DUM Valle de Guadalupe

4.7

4,7

9 recensioni

Da 310 Mex$ a 500 Mex$

Bar ristorante

Effettua una prenotazione

2 persone

24 nov 2024

19:00

Di tendenza
Ideale per le viste panoramiche
Atmosfera affascinante

Ubicado en Hacienda Guadalupe, Aledaño busca recrear un espacio cómodo para disfrutar de nuestra selección de destilados mexicanos e internacionales, comida rica con la propuesta de un joven chef que se adapta a las temporadas y productos de nuestra región.

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina informale
Prezzo
Da 310 Mex$ a 500 Mex$
Tipi di Cucina
Bar ristorante, Mediterranea, Bistro
Orari di apertura
Pranzo Ogni giorno 14:00–17:00 Cena Ogni giorno 17:00–22:00
Numero di telefono
612 127 5818
Sito web
https://www.haciendaguadalupe.com/
Dress code
Resort Casual

Posizione
Carretera Tecate-Ensenada Km. 81.5 Francisco Zarco, 22750 Ensenada, B.C., Ensenada, BCN 00000
Quartiere
Ensenada
Traversa
Estamos en Hacienda Guadalupe frente al museo del vino.
Parking details
Parcheggio dell'hotel
Altro
Accesso per disabili, Brunch nel Weekend, Cani ammessi, Patio/Posti all'aperto, Stanza Sigari, Vista, Zona fumatori esterna

Ensalada Mediterranea260,00 MXN
Tuna/ Huevo tierno/ Aceitunas/ Verduras de temporada/Citroneta
Ensalada de Jaiba 420,00 MXN
Macedonia de verduras/ Curry de Madras/ Tempura de Concha Suave/ Toronja/ Hojas Crocantes Pickles de Mostaza
Tarta de Tomate provenzal210,00 MXN
Arugula/ Caviar de Berenjena/ Grana Padano
Carpaccio de Betabel240,00 MXN
Cítricos/ Aguacate/ Feta/ Hojas Tiernas/ Garapiñadas
Ostiones46,00 MXN
Seleccion de Mignonettes

Principales

Filete de Cerdo390,00 MXN
Salsa de Mostaza/ Col de Bruselas Rallados/ Manzana Verde
Cortes de Res
Bearnaise Sauce/ Ensalada Verde/ Gratin Dauphinois
Aioli Negro
Pescado del Dia/ Pulpo al Grill/ Camarón/ Cocotte de Verduras/ Pipian de Zanahoria/ Aioli de Recado Negro
Rissotto al Tartufo y Gorgonzola340,00 MXN
Col de Bruselas/ Pera
Daube de Pato660,00 MXN
Estofado Provenzal/ Aceitunas/ Champignon/ Papas
Filete de Corvina Plateada380,00 MXN
MAntequilla Batida de Cítricos/ Coliflor
Cocotte de Verduras al Grill 310,00 MXN
Quinoa/ Panisse al Tartufo/ Mole Vintage

Postres

Tarta Tatin tradicional195,00 MXN
El limon de Raul195,00 MXN
Cheese Cake de Uvas195,00 MXN

Aperitivo

Croqueta Vegetal180,00 MXN
Aioli Tibio
Calamar Frito380,00 MXN
Al mojo Rojo
Raita de Pepino/ Baba Ganush 210,00 MXN
Rillette del Mar180,00 MXN

Cosa dicono 9 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.7

4,7 in base alle valutazioni recenti

4,7Cibo
4,9Servizio
4,6Atmosfera
4,6Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

9 Recensioni

OT
Utente OpenTable
Oaxaca
7 recensioni
5.0
7 recensioni
Visitato il giorno 6 settembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Divina experiencia, la comida está 10 de 10. El lugar y el servicio buenisimo! 100% recomendado. Conocimos el restaurante desde Todos Santos y este Pop up que tienen esta increíble. Los dueños súper serviciales. Nos encantó encantó que la cocina cierra tarde, no como en otros restaurantes en la zona que cierra a las 8:30 que es súper frustrante para los mexicanos que cenamos tarde.
È utile?
OT
Utente OpenTable
Las Vegas
14 recensioni
vip
5.0
14 recensioni
Visitato il giorno 17 agosto 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Fue una experiencia inolvidable. La calidad de sus alimentos y servicios es excelente. 100% recomendado. Muchas muchas gracias por sus atenciones a sus grandes anfitriones Paulina y el Chef Aurelien y todo su gran equipo
È utile?
M
Marisol
Baja California
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 10 agosto 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
La comida exquisita, en especial el carpaccio de betabel y el limón de Raúl con una historia muy peculiar, con un paisaje perfecto para fotos y observar un atardecer hermoso, los meseros muy atentos a cada detalle, sin duda lo recomiendo y volvería a este lugar.
È utile?
K
Ketzia
Baja California
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 8 agosto 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
¡Increíble experiencia! La comida deliciosa, en especial el filete de cerdo con un mole vintage riquísimo. También existe un cheescake de uva de la casa DELICIOSO y la vista espectacular. Volveré definitivamente.
È utile?
I
Itzel
Baja California
7 recensioni
5.0
7 recensioni
Visitato il giorno 8 agosto 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Increíble experiencia, acaban de abrir no pueden perderse este lugar tienen que visitarlo!! Comida exquisita, la vista increíble y todos muy amables !!
È utile?
OT
Utente OpenTable
Baja California
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 28 luglio 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
El menú probamos 4 platillos y todos excelente sabor la costilla en pipián la carne bien suavecita y los aguachiles muy comibles por el nivel de picante Servicio con amabilidad El día de la visita hizo mucho calor y como es lugar abierto si sentía caliente, un abanico o algo para sentir algo de aire es lo que nos hizo falta
È utile?
JH
JesusH
Cancun
2 recensioni
2.0
2 recensioni
Visitato il giorno 13 luglio 2024
1. Complessivo 2
2. Cibo 2
3. Servizio 4
4. Atmosfera 2
No recomendaría a nadie este lugar no tenían ni platillos veganos o vegetarianos me ofrecieron el menú de el evento que tuvieron en el hotel no el que yo vi en su página de el restaurante y los pocos platillos fuertes que tenía no los tenían todos las porciones muy pequeñas no tenían entradas en ese menú jamás volvería ahí ni lo recomendaría
È utile?
L
Lestex
Greater Boston
7 recensioni
5.0
7 recensioni
Visitato il giorno 14 giugno 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Celebrated my birthday here and they went above and beyond
È utile?
AC
AraceliC
San Diego
3 recensioni
vip
5.0
3 recensioni
Visitato il giorno 29 febbraio 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Super recomendable el Chef Jonán super atento y sus platillos muy ricos 10 de 10!
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FAQ

DUM Valle de Guadalupe è stato valutato con 4,7 stelle da 9 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

24 nov 2024

19:00

Carretera Tecate-Ensenada Km. 81.5 Francisco Zarco, 22750 Ensenada, B.C., Ensenada, BCN 00000

Informazioni aggiuntive

Traversa
Estamos en Hacienda Guadalupe frente al museo del vino.
Quartiere
Ensenada
Orari di apertura
Pranzo Ogni giorno 14:00–17:00 Cena Ogni giorno 17:00–22:00
Prezzo
Da 310 Mex$ a 500 Mex$
Tipi di Cucina
Bar ristorante, Mediterranea, Bistro
Stile
Cucina informale
Dress code
Resort Casual
Parking details
Parcheggio dell'hotel
Altro
Accesso per disabili, Brunch nel Weekend, Cani ammessi, Patio/Posti all'aperto, Stanza Sigari, Vista, Zona fumatori esterna

Sito web
https://www.haciendaguadalupe.com/
Numero di telefono
612 127 5818

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Menu

Starters

Ensalada Mediterranea260,00 MXN

Ensalada de Jaiba 420,00 MXN

Tarta de Tomate provenzal210,00 MXN

Carpaccio de Betabel240,00 MXN

Ostiones46,00 MXN

Principales

Filete de Cerdo390,00 MXN

Cortes de Res

Aioli Negro

Rissotto al Tartufo y Gorgonzola340,00 MXN

Daube de Pato660,00 MXN

Filete de Corvina Plateada380,00 MXN

Cocotte de Verduras al Grill 310,00 MXN

Postres

Tarta Tatin tradicional195,00 MXN

El limon de Raul195,00 MXN

Cheese Cake de Uvas195,00 MXN

Aperitivo

Croqueta Vegetal180,00 MXN

Calamar Frito380,00 MXN

Raita de Pepino/ Baba Ganush 210,00 MXN

Rillette del Mar180,00 MXN

Cosa dicono 9 persone

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