Da non perdere

ARCA

Fino a 300 Mex$

Messicana

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2 persone

14 mar 2025

20:00

Prenotato 26 volte oggi

Ottimo per un'occasione speciale
Ideale per i tavoli all'aperto
Di tendenza

ARCA is a contemporary Mexican restaurant led by chef José Luis Hinostroza, featuring a unique style distinguished by a variety of cultural influences. Since its opening in 2015, ARCA has quickly become an essential and prominent part of Tulum's growing culinary scene. Our culinary and beverage offerings pay tribute to the region, using the finest products sourced from local beaches and farms. Furthermore, our menus are constantly updated to reflect the seasons and the availability of the freshest ingredients.

ARCA Restaurant ranks No. 28 on the Latin America's 50 Best Restaurants 2023 list, and ARCA’s bar holds No. 37 spot on North America`s 50 Best Bars list. ARCA is also recommended by the Michelin Guide Mexico.

Perché è un ristorante Da non perdere

Executive chef: Jose Luis Hinostroza

Dagli editor di OpenTable: Questo paradiso nella giungla caraibica offre ai clienti un'esperienza gastronomica impareggiabile. La cucina dello chef José Luis Hinostroza, il cui ristorante è tra i 50 migliori ristoranti latinoamericani del mondo e presente nella guida MICHELIN, si distingue per le preparazioni eleganti e le spettacolari presentazioni. I piatti di spicco includono il polpo con salsiccia longaniza, la tlayuda con funghi chicharrón e mole e la tostada di trota affumicata. Il menu degustazione mette in risalto i sapori maya con presentazioni sofisticate. Completa il tutto la selezione di cocktail, che ha fatto guadagnare al locale un posto nell'elenco dei migliori 50 bar del mondo.

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina raffinata
Prezzo
Fino a 300 Mex$
Tipi di Cucina
Messicana
Orari di apertura
Ogni giorno 17:30–23:59
Sito web
http://www.arcatulum.com/
Opzioni di pagamento
Mastercard, Visa
Dress code
Business Casual

Posizione
Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760
Quartiere
Tulum
Parking details
Nessuno
Altro
Opzioni senza glutine

Piatti preferiti

DZIKILPAK470,00 MXN
Dip de pepitas ahumadas - miso de pepitas - flor de calabaza - cilantro criollo - aceite de cebollín - tostadas tatemadas
CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MXN
Aguachile de serrano y tomatillo fermentado - aceite de zacate limón - polvo de lechuga de mar - salicornia - chicharrón de callo y amaranto - kosho de lima local - aguacate y pepino parrillado
CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MXN
Aguachile de chile morita y ciruela local fermentada - kosho de jamaica - oxalis - toronja - rábano sandía lacto fermentado - tostadas de tapioca
TARTAR VENADO LOCAL600,00 MXN
Salsa macha - jícama - queso cotixa - chaya parrilllada - tostadas tatemadas
BROCOLINI PARRILLADO420,00 MXN
Aderezo césar - suero de parmesano - cebollín - parmesano crujiente - alcaparras fritas
TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MXN
En témpura de amaranto y mezcal - kosho de xoconostle y habanero - emulsión de hoja santa - hoja santa parrillada
CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MXN
Rostisados en mantequilla de chile morita - vinagre de plátano macho - salsa de chile manzano
ESQUITES DE CANGREJO640,00 MXN
Maíz cacahuazintle - carne de cangrejo ahumada - bisque cangrejo y coco - polvo de flamboyan - maíz tostado - chorizo
TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MXN
En hojas de pimiento gorda - chicharrón de piel de trucha - emulsión de aceite de hojas verdes de pimienta gorda - grosella fermentada - cilantro
LOBINA RAYADA720,00 MXN
Sellada en aceite de coco - mole verde caribeño - ensalada de coco y jícama - serrano - aceite de albahaca local
CALABAZA LOCAL520,00 MXN
A la parrilla - témpura de flores de calabaza - ensalada de hojas de calabaza y guías - mole de semillas de calabaza - granola de pepitas tostadas
PULPO AL PASTOR700,00 MXN
Cocinado en tepache - adobo de guajillo - mole de lentajas - granola de lentejas - rábanos encurtidos - salsa de chile catix y pimienta gorda
CARNITAS DE LECHÓN750,00 MXN
Ahumadas en madera de canela fresca - reducción de orejón - verdogala - vinagre de mucílago de cacao local - aceite de hojas verdes de canela - tortillas
TUETANO ROSTIZADO620,00 MXN
Rostizado al horno de leña - glaseado de tamarindo y pasilla - chile serrano - pan de pulque a la parrilla
TLAYUDA DE SETAS480,00 MXN
Setas parrilladas - chicharrón de hongos - mole de huitlacoche cebollón - sésamo negro - mastuerzo
TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MXN
Sésamo negro - mole de huitlacoche y tuétano - queso chiapas - carnitas de rabo de toro
PAN DE PULQUE250,00 MXN
mantequilla de coco
TORTILLAS250,00 MXN
de harina

Cosa dicono 861 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.7

4,7 in base alle valutazioni recenti

4,7Cibo
4,6Servizio
4,7Atmosfera
4,3Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Cancun / Riviera Maya
Messicana
Tulum
Migliore nel complesso
Tulum
Miglior cibo
Tulum
Innovativo
Tulum
Ideale per cocktail creativi
Tulum
Di tendenza
Tulum
Tra i migliori del quartiere
Tulum
Ideale per vini pregiati
Tulum
I più prenotati

861 Recensioni

C
Cate
Londra1 recensione
5.0
Visitato il giorno 8 febbraio 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Sapori autentici messicani con ricerca e creatività. Ottimo servizio.
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AC
AlessandroC
Cancun1 recensione
5.0
Visitato il giorno 23 dicembre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Totalmente soddisfatte le alte aspettative, high quality overall!
È utile?
OT
Utente OpenTable
Austin1 recensione
5.0
Visitato 1 giorno fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Our server was great! Everyone was nice and the service was fantastic!
È utile?
A
Amanda
New York13 recensioni
2.0
Visitato 4 giorni fa
1. Complessivo 2
2. Cibo 4
3. Servizio 2
4. Atmosfera 3
Good food, very expensive, service was extremely and unnecessarily rushed. We were informed by the host of the 1.5 hour reservation, totally fair, but the food flew out and we were finished with our 5 dishes in under 45 minutes. It was so fast that we cancelled our bottle of wine because 4 dishes had already arrived before the bottle. 400 dollars for 2 people.
È utile?
OT
Utente OpenTable
Salt Lake City1 recensione
5.0
Visitato 4 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
stunning. dessert fell a little short but everything was over the moon.
È utile?
S
Sauhard VIP
Seattle2 recensioni
5.0
Visitato 5 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Crab shell tacos and bone marrow were amazing, the suckling pig was so so
È utile?
E
Eric
Denver8 recensioni
5.0
Visitato il giorno 7 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Just a stellar experience from the moment we were seated - a stunning space with kind servers, modern-yet-rustic ambiance, and some of the best dishes I’ve eaten in my entire life. Worth every penny.
È utile?
D
Daniel VIP
Fort Lauderdale6 recensioni
5.0
Visitato il giorno 7 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Amazing food if you want to eat soMething unique this is the place , it is amazing the food presentation , the flavor is amazing , you need to see the place the candle every where
È utile?
I
Ixchel
New York2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 7 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 3
Excelenteeee!! Que comida maravilloso, sinceramente compliments to the chef and team. Super creativo, el taco de cangrejo es imperdible, su textura y sabores increíblemente creativos y sabrosos. La única cosa que baja la reseña no es ni siquiera su culpa, y es el vecino que es tannnnn escandaloso que arruina un poco la vibra del lugar e interrumpe la experiencia.
È utile?
OT
Utente OpenTable
Cancun1 recensione
5.0
Visitato il giorno 4 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The best culinary experience in Tulum. The service, the space, the presentation, the kitchen, and THE FOOD. Everyone leaving the restaurant kept saying how amazing it was in the street; and they were right. Totally delicious and detailed. Book a reservation now. It’s sooo good! Loved the he entire team. They were friendly, and proud of their work.
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FAQ

ARCA è stato valutato con 4,7 stelle da 861 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

14 mar 2025

20:00

Prenotato 26 volte oggi

Carretera Tulum-Boca Paila Km. 7.6, Centro, Tulum, ROO 77760

Informazioni aggiuntive

Quartiere
Tulum
Orari di apertura
Ogni giorno 17:30–23:59
Prezzo
Fino a 300 Mex$
Tipi di Cucina
Messicana
Stile
Cucina raffinata
Dress code
Business Casual
Parking details
Nessuno
Opzioni di pagamento
Mastercard, Visa
Altro
Opzioni senza glutine

Sito web
http://www.arcatulum.com/

ARCA

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Piatti preferiti

BONE MARROW

MAYAN OCTOPUS

ROASTED PRAWNS

Menu

A la carta

DZIKILPAK470,00 MXN

CRUDO DE CALLO DE HACHA750,00 MXN

CRUDO DE ATÚN ALETA AZUL700,00 MXN

TARTAR VENADO LOCAL600,00 MXN

BROCOLINI PARRILLADO420,00 MXN

TACOS DE JAIBA CONCHA SUAVE540,00 MXN

CAMARONES DE CAMPECHE520,00 MXN

ESQUITES DE CANGREJO640,00 MXN

TOSTADA DE TRUCHA AHUMADA720,00 MXN

LOBINA RAYADA720,00 MXN

CALABAZA LOCAL520,00 MXN

PULPO AL PASTOR700,00 MXN

CARNITAS DE LECHÓN750,00 MXN

TUETANO ROSTIZADO620,00 MXN

TLAYUDA DE SETAS480,00 MXN

TLAYUDA DE WAGUY MEXICANO820,00 MXN

PAN DE PULQUE250,00 MXN

TORTILLAS250,00 MXN

Cosa dicono 861 persone

Valutazione complessiva e recensioni

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