Da non perdere

ARCA

Fino a 300 Mex$

Messicana

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2 persone

21 gen 2025

19:00

Prenotato 48 volte oggi

Ottimo per un'occasione speciale
Ideale per i tavoli all'aperto
Ideale per cocktail creativi

ARCA is a contemporary Mexican restaurant led by chef José Luis Hinostroza, featuring a unique style distinguished by a variety of cultural influences. Since its opening in 2015, ARCA has quickly become an essential and prominent part of Tulum's growing culinary scene. Our culinary and beverage offerings pay tribute to the region, using the finest products sourced from local beaches and farms. Furthermore, our menus are constantly updated to reflect the seasons and the availability of the freshest ingredients.

ARCA Restaurant ranks No. 28 on the Latin America's 50 Best Restaurants 2023 list, and ARCA’s bar holds No. 37 spot on North America`s 50 Best Bars list. ARCA is also recommended by the Michelin Guide Mexico.

Perché è un ristorante Da non perdere

Executive chef: Jose Luis Hinostroza

Dagli editor di OpenTable: Questo paradiso nella giungla caraibica offre ai clienti un'esperienza gastronomica impareggiabile. La cucina dello chef José Luis Hinostroza, il cui ristorante è tra i 50 migliori ristoranti latinoamericani del mondo e presente nella guida MICHELIN, si distingue per le preparazioni eleganti e le spettacolari presentazioni. I piatti di spicco includono il polpo con salsiccia longaniza, la tlayuda con funghi chicharrón e mole e la tostada di trota affumicata. Il menu degustazione mette in risalto i sapori maya con presentazioni sofisticate. Completa il tutto la selezione di cocktail, che ha fatto guadagnare al locale un posto nell'elenco dei migliori 50 bar del mondo.

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina raffinata
Prezzo
Fino a 300 Mex$
Tipi di Cucina
Messicana
Orari di apertura
Ogni giorno 17:30–23:59
Sito web
http://www.arcatulum.com/
Opzioni di pagamento
Mastercard, Visa
Dress code
Business Casual

Posizione
Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760
Quartiere
Tulum
Parking details
Nessuno
Altro
Opzioni senza glutine

Piatti preferiti

DZIKILPAK470,00 MXN
Dip de pepitas ahumadas - miso de pepitas - flor de calabaza - cilantro criollo - aceite de cebollín - tostadas tatemadas
CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MXN
Aguachile de serrano y tomatillo fermentado - aceite de zacate limón - polvo de lechuga de mar - salicornia - chicharrón de callo y amaranto - kosho de lima local - aguacate y pepino parrillado
CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MXN
Aguachile de chile morita y ciruela local fermentada - kosho de jamaica - oxalis - toronja - rábano sandía lacto fermentado - tostadas de tapioca
TARTAR VENADO LOCAL600,00 MXN
Salsa macha - jícama - queso cotixa - chaya parrilllada - tostadas tatemadas
BROCOLINI PARRILLADO420,00 MXN
Aderezo césar - suero de parmesano - cebollín - parmesano crujiente - alcaparras fritas
TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MXN
En témpura de amaranto y mezcal - kosho de xoconostle y habanero - emulsión de hoja santa - hoja santa parrillada
CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MXN
Rostisados en mantequilla de chile morita - vinagre de plátano macho - salsa de chile manzano
ESQUITES DE CANGREJO640,00 MXN
Maíz cacahuazintle - carne de cangrejo ahumada - bisque cangrejo y coco - polvo de flamboyan - maíz tostado - chorizo
TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MXN
En hojas de pimiento gorda - chicharrón de piel de trucha - emulsión de aceite de hojas verdes de pimienta gorda - grosella fermentada - cilantro
LOBINA RAYADA720,00 MXN
Sellada en aceite de coco - mole verde caribeño - ensalada de coco y jícama - serrano - aceite de albahaca local
CALABAZA LOCAL520,00 MXN
A la parrilla - témpura de flores de calabaza - ensalada de hojas de calabaza y guías - mole de semillas de calabaza - granola de pepitas tostadas
PULPO AL PASTOR700,00 MXN
Cocinado en tepache - adobo de guajillo - mole de lentajas - granola de lentejas - rábanos encurtidos - salsa de chile catix y pimienta gorda
CARNITAS DE LECHÓN750,00 MXN
Ahumadas en madera de canela fresca - reducción de orejón - verdogala - vinagre de mucílago de cacao local - aceite de hojas verdes de canela - tortillas
TUETANO ROSTIZADO620,00 MXN
Rostizado al horno de leña - glaseado de tamarindo y pasilla - chile serrano - pan de pulque a la parrilla
TLAYUDA DE SETAS480,00 MXN
Setas parrilladas - chicharrón de hongos - mole de huitlacoche cebollón - sésamo negro - mastuerzo
TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MXN
Sésamo negro - mole de huitlacoche y tuétano - queso chiapas - carnitas de rabo de toro
PAN DE PULQUE250,00 MXN
mantequilla de coco
TORTILLAS250,00 MXN
de harina

Cosa dicono 805 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.7

4,7 in base alle valutazioni recenti

4,8Cibo
4,6Servizio
4,7Atmosfera
4,3Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Cancun / Riviera Maya
Ideale per cocktail creativi
Cancun / Riviera Maya
Messicana
Tulum
Migliore nel complesso
Tulum
Miglior cibo
Tulum
Migliore atmosfera
Tulum
Miglior rapporto qualità-prezzo
Tulum
Innovativo
Tulum
Ideale per cocktail creativi
Tulum
Cucina salutare
Tulum
Di tendenza
Tulum
Ideale per i tavoli all'aperto
Tulum
Romantico
Tulum
Ideale per le viste panoramiche
Tulum
Ottimo per un'occasione speciale
Tulum
Opzioni vegetariane
Tulum
Atmosfera vivace
Tulum
I più prenotati

805 Recensioni

C
Cate
Londra
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 8 febbraio 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Sapori autentici messicani con ricerca e creatività. Ottimo servizio.
È utile?
AC
AlessandroC
Cancun
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 23 dicembre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Totalmente soddisfatte le alte aspettative, high quality overall!
È utile?
L
Lynda
VIP
New York
14 recensioni
3.0
14 recensioni
Visitato 1 giorno fa
1. Complessivo 3
2. Cibo 3
3. Servizio 5
4. Atmosfera 3
Striped sea bass was awesome with green mole. Don’t recommend tuna crudo - too much sauce, too acidic. Wagyu steak was good.
È utile?
M
Michael
VIP
Seattle
17 recensioni
5.0
17 recensioni
Visitato 2 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
One of the best meals we’ve ever had! Definitely an experience you will not want to miss. The food, service, ambiance was all top notch. Each dish was executed so well. The staff knows your needs before you do.
È utile?
J
Joseph
Toronto
2 recensioni
2.0
2 recensioni
Visitato 3 giorni fa
1. Complessivo 2
2. Cibo 3
3. Servizio 3
4. Atmosfera 5
$88 U..S. ($125 Canadian, which I am!) for what amounts to three tortillas, even if it was suckling pig, was outrageous. I don’t care if this is “one of the Top 50 Restaurants in the World” as rated by Michelin, common sense dictates this as absolutely not worth it, even if the pork was tasty. Street corner Mexican food at 1/10 the price is far better given the value, but then again, you do not go to ARCA for the value. If you do, you will be hugely disappointed. If you want a lovely ambiance, it’s a great place. Not having ANY diet colas available for a non-drinker is also very poor planning and customer service.
È utile?
T
Tyler
Tahoe
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato 5 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Amazing food! Exciting flavor combinations that worked well. Service was excellent too.
È utile?
M
Marco
Città del Mess.
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato 6 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Ya había venido en 2022. Las porciones las bajaron y los precios los subieron. Pero de calidad está igual o mejor.
È utile?
A
Andrew
Salt Lake City
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato 7 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Incredible service, amazing food. Would definitely go again!
È utile?
I
Irlanda
VIP
Città del Mess.
29 recensioni
5.0
29 recensioni
Visitato 7 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Gran experiencia! Creo que no recordaba desde hace tiempo el arte que es probar un bocado de comida Mexicana. Me encantó poder volver a vivir esta experiencia !
È utile?
A
Alfonso
New York
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato il giorno 12 gennaio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Este lugar es una maravilla, el restaurante es espectacular desde la cocina, servicio y comida! Definitivamente de los mejores restaurantes a nivel mundial! Segunda vez y voy a volver por las tercera sin dudarlo, el chef es un genio!
È utile?

FAQ

ARCA è stato valutato con 4,7 stelle da 805 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

21 gen 2025

19:00

Prenotato 48 volte oggi

Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760

Informazioni aggiuntive

Quartiere
Tulum
Orari di apertura
Ogni giorno 17:30–23:59
Prezzo
Fino a 300 Mex$
Tipi di Cucina
Messicana
Stile
Cucina raffinata
Dress code
Business Casual
Parking details
Nessuno
Opzioni di pagamento
Mastercard, Visa
Altro
Opzioni senza glutine

Sito web
http://www.arcatulum.com/

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Piatti preferiti

BONE MARROW

MAYAN OCTOPUS

ROASTED PRAWNS

Menu

A la carta

DZIKILPAK470,00 MXN

CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MXN

CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MXN

TARTAR VENADO LOCAL600,00 MXN

BROCOLINI PARRILLADO420,00 MXN

TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MXN

CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MXN

ESQUITES DE CANGREJO640,00 MXN

TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MXN

LOBINA RAYADA720,00 MXN

CALABAZA LOCAL520,00 MXN

PULPO AL PASTOR700,00 MXN

CARNITAS DE LECHÓN750,00 MXN

TUETANO ROSTIZADO620,00 MXN

TLAYUDA DE SETAS480,00 MXN

TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MXN

PAN DE PULQUE250,00 MXN

TORTILLAS250,00 MXN

Cosa dicono 805 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Molto apprezzato per

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