Bajel

4.8

4,8

102 recensioni

da 500 Mex$ in su

Messicana contemporanea

Effettua una prenotazione

2 persone

29 nov 2024

23:00

Prenotato 12 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Elegante
Ottimo per un'occasione speciale
Ottimo per pranzi o cene di lavoro

Located on the 13th floor and featured in the first edition of the Michelin Guide in Mexico, Bajel is a fine dining restaurant offering an exquisite fusion of Mexican and global flavors, helmed by the renowned Chef Alonso Vidal.

"Bajel is a true culinary journey. Anchored in the use of seasonal ingredients and local producers, Bajel's cuisine is an honest and respectful tribute to its surroundings. The open space allows guests to admire the harmony in the kitchen and the dedication of the team." - Chef Alonso Vidal

Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Messicana contemporanea, Messicana regionale, Messicana
Orari di apertura
Mar–Sab 18:00–22:30
Numero di telefono
55 6188 8830
Sito web
https://sofitel.accor.com/en/hotels/9615/R004.restaurant.html
Opzioni di pagamento
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Alonso Vidal
Catering
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información.
Sale per eventi privati
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información sobre eventos privados.

Posizione
Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc, Ciudad de México, CDMX 06500
Quartiere
Zona Rosa / Cuauhtemoc
Traversa
Av. Paseo de la Reforma 297, 06500, Ciudad de México
Parking details
Contamos con servicio de Valet Parking y estacionamiento techado.
Public transit
Metro Insurgentes.Metrobus El Ángel.
Altro
Accesso per disabili, Cocktail, Non fumatori, Tavolo dello Chef, Vino, Vista

Esperienze

Celebra esta Nochebuena
4.000,00 MXN - 6.500,00 MXN a persona
Prepagato
solo 24 dic 2024
Celebra la Navidad en Bajel, reconocido en la Guía Michelin México 2024. Una cena navideña única, donde cada bocado es una obra maestra que hará de tu celebración una experiencia exclusiva, llena de sabor y elegancia. ¡Brinda por momentos inolvidables! MENÚ Vieira con crema de caviar Royale de foie gras con elote tierno y beurre blanc Mole blanco con coliflor y nuez moscada Langosta en consomé de hierbabuena Canelón de cordero con trufa negra Bocados de chocolate
Cena para celebrar el Año Nuevo
4.500,00 MXN - 7.500,00 MXN a persona
Prepagato
31 dic 2024 - 1 gen 2025
Brinda por un año nuevo en Bajel, restaurante recomendado en la Guía Michelin 2024. Un espacio íntimo donde la magia de la noche se mezcla con música en vivo y platillos que cuentan su propia, elaborados por nuestro Chef Alonso Vidal. Celebra el nuevo año rodeado de sabores excepcionales y momentos inolvidables. Menú Ostras en salsa de hinojo con hueva de trucha Crema de apionabo con trufa negra Mole blanco con coliflor, nuez moscada Ravioles de langosta à la nage Magret de pato en salsa de ciruela, puré de chirivía Bocados de chocolate

Cosa dicono 102 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.8

4,8 in base alle valutazioni recenti

4,6Cibo
4,8Servizio
4,7Atmosfera
4,5Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Città del Messico
Migliore nel complesso
Città del Messico
Miglior servizio
Città del Messico
Migliore atmosfera
Città del Messico
Ottimo per pranzi o cene di lavoro
Città del Messico
Innovativo
Città del Messico
Cucina salutare
Città del Messico
Tra i migliori del quartiere
Città del Messico
Ideale per vini pregiati
Città del Messico
Romantico
Città del Messico
Ideale per le viste panoramiche
Città del Messico
Ottimo per un'occasione speciale
Città del Messico
Opzioni vegetariane
Città del Messico
Messicana contemporanea
Città del Messico
Migliore nel complesso
Città del Messico
Miglior servizio
Città del Messico
Migliore atmosfera
Città del Messico
Ottimo per pranzi o cene di lavoro
Città del Messico
Innovativo
Città del Messico
Cucina salutare
Città del Messico
Tra i migliori del quartiere
Città del Messico
Ideale per vini pregiati
Città del Messico
Romantico
Città del Messico
Ideale per le viste panoramiche
Città del Messico
Ottimo per un'occasione speciale
Città del Messico
Opzioni vegetariane
Città del Messico
Messicana contemporanea

102 Recensioni

K
Kaveda
Los Angeles
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato il giorno 17 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Absolutely incredible. Words cannot even begin to describe the deliciousness of the food, the care of our server Diego and the beauty of the restaurant. Every dish and every wine pairing was exceptional! We will definitely come again to Bajel soon in the future. Highly highly recommend! Outstanding!!
È utile?
T
Tirajeh
Nuovo Messico
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 16 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Exceptional service, with attention to every detail. Food was wonderful. Each plate unique and delicious.
È utile?
LA
LuisAguilarMendoza
Città del Mess.
11 recensioni
5.0
11 recensioni
Visitato il giorno 10 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Excelente propuesta culinaria, muy mexicana y muy moderna. El personal y el servicio excelentes. El restaurante es muy bonito con una ambientación perfecta, muy bonitas vistas de la ciudad, pero lo mejor por mucho es la comida, de primer nivel, una propuesta muy interesante y que juega con todos los sabores del comensal, productos de excelente calidad y platillos de creación propia que hacen de una cena un momento inolvidable. Totalmente recomendado.
È utile?
B
Ben
New York
6 recensioni
4.0
6 recensioni
Visitato il giorno 13 ottobre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 3
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
A very nice night at bajel. Service was excellent. Food was good, but nothing really stood out as exceptional. Also it was teetering on not enough
È utile?
k
kim
Miami
27 recensioni
5.0
27 recensioni
Visitato il giorno 21 settembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Thanks for making my boyfriend’s Birthday special. Everyone on the restaurant team was knowledgeable, and cared about the experience. The view were also spectacular!
È utile?
H
Harjit
Philadelphia
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 7 settembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Hidden gem in Mexico City-would definitely recommend for a special occasion.
È utile?
K
Kelly
Metro di Atlant
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 30 agosto 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
One of the BEST dining experiences I’ve ever had! Every detail is thoughtful, the people are the kindest you’ll meet, and the food is unforgettable from the first bite til the last.
È utile?
D
David
Città del Mess.
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 25 agosto 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Es un lugar amplio, cómodo, buen clima y un servicio increíble. La comida es exquisita, una propuesta diferente e interesante (el mole blanco es lo más top!!) Volveré para la próxima temporada!
È utile?
G
Gita
Orange County
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 17 agosto 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The best restaurant we’ve ever been! Excellent food, service, ambiance, …
È utile?
T
Tara
New York
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 15 agosto 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
We had the tasting menu. The food and service were fabulous. I feel like a star is in their future.
1 persona ha trovato utile questa recensione

FAQ

Bajel è stato valutato con 4,8 stelle da 102 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

29 nov 2024

23:00

Prenotato 12 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc, Ciudad de México, CDMX 06500

Informazioni aggiuntive

Traversa
Av. Paseo de la Reforma 297, 06500, Ciudad de México
Quartiere
Zona Rosa / Cuauhtemoc
Orari di apertura
Mar–Sab 18:00–22:30
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Messicana contemporanea, Messicana regionale, Messicana
Stile
Elegante
Dress code
Smart Casual
Parking details
Contamos con servicio de Valet Parking y estacionamiento techado.
Public transit
Metro Insurgentes.Metrobus El Ángel.
Opzioni di pagamento
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Executive Chef
Alonso Vidal
Altro
Accesso per disabili, Cocktail, Non fumatori, Tavolo dello Chef, Vino, Vista

Sito web
https://sofitel.accor.com/en/hotels/9615/R004.restaurant.html
Numero di telefono
55 6188 8830
Catering
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información.
Sale per eventi privati
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información sobre eventos privados.

Bajel

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Informazioni aggiuntive

Esperienze

Celebra esta Nochebuena

Cena para celebrar el Año Nuevo

Menu

Abrebocas

1er Tiempo

Crudo de kampachi con rábanos y vinagreta de maracuyá-miel

2do Tiempo

« Royale » de elote tierno con beurre blanc

3er Tiempo

Mole blanco coliflor y nuez moscada

4to Tiempo

Pulpo en su tinta a la pimienta gorda, panza de cerdo y cebollitas encurtidas

5to Tiempo

Lechón con manchamanteles

6to Tiempo

Sorbete de manzana verde con wasabi-shiso, pepino encurtido y yogurt

7mo Tiempo

Cacao con chile ancho, caramelo, tamarindo y helado de especias

Cosa dicono 102 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Molto apprezzato per

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