Ancora Ambleside

4.6

4,6

356 recensioni

Da 51 CAN$ in su

Crostacei

Informazioni sul ristorante

Innovativo
Romantico
Ottimo per un'occasione speciale

Ancora’s mission is to embrace the harmony of Peruvian and Japanese
cultures while incorporating the bounty of the West Coast
Ancora has received numerous awards and accolades. This legendary waterfront location is truly a window to Vancouver, and its culinary scene.
Ancora's mission is to embrace the harmony of Peruvian and Japanese cultures while incorporating the bounty of riches the West Coast has to offer.

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Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina raffinata
Prezzo
Da 51 CAN$ in su
Tipi di Cucina
Crostacei, Peruviana, Giapponese
Orari di apertura
Pranzo Tutti i giorni 12:00–14:30 Happy hour Tutti i giorni 14:30–17:00 Cena Tutti i giorni 17:00–22:00
Numero di telefono
(604) 926-0287
Sito web
http://www.ancoradining.com/
Opzioni di pagamento
AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual

Posizione
4-1351 Bellevue Ave, West Vancouver, BC V7T 0B5
Quartiere
West Vancouver
Traversa
14th Street
Parking details
Complementary underground Parking.
Public transit
13th on West and 14th on East.
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Brunch nel Weekend, Cocktail, Happy Hour, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Senza diritto di tappo, Vino, Vista

Freshly Shucked Oysters
spicy ponzu, please inquire about daily selection
- regular3,50 CA$
- premium4,50 CA$
Caviar
served with classic accompaniments, please inquire for availability
- MP
Ancora Glacier
freshly shucked oysters, ceviche mixto, poached prawns, selection of sashimi, tuna tartare, dungeness crab causas, mussels a la chalaca
- for two75,00 CA$
- for four145,00 CA$

NIKKEI RAW BAR

Scallop and Lime Shooter
thai flavours, red jalapeño, palm sugar
- ea8,00 CA$
Ceviche Mixto19,00 CA$
baby scallops, shrimp, squid, calamari, mussels, seaweed
Vegetarian Ceviche14,00 CA$
roasted button mushrooms, radish, artichokes, sunchoke leche de tigre
Ahi Tuna Tataki25,00 CA$
seared bigeye tuna, ponzu, yuzu kosho, leeks
Toro Tataki21,00 CA$
seared tuna belly, ponzu, wasabi mayo, yuzu kosho, spicy daikon
Hamachi Carpaccio18,00 CA$
jalapeño, shiso, yuzu, soy

CAUSAS

made with spiced yukon gold potatoes

Dungeness Crab19,00 CA$
quail egg, olive soil, huancaína sauce, crispy yam
Grilled Artichoke15,00 CA$
guacamole, andean grains, rocoto harissa, olive aioli, yuca puff
Albacore Tuna17,00 CA$
sesame seared, pickled red cabbage, sakura aioli, crispy wakame

ROLLS | SASHIMI | NIGIRI

Prawn Tempura Roll14,00 CA$
masago, cucumber, spicy mayonnaise
Spicy Tuna Roll14,00 CA$
spicy mayonnaise
Yam Tempura Roll16,00 CA$
sweet tofu, avocado, soy glaze
Caterpillar Roll17,00 CA$
avocado, braised shiitake, cucumber, hoisin glaze, crispy quinoa
Spider Roll19,00 CA$
soft shell crab, masago, asparagus
Acevichado Roll21,00 CA$
panko prawn, avocado, sockeye salmon, jalapeño, acevichado sauce
Albacore Tuna
mild rich taste, firm texture
- sashimi14,00 CA$
- nigiri5,00 CA$
Wild Sockeye Salmon
dense and buttery texture
- sashimi16,00 CA$
- nigiri6,00 CA$
Bigeye Tuna
moderate pronounced flavour
- sashimi17,00 CA$
- nigiri7,00 CA$
Hamachi
buttery texture, bold flavour
- sashimi17,00 CA$
- nigiri7,00 CA$
Scallop
smooth texture, slightly sweet flavour
- sashimi22,00 CA$
- nigiri7,00 CA$
Sea Urchin
creamy, ocean sweet flavour
- sashimi31,00 CA$
- nigiri11,00 CA$

STARTERS

Roasted Yam and Coconut Soup16,00 CA$
bread pudding, queso fresco, crème fraîche, crispy yam
Lobster Bisque22,00 CA$
crab cake, shrimp crackling, crème fraîche
Grilled Octopus19,00 CA$
miso-panca, canario bean, baby potato, romesco, crackling
Beef Tartar21,00 CA$
honey soy glaze, asian pear, egg yolk, pine nuts, taro chips
Mussels23,00 CA$
white wine, aji amarillo, garlic butter, parsley, burnt lemon
Sushi Pizza25,00 CA$
crispy rice, avocado, crab meat, salmon, tuna, wasabi aioli, unagi glaze, masago
Uni Taglierini21,00 CA$
yuzu tobiko, xo-aglio olio, salmon skin chicharrón
Lobster and Shrimp Risotto27,00 CA$
cauliflower, preserved lemon, hazelnuts, thyme

MAINS

Sablefish44,00 CA$
aji panca, miso squash quinotto, bok choy saltado, quinoa puff
Lingcod40,00 CA$
peruvian style paella, chorizo, corn, shrimp, squid, chalaca, smoked paprika emulsion
Halibut42,00 CA$
garlic butter quinoa crust, couscous, fennel, tomato, pine nuts, parsley oil
Pork and Scallops38,00 CA$
miso glazed pork belly, celeriac, crispy peas, chicharrón
Duck36,00 CA$
seared breast, duck leg croquette, arborio rice, aji amarillo, baby corn, fried egg
Cauliflower Steak28,00 CA$
miso roasted, kale salsa verde, purple cabbage purée, pistachios, queso artichoke empanada
Lamb44,00 CA$
roasted rack of lamb, yam and squash purée, grilled asparagus, aji verde, chimi churri
Tenderloin
grilled daily cuts - please inquire. aji verde, sesame soy jus
- MP
Boneless Ribeye65,00 CA$
10 oz, cooked medium and sliced, aji verde, sesame soy jus

SIDES

Add Prawn4,00 CA$
Add Scallop9,00 CA$
Add Truffles
- MP
Bok Choy12,00 CA$
stir fried, crushed hazelnuts
Wild & Cultivated Mushrooms13,00 CA$
white wine, parsley
Brussels Sprouts10,00 CA$
lemon, togarashi
Charred Broccoli14,00 CA$
romesco sauce, fried quinoa
Yucas Bravas12,00 CA$
huancaína aioli
Truffle Fries16,00 CA$
parmesan, chives, huancaína aioli

Cosa dicono 356 persone

Le recensioni di Ancora Ambleside delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

4.6

4,6 in base a tutte le valutazioni

4,6Cibo
4,6Servizio
4,6Atmosfera
4,1Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

356 Recensioni

SB
SamanthaB
Toronto9 recensioni
5.0
Visitato il giorno 10 aprile 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Amazing food & service! Thank you for a wonderful night
È utile?
J
Janet
Vancouver3 recensioni
5.0
Visitato il giorno 4 aprile 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
We usually go to Ancora in False Creek and this was our first time at the Ambleside location. Covid protocol and all was great. and We’re happy to say we will definitely go back!
È utile?
MM
MichaelM VIP
Vancouver28 recensioni
5.0
Visitato il giorno 28 marzo 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Another wonderful meal with great service! Best in the North Shore!!
È utile?
SS
SaSal VIP
Vancouver23 recensioni
5.0
Visitato il giorno 27 marzo 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Amazing food !! Love the sushi pizza so yummy :) perfect service, fantastic everything !! definitely best restaurant in west van 👏👏
È utile?
RP
RobP
Vancouver3 recensioni
5.0
Visitato il giorno 26 marzo 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The experience was better than I could have imagined. Rosti (sp?) the waiter took VERY good care of us and the chef is genius. Thank you!!! Rob
È utile?
JO
JOEV VIP
Vancouver22 recensioni
2.0
Visitato il giorno 26 marzo 2021
1. Complessivo 2
2. Cibo 2
3. Servizio 1
4. Atmosfera 5
Totally Disappointed. Crab cake and sablefish tasted like potato patties. Ebi supposedly be Japanese sweet prawns. However it is simply some cooked prawns. Server was rude and unfriendly. Had to request to clear the table. We didn't request for the bill. She just left the bill on the table and walked away. I thought other table's bill came with some candies.
È utile?
PS
PeterS VIP
Vancouver3 recensioni
5.0
Visitato il giorno 25 marzo 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Excellent food and attentive knowledgeable servers. Loved it!
È utile?
OT
Utente OpenTable VIP
Vancouver6 recensioni
5.0
Visitato il giorno 21 marzo 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Birthday dinner! Was the best dinner in years.
È utile?
R
Rita
Vancouver43 recensioni
5.0
Visitato il giorno 21 marzo 2021
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Great good and service. Pricey though.
È utile?
AD
ADVL
Manitoba4 recensioni
2.0
Visitato il giorno 19 marzo 2021
1. Complessivo 2
2. Cibo 3
3. Servizio 2
4. Atmosfera 3
Poor service with poor attitude. Manager made aware but no provision or improvements made.
È utile?

FAQ

Ancora Ambleside è stato valutato con 4,6 stelle da 356 utenti OpenTable.

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4-1351 Bellevue Ave, West Vancouver, BC V7T 0B5

Informazioni aggiuntive

Traversa
14th Street
Quartiere
West Vancouver
Orari di apertura
Pranzo Tutti i giorni 12:00–14:30 Happy hour Tutti i giorni 14:30–17:00 Cena Tutti i giorni 17:00–22:00
Prezzo
Da 51 CAN$ in su
Tipi di Cucina
Crostacei, Peruviana, Giapponese
Stile
Cucina raffinata
Dress code
Smart Casual
Parking details
Complementary underground Parking.
Public transit
13th on West and 14th on East.
Opzioni di pagamento
AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Brunch nel Weekend, Cocktail, Happy Hour, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Senza diritto di tappo, Vino, Vista

Sito web
http://www.ancoradining.com/
Numero di telefono
(604) 926-0287

Ancora Ambleside

Informazioni sul ristorante

Non disponibile su OpenTable

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Informazioni aggiuntive

SEAFOOD ON ICE

Freshly Shucked Oysters

Caviar

Ancora Glacier

NIKKEI RAW BAR

Scallop and Lime Shooter

Ceviche Mixto19,00 CA$

Vegetarian Ceviche14,00 CA$

Ahi Tuna Tataki25,00 CA$

Toro Tataki21,00 CA$

Hamachi Carpaccio18,00 CA$

CAUSAS

Dungeness Crab19,00 CA$

Grilled Artichoke15,00 CA$

Albacore Tuna17,00 CA$

ROLLS | SASHIMI | NIGIRI

Prawn Tempura Roll14,00 CA$

Spicy Tuna Roll14,00 CA$

Yam Tempura Roll16,00 CA$

Caterpillar Roll17,00 CA$

Spider Roll19,00 CA$

Acevichado Roll21,00 CA$

Albacore Tuna

Wild Sockeye Salmon

Bigeye Tuna

Hamachi

Scallop

Sea Urchin

STARTERS

Roasted Yam and Coconut Soup16,00 CA$

Lobster Bisque22,00 CA$

Grilled Octopus19,00 CA$

Beef Tartar21,00 CA$

Mussels23,00 CA$

Sushi Pizza25,00 CA$

Uni Taglierini21,00 CA$

Lobster and Shrimp Risotto27,00 CA$

MAINS

Sablefish44,00 CA$

Lingcod40,00 CA$

Halibut42,00 CA$

Pork and Scallops38,00 CA$

Duck36,00 CA$

Cauliflower Steak28,00 CA$

Lamb44,00 CA$

Tenderloin

Boneless Ribeye65,00 CA$

SIDES

Add Prawn4,00 CA$

Add Scallop9,00 CA$

Add Truffles

Bok Choy12,00 CA$

Wild & Cultivated Mushrooms13,00 CA$

Brussels Sprouts10,00 CA$

Charred Broccoli14,00 CA$

Yucas Bravas12,00 CA$

Truffle Fries16,00 CA$

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