BA Beef Club

4.5

4,5

126 recensioni

da 31 € a 50 €

Bistecca

Romantico
Innovativo
Ottimo per un'occasione speciale

BA Beef Club is a true meat-lover’s paradise, it serves exceptional premium steaks, meat and fish specialities, all lovingly prepared in a Josper grilloven.

The menu has a distinctive Bavarian / American flavour, a nod to the building’s past incarnation as the Bavarian American Hotel.

Diners can enjoy American classics like prime US Tenderloin; or perhaps stay closer to home with local organic fed beef from local butcher Freyberger like our 35 day-aged Rib-eye steak or a 40 day-aged Porterhouse T-bone. BA Beef Club cuts are first class — carefully hand-selected for maximum tenderness and depth of flavour, while ingredients are locally sourced, fresh and seasonal – including the use of local beers in cooking. Simple, confidently executed plates are complemented by choice regional beers and wines from across the World.

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Stile
Elegante Casual
Prezzo
da 31 € a 50 €
Tipi di Cucina
Bistecca, Piatti alla griglia, Americana
Orari di apertura
Mar–Sab 18:00–22:30
Numero di telefono
0911 21555 ext. 850
Sito web
http://www.babeefclub.de/
Opzioni di pagamento
Carta Eurocheque, Mastercard, Visa
Dress code
Business Casual
Executive Chef
Frank Heller

Posizione
6 Hopfenstraße, Nürnberg, BY 90402
Quartiere
Mitte
Traversa
Gleißbühlstrasse
Parking details
Valet
Altro
Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Vino, Zona fumatori esterna

Beef Tatar –Morchel – Sellerie – Kaviar – Maronen / Beef tartar – morel – celery – caviar – chestnuts
Hirschkalbstatar – Kürbis – schwarze Nüsse – Kohl / Tatar of fawn – pumpkin – black nuts – cabbage
Toro – Bottarga – Salzzitrone – Bündnerfleisch / Toro – Bottarga – salted lemon – Grison meat

HAUPTSPEISEN VOM JOSPER / MAINS FROM THE JOSPER

Fränkisches Porterhouse Steak / Franconian Porterhouse Steak
40 Tage gereift aus der Region Mittelfranken, gereift von der Metzgerei Freyberger
- 1000gr135,00 €
Fränkisches Rib-Eye / Franconian Rib-Eye
35 Tage gereift aus der Region Mittelfranken, gereift von der Metzgerei Freyberger
- min. 300gr45,00 €
Gänsebrust mit fermentierten / Blaubeeren45,00 €
16 Tage gereift aus der Region Mittelfranken, gereift von der Metzgerei Freyberger
Affiniertes Flat Iron / Refinded Flat Iron
aus der Region Mittelfranken
- min. 200gr42,00 €
Affinierter Nierenzapfen / Refinded Hanging tender
aus der Region Mittelfranken
- min. 200gr42,00 €
Roastbeef / Strip Loin
aus der Präfektur Miyazaki, Japan
- min. 200gr96,00 €
US Rinderfilet / US Tenderloin
- min. 200gr42,00 €
US Nierenzapfen / US Hanging Tender
- ca. 220gr39,00 €

TOPPINGS

Knochenmark / Bone marrow6,00 €
Hummer / Lobster8,00 €
Bauernspeck / Farmer´s bacon4,50 €
Gänsestopfleber / Foie gras6,00 €

BEILAGEN / SIDES

Hausgemachte Süßkartoffelpommes / Homemade sweet potato fries4,50 €
Kartoffelkrapfen mit Erdnussbutter / Potato donuts with peanutbutter5,00 €
Hausgemachte Belgische Pommes / Homemade Belgian fries4,50 €
- mit Speck / with bacon5,50 €
Tagesgemüse / Vegetables of the day5,00 €

SAUCEN / SAUCES

á 6 €

Rotbiersauce / Redbeer sauce
Glühweinjus / Mulled wine jus
Speckmarmelade / Bacon jam
Weihnachts Brombeer-Ketchup / Christmas blackberry ketchup

DESSERTS

á 21 €

Spekulatius – Mandarine – Marzipan / "Calorie granate" – spiced cookie – tangerine – marzipan
Schokolade – Vanille – Mandeln – Lacto Pflaume / Chocolate – almonds – vanilla – fermented plum

Cosa dicono 126 persone

Valutazione complessiva e recensioni

4.5

4,5 in base a tutte le valutazioni

4,6Cibo
4,6Servizio
4,6Atmosfera
4,1Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Sostenuta

126 Recensioni

LI
LuxuryInsiderTravel
Monaco di Bavie
18 recensioni
vip
5.0
18 recensioni
Visitato il giorno 14 novembre 2018
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Weltklasse Steaks, super Ambiente, total nettes Personal
È utile?
DS
DoSch
Washington DC
3 recensioni
2.0
3 recensioni
Visitato il giorno 14 marzo 2020
1. Complessivo 2
2. Cibo 3
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Der Service war perfekt und das Ambiente sehr schön. Allerdings passen die Preise nicht zu dem was man am Ende bekommt. Für das gleiche Geld kann man z.B. ins Wonka gehen und erhält deutlich besseres Essen zu fairen Preisen. Z.B. haben wir für einen einfachen Aperitif (Sekt mit einem Schuss Williams) 20 Euro pro Glas bezahlt. Das gleiche bezahle ich im Essigbrätlein auch für den Aperitif, aber bekomme dort etwas extrem kreatives und überraschendes.
È utile?
OT
Utente OpenTable
Baviera
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 26 febbraio 2020
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Celebrated a birthday, had the best experience. So cute, and clean. Food was fantastic, you get a lot of food for the price. Service was great!
1 persona ha trovato utile questa recensione
d
dmrbrl
Kobe
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 19 febbraio 2020
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Hat definitiv seinen Preis, ist aber absolut high class! Premium!
1 persona ha trovato utile questa recensione
V
Vanessa1992
Baviera
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato il giorno 7 febbraio 2020
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
tja was gibt es da groß zu sagen, ein TRAUM. Alles ist Perfekt. Die Bedienung ist top, das Essen ein wahrer Genuss und das komplette Ambiente ist ein Traum. Jederzeit wieder.
2 persone hanno trovato utile questa recensione
OT
Utente OpenTable
Baviera
4 recensioni
3.0
4 recensioni
Visitato il giorno 4 febbraio 2020
1. Complessivo 3
2. Cibo 3
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Preis und Leistung passen meines Erachtens nicht zusammen. Das Fleisch ist klasse, was daraus gemacht wird nicht. Der Service kann nicht viel mit Kritik anfangen. Die offenen Weine sind zum EK Faktor 4 teurer und mittelmäßig. In den Preissegmenten um 13-15 Euro EK gibt es richtig gute Schätzchen, aber nicht hier. Andere Klasse wird aber nicht geboten. Bei geschlossenen Weinen ist es besser, aber ebenfalls nicht berauschend. Es gibt in Nürnberg deutlich bessere Angebote in diesem Bereich, sowohl was das Angebot und die Verarbeitung von Steak angeht, als auch das Angebot und die Preise bei Weinen. Den BA Beef Club braucht man nicht.
1 persona ha trovato utile questa recensione
OT
Utente OpenTable
Baviera
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 11 gennaio 2020
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Vorzüglich bei bester Atmosphäre und top Service
È utile?
MB
MartinBurkhardt
Baviera
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 11 gennaio 2020
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Wirklich sehr sehr angenehmes Personal, freundlich und kompetent. Das Essen war auf den Punkt.
È utile?
JB
JoachimB
Baviera
1 recensione
4.0
1 recensione
Visitato il giorno 19 dicembre 2019
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 3
Insgesamt hervorragende Speisen mit excellenter Erklärung. Service schnell, unkompliziert und freundlich. Die Musik deutlich unpassend und zu laut. In einem so guten - auch preislich abgehobenen Restaurant - andere Gäste am Nebentisch einfach laut und endlos mit dem Handy telefonieren zu lassen, war echt störend. Sollte man einfach verbieten oder die Leute sollen doch rausgehen.
È utile?
I
Intruderfan
Baviera
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 17 dicembre 2019
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
...exzellenter Service, sehr ruhiges Ambiente, Wohlfühl-Atmosphäre...das Essen war auf den Punkt genau perfekt zubereitet. Ein sehr gelungener und schöner Abend, wird gern wiederholt...! Für Steakliebhaber absolut empfehlenswert.. Udo T. 19.12.2019
1 persona ha trovato utile questa recensione

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Traversa
Gleißbühlstrasse
Quartiere
Mitte
Orari di apertura
Mar–Sab 18:00–22:30
Prezzo
da 31 € a 50 €
Tipi di Cucina
Bistecca, Piatti alla griglia, Americana
Stile
Elegante Casual
Dress code
Business Casual
Parking details
Valet
Opzioni di pagamento
Carta Eurocheque, Mastercard, Visa
Executive Chef
Frank Heller
Altro
Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Vino, Zona fumatori esterna

Sito web
http://www.babeefclub.de/
Numero di telefono
0911 21555 ext. 850

BA Beef Club

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VORSPEISEN / STARTER

Beef Tatar –Morchel – Sellerie – Kaviar – Maronen / Beef tartar – morel – celery – caviar – chestnuts

Hirschkalbstatar – Kürbis – schwarze Nüsse – Kohl / Tatar of fawn – pumpkin – black nuts – cabbage

Toro – Bottarga – Salzzitrone – Bündnerfleisch / Toro – Bottarga – salted lemon – Grison meat

HAUPTSPEISEN VOM JOSPER / MAINS FROM THE JOSPER

Fränkisches Porterhouse Steak / Franconian Porterhouse Steak

Fränkisches Rib-Eye / Franconian Rib-Eye

Gänsebrust mit fermentierten / Blaubeeren45,00 €

Affiniertes Flat Iron / Refinded Flat Iron

Affinierter Nierenzapfen / Refinded Hanging tender

Roastbeef / Strip Loin

US Rinderfilet / US Tenderloin

US Nierenzapfen / US Hanging Tender

TOPPINGS

Knochenmark / Bone marrow6,00 €

Hummer / Lobster8,00 €

Bauernspeck / Farmer´s bacon4,50 €

Gänsestopfleber / Foie gras6,00 €

BEILAGEN / SIDES

Hausgemachte Süßkartoffelpommes / Homemade sweet potato fries4,50 €

Kartoffelkrapfen mit Erdnussbutter / Potato donuts with peanutbutter5,00 €

Hausgemachte Belgische Pommes / Homemade Belgian fries4,50 €

Tagesgemüse / Vegetables of the day5,00 €

SAUCEN / SAUCES

Rotbiersauce / Redbeer sauce

Glühweinjus / Mulled wine jus

Speckmarmelade / Bacon jam

Weihnachts Brombeer-Ketchup / Christmas blackberry ketchup

DESSERTS

Spekulatius – Mandarine – Marzipan / "Calorie granate" – spiced cookie – tangerine – marzipan

Schokolade – Vanille – Mandeln – Lacto Pflaume / Chocolate – almonds – vanilla – fermented plum

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