Da non perdere

Auro

da 50 $ in su

Americana

400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515-1809

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2 persone

2 mag 2025

19:00

Prenotato 12 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Informazioni sul ristorante

Innovativo
Ottimo per un'occasione speciale
Ideale per vini pregiati

At Calistoga’s only MICHELIN-starred restaurant, Chef Rogelio Garcia presents a seven-course tasting menu rooted in Napa Valley’s seasonal bounty, shaped by French technique with Japanese and Mexican influences. Set within Four Seasons Napa Valley, the intimate dining room offers vineyard views, warm service, and a front-row seat to the kitchen. For an even closer look, reserve the Chef’s Table located inside the kitchen itself. Sommelier Derek Stevenson curates a 450+ label wine list — recognized with Wine Spectator’s Best of Award of Excellence — spotlighting Napa’s top producers alongside rare global finds. Join us and let your senses linger.

Perché è un ristorante Da non perdere

Executive chef: Rogelio Garcia

MICHELIN 1 Star2024
MICHELIN 1 Star2023

Dagli editor di OpenTable: Con vetrate a tutta altezza che si aprono su una lussureggiante terrazza con vista sui vigneti, l'Auro è per eccellenza la destinazione per la cucina raffinata nella Napa Valley. Con esperienza maturata al French Laundry, Rogelio Garcia serve sontuosi menu degustazione stellati MICHELIN con gli ingredienti di stagione migliori del posto, molti dei quali provenienti direttamente dal giardino dell'Auro stesso. Gli eleganti piatti in stile americano contemporaneo possono includere gnocchi al tartufo nero e carne frollata di piccione con barbabietole rosse di Sonoma e cavolo di Napa.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina raffinata
Prezzo
da 50 $ in su
Tipi di Cucina
Americana, Americana contemporanea
Orari di apertura
Cena Mer–Sab 17:00–21:00
Numero di telefono
(707) 709-2100
Sito web
https://www.auronapavalley.com/
Opzioni di pagamento
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Business Casual
Sale per eventi privati
Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
Contatto per eventi privati
Miguel Ramirez: (707) 709-2160

Posizione
400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515-1809
Ristorante premiato
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Quartiere
Calistoga
Parking details
Valet
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Senza diritto di tappo, Stanza Privata, Tavolo dello Chef, Vino, Vista

Esperienze

Staglin Family Wine Dinner | June 25, 2025
250,00 USD a persona
solo 25 giu 2025
Join us in raising a glass to the craftsmanship of Napa Valley with Auro’s monthly Wednesday Wine Dinner Series. In June, we welcome Staglin Family Vineyard for an extraordinary evening, where you’ll savor their exceptional wines alongside a creative seasonal menu by Executive Chef Rogelio Garcia. June 25, 2025 | 5:00 pm - 9:00 pm 7-Course Tasting Menu: $250 Per Person Staglin Family Wine Pairing: $550 Per Person *** Please note: - 72-Hour Cancellation Policy - $100 Per Person Cancellation/No-Show Fee - Guests must be 21+ for the Wine Dinner Series
DANA Estates Wine Dinner | July 30, 2025
250,00 USD a persona
solo 30 lug 2025
Join us in raising a glass to the craftsmanship of Napa Valley with Auro’s monthly Wednesday Wine Dinner Series. In July, we welcome DANA Estates for an extraordinary evening, where you’ll savor their exceptional wines alongside a creative seasonal menu by Executive Chef Rogelio Garcia. July 30, 2025 | 5:00 pm - 9:00 pm 7-Course Tasting Menu: $250 Per Person DANA Estates Wine Pairing: $780 Per Person *** Please note: - 72-Hour Cancellation Policy - $100 Per Person Cancellation/No-Show Fee - Guests must be 21+ for the Wine Dinner Series
Realm Cellars Wine Dinner | August 27, 2025
250,00 USD a persona
solo 27 ago 2025
Join us in raising a glass to the craftsmanship of Napa Valley with Auro’s monthly Wednesday Wine Dinner Series. In August, we welcome Realm Cellars for an extraordinary evening, where you’ll savor their exceptional wines alongside a creative seasonal menu by Executive Chef Rogelio Garcia. August 27, 2025 | 5:00 pm - 9:00 pm 7-Course Tasting Menu: $250 Per Person Realm Cellars Wine Pairing: $550 Per Person *** Please note: - 72-Hour Cancellation Policy - $100 Per Person Cancellation/No-Show Fee - Guests must be 21+ for the Wine Dinner Series

Eventi privati

Japanese Senaka Bluefin Tuna
Beausoleil Oyster Vinaigrette, Koshihikari Rice, Garlic Mojo Verde
10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji
Mountain Rose Apple, Avocado, Ashmead’s Kernel Apple Aguachile
Winter Black Trumpet Mushroom Tetela
Rancho Gordo Ayocote Beans, Fermented Jimmy Nardello Pepper Sauce
14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon
Amarosa Potato, Biquinho Peppers, Sauce Beurre Rouge
Hudson Valley Millbrook Venison
Blistered Okinawa Sweet Potato, Napa Cabbage, Mole Negro
Tenbrink Farm Valencia Orange
Citrus Melody Granita, Lemon Verbena Anglaise, Straus Orange Sherbet
Cinnamon Churro
Bullaranga Chocolate Crémeux, Banana, Coquito

Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 250 per person | Wine Pairing: Starting at USD 185 per person

Cosa dicono 222 persone

Le recensioni di Auro delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.9

4,9 in base alle valutazioni recenti

4,9Cibo
5Servizio
4,8Atmosfera
4,6Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Area di San Francisco Bay
Innovativo
Area di San Francisco Bay
Americana
Wine Country
Innovativo
Wine Country
Americana

222 Recensioni

J
Justin VIP
Dallas5 recensioni
5.0
Visitato il giorno 24 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
We did the 10 course tasting menu and thought each dish was unique and very good! Definitely did not rush through things as we were there 3+ hours. Pleasant staff and the kitchen tour was a nice touch! The “chef bites” throughout were tasty
È utile?
B
Brian VIP
Indiana9 recensioni
5.0
Visitato il giorno 18 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Yes, the pairing menu was sublime. The showstopper is Breanna and the service team. She made us feel like old friends getting reacquainted. Thank you for making the evening forever memorable.
È utile?
R
Ryan VIP
Dallas18 recensioni
5.0
Visitato il giorno 17 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
One of the best restaurants in Northern Wine Country.
È utile?
J
Jeff VIP
San Francisco1 recensione
5.0
Visitato il giorno 13 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
My wife and I are big time foodies and will travel to eat at a particular restaurant. We were stunned at how wonderful our meal at Auro was last night. We enjoyed the pescatarian tasting menu with caviar add on and premium wine tasting. The texture contrasts, risk taking of spice hits and items with a Mexican/Spanish flare exceeded our expectations. We have dined at seven 3 Michelin Star restaurants and our meal/experience at Auro was better than a few of them. The vibe at Auro reminded us of Arzak in San Sebastián Spain. I highly recommend Auro, a gem in our own backyard, and our server,Cyndi, was fantastic.
È utile?
A
Aaron VIP
Des Moines7 recensioni
5.0
Visitato il giorno 12 aprile 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Amazing service, food and experience. Art on a plate.
È utile?
D
Don VIP
Orlando11 recensioni
5.0
Visitato il giorno 27 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Amazing 7 course meal. Stupendous service from Cindy! Well worth it.
È utile?
A
Adrian VIP
Phoenix2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 22 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Staff was amazing. Sommelier pairings were the highlight of the evening. Shout out to Derek, Adam and Chef Rogelio
È utile?
CT
CaitinT
Los Angeles3 recensioni
5.0
Visitato il giorno 20 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Spectacular. Food was exquisite. Service, impeccable but fun and approachable staff. We’ll be back for sure!
È utile?
G
Gregory VIP
Costa Centrale4 recensioni
5.0
Visitato il giorno 15 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Amazing dinner, wine, and staff. The perfect evening!
È utile?
A
Andy
Raleigh28 recensioni
5.0
Visitato il giorno 9 marzo 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
This is a great high end prix fixe menu place. What you’d expect from a Michelin starred restaurant. This was our second time eating here and it was even better than the first time. The food has evolved and it is an amazing combination of Californian with Latin American and French influences. They accommodated the party’s food allergies and made it seem as it was planned. The staff and service were amazing. Very attentive but without being there all the time which allows for privacy. This is a great place for an occasion or just a special meal.
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FAQ

Auro è stato valutato con 4,9 stelle da 222 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

2 mag 2025

19:00

Prenotato 12 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

400 Silverado Trail N, Calistoga, CA 94515-1809

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Ristorante premiato
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Quartiere
Calistoga
Orari di apertura
Cena Mer–Sab 17:00–21:00
Prezzo
da 50 $ in su
Tipi di Cucina
Americana, Americana contemporanea
Stile
Cucina raffinata
Dress code
Business Casual
Parking details
Valet
Opzioni di pagamento
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Senza diritto di tappo, Stanza Privata, Tavolo dello Chef, Vino, Vista

Sito web
https://www.auronapavalley.com/
Numero di telefono
(707) 709-2100
Sale per eventi privati
Auro is happy to open reservations for our Chef's Table dining experience. For inquiries, please call 707-709-2100.
Contatto per eventi privati
Miguel Ramirez: (707) 709-2160

Auro

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Perché è un ristorante Da non perdere

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Esperienze

Staglin Family Wine Dinner | June 25, 2025

DANA Estates Wine Dinner | July 30, 2025

Realm Cellars Wine Dinner | August 27, 2025

Eventi privati

Chef's Table Experience

Richiesta personalizzata

Menu

Tasting Menu

Japanese Senaka Bluefin Tuna

10-Day Dry-Aged Japanese Shima Aji

Winter Black Trumpet Mushroom Tetela

14-Day Dry-Aged New Zealand Ora King Salmon

Hudson Valley Millbrook Venison

Tenbrink Farm Valencia Orange

Cinnamon Churro

Signature Seven-Course Tasting Menu: Starting at USD 250 per person | Wine Pairing: Starting at USD 185 per person

Cosa dicono 222 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Molto apprezzato per

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