Amaro Osteria

MEJILLONES AL VINO BLANCO270,00 MXN

Hinojo, mantequilla de hierbas, limon amarillo en conserva y pan grattato.

PROVOLA CON ESTOFADO DE PIMIENTOS268,00 MXN

Queso provolone ahumado a la plancha con pimientos rojos estofados

CALAMARES FRITOS255,00 MXN

Tartara, limon amarillo y salsa marinara.

SUPPLI AL TELEFONO218,00 MXN

Croquetas de risotto al pomodoro rellenas de queso mozzarella.

BURRATA298,00 MXN

Prosciutto, tomates cherry y balsamico.

CARPACCIO DE RES248,00 MXN

Alioli de alcaparras, arugula, parmesano y focaccia de la casa.

JAMON SERRANO327,00 MXN

Acompanado de pan tomate.

ENSALADA DE EJOTES208,00 MXN

Ejotes rostizados, kale frita, aderezo de ostion ahumado, pan grattato y limon amarillo

ENSALADA DE LA CASA208,00 MXN

Mezcla de lechugas, tomate deshidratado, queso de cabra, palmito, zucchini y vinagreta de tomate.

ENSALADA CESAR240,00 MXN

Lechuga romana baby, aderezo clasico, pan grattato y parmesano.

ENSALADA BELLUCCI208,00 MXN

Mezcla de lechugas, aderezo de jengibre y balsamico, pera en alimbar de romero, nuez y queso de cabra.

MARGARITA218,00 MXN

Salsa de tomate, mozzarella y albahaca.

MARINARA208,00 MXN

Salsa de tomate, ajo, anchoas, oregano y albahaca.

EMILIA278,00 MXN

Salsa de tomate, mozzarella, prosciutto, arugula y balsamico.

CUATRO QUESOS256,00 MXN

Salsa de tomate, mezcla de mozzarella, gorgonzola, provolone, queso de cabra y espinacas.

BOSCAIOLA265,00 MXN

Queso mozzarella, tocino, hongo cremini, salami, pinones y salvia.

FUNGHI252,00 MXN

BAMBINI245,00 MXN

Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni y papas a la francesa con parmesano.

VEGETALES265,00 MXN

Salsa de tomate, mozzarella, pimientos rostizados, col de bruselas, alcachofa y pecorino.

TARTUFO315,00 MXN

Salsa blanca, mozzarella, burrata y tartufata de trufa negra de invierno.

LINGUINE FRUTI DI MARE285,00 MXN

Salsa ligera de tomate, camaron, calamar, almeja y mejillon al vino blanco.

SPAGUETTI POMODORO205,00 MXN

Sala de tomate, ajo y albahaca.

FETUCCINI ALFREDO218,00 MXN

Clasica salsa cremosa de parmesano y mantequilla.

BUCATINI ALL’AMATRICIANA238,00 MXN

Sala de tomate, ajo, tocino crujiente y chile quebrado.

BUCATINI CACIO E PEPE268,00 MXN

Salsa de queso pecorino romano y pimienta negra.

SPAGUETTI A LA BOLOGNESE245,00 MXN

Pasta al burro, salsa clasica y parmesano.

SPAGUETTI AGLIO E OLIO278,00 MXN

Salsa fresca de ajo, perejil, peperoncino y calamares al vino blanco.

CAVATELLI295,00 MXN

Salchicha italiana, parmesan y tartufata de trufa negra de invierno.

GNOCCHI DE RICOTTA283,00 MXN

Mantequilla avellanada, salvia, tocino, hongo cremini, espinacas y pan gratatto.

RAVIOLI245,00 MXN

Rellenos de ricotta, mantequilla, salsa bolognese y parmesano.

LASAGNA268,00 MXN

Clasica lasagna con salsa bolognese, ricotta y albahaca.

RISOTTO BIANCO263,00 MXN

Camarones a la plancha, esparragos, ralladura de limon amarillo y queso parmesano.

RISOTTO FUNGHI CON TRUFA278,00 MXN

Tinta de portobellos, mezcla de hongos rostizados, tartufata de trufa negra de invierno y queso parmesano.

PESCADO AL OREGANATO320,00 MXN

Pesca del dia encostrada en migas de pan y oregano, salsa de limon, tomates cherry y mantequilla.

PARMESANA DE POLLO285,00 MXN

Milanesa de pollo, salsa alla vodka y mozzarella gratinado. Acompañado de arugula.

POLLO MATONE295,00 MXN

Muslo de pollo organico sin hueso al horno, salsa de hierbas y limon. Acompañado de papas rotas al sarten.

NEWYORK 700GR927,00 MXN

Cocinado al horno con echalot asado, salsa de vino marsala y cebollin. Acompañado de papas rotas con fonduta.

TIRAMISU115,00 MXN

Crema de mascarpone, espresso, cocoa y aceite de oliva.

CREME BRULEE115,00 MXN

Natilla de glorias potosinas y dulce de leche.

PASTEL DE CHOCOLATE Y AVELLANA155,00 MXN

Gelato de vainilla hecho en casa, aceite de oliva y sal Maldon.

AFFOGATO148,00 MXN

Gelato de vainilla hecho en casa y espresso.