    Full immersion into chef Youssef Marzouk's cuisine.

  • Menu Éclosion

    95,00 € a persona

    Varie date disponibili
    An initiation into chef Youssef Marzouk's French with a Tunisian touch universe.

  • Dîner de la Saint Sylvestre

    220,00 € a persona

    solo 31 dic 2024
    Un menu gastronomique pour la soirée du nouvel an sur mesure ! Un accord mets & vins vous est proposé en supplément à 80€.

Menu

Menu Déjeuner

  • Entrée Plat Dessert45,00 €

    A seasonal french cuisine witch evolves with the production of our market gardeners.

    • Entrée Plat ou Plat Dessert35,00 €

      Menu Diner

      • Menu Eclosion95,00 €

        A menu with fives courses following the season: Amuse-bouche, the Prelude, the Sea, the Earth and the Final!

        • Menu Signature120,00 €

          A menu with seven courses following the season: Amuse-bouche, the Introduction, the Prelude, the Sea, the Earth, the Preamble and the Final!

          • Accord Eclosion60,00 €

            Our team selects a wine pairing in four steps to discover the French appellation and more.

            • Accord Signature80,00 €

              Our team selects a wine pairing in six steps to discover the french and more.

              Ultimo aggiornamento: 22 agosto 2024

              Cosa dicono 21 persone

              Valutazione complessiva e recensioni

              Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

              5.0
              5 in base alle valutazioni recenti
              • 5Cibo
              • 4,9Servizio
              • 4,8Atmosfera
              • 4,8Rapporto qualità-prezzo

              Rumorosità • Sostenuta

              Molto apprezzato per

              • Parigi

                Migliore nel complesso

              • Parigi

                Miglior cibo

              • Parigi

                Miglior servizio

              • Parigi

                Migliore atmosfera

              • Parigi

                Miglior rapporto qualità-prezzo

              • Parigi

                Tra i migliori del quartiere

              • Parigi

                Romantico

              • Parigi

                Ottimo per un'occasione speciale

              • Parigi

                I più prenotati

              21 Recensioni

              1. Jean-Claude

                Parigi

                1 recensione

                5.0

                1 recensione

                Visitato 4 giorni fa

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 4
                4. Atmosfera 4
                Excellent restaurant, cuisine raffinée et originale. Seul regret, le maître d'hôtel propose du fromage qu'on peut croire inclus dans le menu dégustation alors qu'il est facturé ensuite. Ce n'est pas très correct comme procédé...

                È utile?

              2. Nathaniel

                VIP

                San Francisco

                2 recensioni

                5.0

                2 recensioni

                Visitato il giorno 12 dicembre 2024

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                Delicious food with lots of unique flavors. Service was excellent, with all thr staff delivering dishes and explaining them.

                È utile?

              3. Denis

                Portland

                5 recensioni

                5.0

                5 recensioni

                Visitato il giorno 10 dicembre 2024

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                Really excellent dinner. Innovative and interesting. Wine pairing well chosen.

                È utile?

              4. Katherine

                VIP

                Tennessee Est

                5 recensioni

                5.0

                5 recensioni

                Visitato il giorno 10 dicembre 2024

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                Around 30-35 years ago I had the unique opportunity to be a front row witness to the early rise of someone who would go on years later to become a first ballot hall-of-fame NFL wide receiver. When you saw what he could do…it was truly great - and you knew it. Over the last 35 years I have been to many good places, had good food, and have been blessed to experience many good things in life. Last night I was once again reminded of what is the definition of Great. Chef Youssef Marzouk and his team at Aldehyde - from a small, unpretentious space on Rue du Pont Louis Philippe in Paris are taking you on the gastronomical journey of a lifetime. Like 30 years ago, I didn’t necessarily know what it took to be an NFL hall of famer - but you knew it when you saw it. Neither do I know what it takes to accumulate stars in this world of French cuisine, but I will bet the house that this is it!! I encourage you to go now and see and taste the magic for yourself and be an early witness to someone and something that is truly Great!!

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              5. Angelique

                Parigi

                1 recensione

                5.0

                1 recensione

                Visitato il giorno 5 dicembre 2024

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                Quelle belle surprise! Nous avons diné à 7 personnes dans la 2ème piece et ce fut un enchantement tout au long de la soirée. Le menu à 7 plats était simplement délicieux, surprenant, avec des saveurs originales Le Chef nous fait partager une cuisine où ses souvenirs d'enfance se mêlent à un savoir faire d'une grande finesse. Le menu a été aussi adapté aux personnes végétariennes et sans gluten avec tout autant de raffinement. L'accueil, la gentillesse et le fait d'être juste entre nous dans cette jolie salle nous ont permis de pouvoir parler et passer une délicieuse soirée! Bravo et merci à toute l'équipe pour cette experience magnifique.

                È utile?

              6. Christine

                Parigi

                1 recensione

                5.0

                1 recensione

                Visitato il giorno 3 dicembre 2024

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                Des plats originaux tant par leur saveur que leur présentation - on a testé la nouvelle carte qui sera propoposee ces prochaines semaines et c est un vrai régal - merci pour votre travail

                È utile?

              7. BRUNO

                San Francisco

                3 recensioni

                5.0

                3 recensioni

                Visitato il giorno 26 novembre 2024

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                Pour la nieme fois, ce restaurant nous a offert bien plus qu’un repas : un véritable voyage sensoriel, où chaque détail est pensé pour ravir le client. C’est sans hésitation que nous y reviendrons, convaincus que l’excellence y est une constante. Une adresse incontournable !

                È utile?

              8. BRUNO

                San Francisco

                3 recensioni

                5.0

                3 recensioni

                Visitato il giorno 20 novembre 2024

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 4
                La cuisine du chef qui allie épices et fusion est une véritable invitation au voyage des sens. Elle marie harmonieusement la chaleur des épices à la précision des techniques culinaires modernes, créant une expérience à la fois audacieuse et raffinée. Chaque plats devient une découverte, où les saveurs traditionnelles sont sublimées par des touches contemporaines, sans jamaisbperdre leur authenticité. Créativité débordante offrant des moments de dégustation inoubliables.. À recommander vivement

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              9. Hady

                Parigi

                1 recensione

                5.0

                1 recensione

                Visitato il giorno 20 novembre 2024

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                Nous avons passé un excellent déjeuner chez Aldéhyde ! Un repas présenté avec soin et passion par le Chef Youssef Marzouk. Des assiettes percutantes, finement présentées et aux saveurs pétillantes. On a adoré ce repas et recommandons vivement l'expérience. Nous reviendrons avec plaisir pour découvrir le dîner !

                È utile?

              10. Nicolas

                Parigi

                1 recensione

                5.0

                1 recensione

                Visitato il giorno 14 novembre 2024

                1. Complessivo 5
                2. Cibo 5
                3. Servizio 5
                4. Atmosfera 5
                Exceptionnel !! LA bonne surprise de la rentrée, très bon du début à la fin à un prix correct. Mention spéciale aux entrées, très rafinéees. Nous reviendrons !

                È utile?

              FAQ

              Aldehyde è stato valutato con 5 stelle da 21 utenti OpenTable.

              Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

              Effettua una prenotazione

              2 persone
              21:30
              Prenotato 2 volte oggi
              Ci sono delle esperienze disponibili.
              Mappa Google per Aldehyde

              5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France 75004

              Informazioni aggiuntive

              • Quartiere
                Le Marais - Saint-Paul
              • Orari di apertura
                Mar–Sab 12:00–15:00 Mar–Sab 19:30–23:00
              • Prezzo
                da 51 € in su
              • Tipi di Cucina
                Francese contemporanea, Francese, Europea contemporanea
              • Stile
                Elegante
              • Dress code
                Business Casual
              • Parking details
                Nessuno
              • Public transit
                Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
              • Opzioni di pagamento
                AMEX, Mastercard, Visa
              • Executive Chef
                Youssef Marzouk
              • Altro
                Accesso per disabili, Birra, Servizi gender-neutral, Vino, Zona fumatori esterna
              • Sito web
                http://aldehyde.paris/
              • Numero di telefono
                09 73 89 43 24
              • Sale per eventi privati
                Aldéhyde is available for private events for groups up to 25-30 people, depending on the format. We can accommodate various types of events be them corporate or personal, and we can adapt the menu to fit your vision of the event.
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