Da non perdere

ARCA

Visa Dining Collection

Fino a 300 Mex$

Messicana

Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760

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2 persone

13 apr 2025

aprile 2025

19:00

Prenotato 37 volte oggi

Informazioni sul ristorante

Ottimo per un'occasione speciale
Ideale per i tavoli all'aperto
Ideale per cocktail creativi

ARCA is a contemporary Mexican restaurant led by chef José Luis Hinostroza, featuring a unique style distinguished by a variety of cultural influences. Since its opening in 2015, ARCA has quickly become an essential and prominent part of Tulum's growing culinary scene. Our culinary and beverage offerings pay tribute to the region, using the finest products sourced from local beaches and farms. Furthermore, our menus are constantly updated to reflect the seasons and the availability of the freshest ingredients.

ARCA Restaurant ranks No. 28 on the Latin America's 50 Best Restaurants 2023 list, and ARCA’s bar holds No. 37 spot on North America`s 50 Best Bars list. ARCA is also recommended by the Michelin Guide Mexico.

Perché è un ristorante Da non perdere

Executive chef: Jose Luis Hinostroza

Dagli editor di OpenTable: Questo paradiso nella giungla caraibica offre ai clienti un'esperienza gastronomica impareggiabile. La cucina dello chef José Luis Hinostroza, il cui ristorante è tra i 50 migliori ristoranti latinoamericani del mondo e presente nella guida MICHELIN, si distingue per le preparazioni eleganti e le spettacolari presentazioni. I piatti di spicco includono il polpo con salsiccia longaniza, la tlayuda con funghi chicharrón e mole e la tostada di trota affumicata. Il menu degustazione mette in risalto i sapori maya con presentazioni sofisticate. Completa il tutto la selezione di cocktail, che ha fatto guadagnare al locale un posto nell'elenco dei migliori 50 bar del mondo.

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina raffinata
Prezzo
Fino a 300 Mex$
Tipi di Cucina
Messicana
Orari di apertura
Ogni giorno 17:30–23:59
Sito web
http://www.arcatulum.com/
Opzioni di pagamento
Mastercard, Visa
Dress code
Business Casual

Posizione
Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760
Quartiere
Tulum
Parking details
Nessuno
Altro
Opzioni senza glutine

Piatti preferiti

DZIKILPAK470,00 MXN
Dip de pepitas ahumadas - miso de pepitas - flor de calabaza - cilantro criollo - aceite de cebollín - tostadas tatemadas
CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MXN
Aguachile de serrano y tomatillo fermentado - aceite de zacate limón - polvo de lechuga de mar - salicornia - chicharrón de callo y amaranto - kosho de lima local - aguacate y pepino parrillado
CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MXN
Aguachile de chile morita y ciruela local fermentada - kosho de jamaica - oxalis - toronja - rábano sandía lacto fermentado - tostadas de tapioca
TARTAR VENADO LOCAL600,00 MXN
Salsa macha - jícama - queso cotixa - chaya parrilllada - tostadas tatemadas
BROCOLINI PARRILLADO420,00 MXN
Aderezo césar - suero de parmesano - cebollín - parmesano crujiente - alcaparras fritas
TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MXN
En témpura de amaranto y mezcal - kosho de xoconostle y habanero - emulsión de hoja santa - hoja santa parrillada
CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MXN
Rostisados en mantequilla de chile morita - vinagre de plátano macho - salsa de chile manzano
ESQUITES DE CANGREJO640,00 MXN
Maíz cacahuazintle - carne de cangrejo ahumada - bisque cangrejo y coco - polvo de flamboyan - maíz tostado - chorizo
TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MXN
En hojas de pimiento gorda - chicharrón de piel de trucha - emulsión de aceite de hojas verdes de pimienta gorda - grosella fermentada - cilantro
LOBINA RAYADA720,00 MXN
Sellada en aceite de coco - mole verde caribeño - ensalada de coco y jícama - serrano - aceite de albahaca local
CALABAZA LOCAL520,00 MXN
A la parrilla - témpura de flores de calabaza - ensalada de hojas de calabaza y guías - mole de semillas de calabaza - granola de pepitas tostadas
PULPO AL PASTOR700,00 MXN
Cocinado en tepache - adobo de guajillo - mole de lentajas - granola de lentejas - rábanos encurtidos - salsa de chile catix y pimienta gorda
CARNITAS DE LECHÓN750,00 MXN
Ahumadas en madera de canela fresca - reducción de orejón - verdogala - vinagre de mucílago de cacao local - aceite de hojas verdes de canela - tortillas
TUETANO ROSTIZADO620,00 MXN
Rostizado al horno de leña - glaseado de tamarindo y pasilla - chile serrano - pan de pulque a la parrilla
TLAYUDA DE SETAS480,00 MXN
Setas parrilladas - chicharrón de hongos - mole de huitlacoche cebollón - sésamo negro - mastuerzo
TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MXN
Sésamo negro - mole de huitlacoche y tuétano - queso chiapas - carnitas de rabo de toro
PAN DE PULQUE250,00 MXN
mantequilla de coco
TORTILLAS250,00 MXN
de harina

Cosa dicono 892 persone

Le recensioni di ARCA delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.7

4,7 in base alle valutazioni recenti

4,7Cibo
4,6Servizio
4,7Atmosfera
4,3Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Cancun / Riviera Maya
Messicana
Tulum
Migliore nel complesso
Tulum
Miglior cibo
Tulum
Miglior servizio
Tulum
Migliore atmosfera
Tulum
Innovativo
Tulum
Ideale per cocktail creativi
Tulum
Di tendenza
Tulum
I più prenotati

892 Recensioni

C
Cate
Londra1 recensione
5.0
Visitato il giorno 8 febbraio 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Sapori autentici messicani con ricerca e creatività. Ottimo servizio.
È utile?
AC
AlessandroC
Cancun1 recensione
5.0
Visitato il giorno 23 dicembre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Totalmente soddisfatte le alte aspettative, high quality overall!
È utile?
Z
Zac VIP
New York10 recensioni
5.0
Visitato 1 giorno fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
One of the best culinary experiences we have had ever. Top three in our global travels for sure.
È utile?
P
Pablo
Città del Mess.1 recensione
5.0
Visitato 2 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 3
Unreal don’t miss out very special and original food
È utile?
B
Brad
San Francisco2 recensioni
4.0
Visitato il giorno 5 aprile 2025
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Food was very good. Service was excellent but dropped off when we wanted the bill and had to wait. But great restaurant.
È utile?
S
Sarah
Philadelphia2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 5 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Gorgeous food, delicious cocktails, informative service set at a good pace. The scallop crudo was especially mind-blowing. The crab esquites was divine, but I think would benefit being served with some kind cracker or starch element to off-set how rich it was. I wanted some rice with it haha! A really beautiful and special meal.
È utile?
N
Nestor
Chicago2 recensioni
3.0
Visitato il giorno 5 aprile 2025
1. Complessivo 3
2. Cibo 3
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Oh Arca you disappointed. The food was over spiced to the point that we skipped dessert. No balance of flavors, every dish went in the same direction and offered no surprises. No palette cleansers nor drink/wine pairings to relieve the barrage of richness. Service was ok, not genuine. There are better experiences in Tulum.
È utile?
D
Daphne VIP
Londra5 recensioni
5.0
Visitato il giorno 5 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 4
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Très bel endroit , tables espacées dans un jardin, service souriant et dynamique de bon conseil , on a partagé 3 plats et un plat veggie, mention spéciale pour le sea bass lait de coco et les mushrooms, seul bémol une musique un peu trop forte mals tout à fait audible
È utile?
M
Mark VIP
Los Angeles29 recensioni
5.0
Visitato il giorno 3 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 5
Wowowow! Amazing flavors, creative and unique, top notch! Ordered the soft shell crab, mushroom tlayuda, roasted prawns, suckling pig, and sourdough bread… every dish was phenomenal visually and was an incredible blend of flavors that would change with each bite as different elements of a dish might combine with surprising results… prob a top 5, top 10 meal of all time for me… Prawns and Mushroom Tlayuda stood out most to me… Beyond highly recommended! just book it and explore as much of the menu as u can. Already plotting my next visit…
È utile?
OT
Utente OpenTable
Seattle6 recensioni
5.0
Visitato il giorno 3 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
This is one of the best restaurants we’ve ever been to. We were so blown away we came back two nights later and ordered totally different things and AGAIN they wowed us. Every bite was packed with amazing flavors, textures, richness, and complexity. Hartwood nearby came highly recommended, but we liked ARCA so much more.
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FAQ

ARCA è stato valutato con 4,7 stelle da 892 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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Prenotato 37 volte oggi

Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760

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Quartiere
Tulum
Orari di apertura
Ogni giorno 17:30–23:59
Prezzo
Fino a 300 Mex$
Tipi di Cucina
Messicana
Stile
Cucina raffinata
Dress code
Business Casual
Parking details
Nessuno
Opzioni di pagamento
Mastercard, Visa
Altro
Opzioni senza glutine

Sito web
http://www.arcatulum.com/

lun	mar	mer	gio	ven	sab	dom

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Piatti preferiti

BONE MARROW

MAYAN OCTOPUS

ROASTED PRAWNS

Menu

A la carta

DZIKILPAK470,00 MXN

CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MXN

CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MXN

TARTAR VENADO LOCAL600,00 MXN

BROCOLINI PARRILLADO420,00 MXN

TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MXN

CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MXN

ESQUITES DE CANGREJO640,00 MXN

TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MXN

LOBINA RAYADA720,00 MXN

CALABAZA LOCAL520,00 MXN

PULPO AL PASTOR700,00 MXN

CARNITAS DE LECHÓN750,00 MXN

TUETANO ROSTIZADO620,00 MXN

TLAYUDA DE SETAS480,00 MXN

TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MXN

PAN DE PULQUE250,00 MXN

TORTILLAS250,00 MXN

Cosa dicono 892 persone

Valutazione complessiva e recensioni

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