Bajel

4.8

4,8

108 recensioni

da 500 Mex$ in su

Messicana contemporanea

Effettua una prenotazione

2 persone

27 dic 2024

19:00

Prenotato 5 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Elegante
Ottimo per un'occasione speciale
Ottimo per pranzi o cene di lavoro

Located on the 13th floor and featured in the first edition of the Michelin Guide in Mexico, Bajel is a fine dining restaurant offering an exquisite fusion of Mexican and global flavors, helmed by the renowned Chef Alonso Vidal.

"Bajel is a true culinary journey. Anchored in the use of seasonal ingredients and local producers, Bajel's cuisine is an honest and respectful tribute to its surroundings. The open space allows guests to admire the harmony in the kitchen and the dedication of the team." - Chef Alonso Vidal

Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Messicana contemporanea, Messicana regionale, Messicana
Orari di apertura
Mar–Sab 18:00–22:30
Numero di telefono
55 6188 8830
Sito web
https://sofitel.accor.com/en/hotels/9615/R004.restaurant.html
Opzioni di pagamento
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Alonso Vidal
Catering
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información.
Sale per eventi privati
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información sobre eventos privados.

Posizione
Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc, Ciudad de México, CDMX 06500
Quartiere
Zona Rosa / Cuauhtemoc
Traversa
Av. Paseo de la Reforma 297, 06500, Ciudad de México
Parking details
Contamos con servicio de Valet Parking y estacionamiento techado.
Public transit
Metro Insurgentes.Metrobus El Ángel.
Altro
Accesso per disabili, Cocktail, Non fumatori, Tavolo dello Chef, Vino, Vista

Esperienze

Cena para celebrar el Año Nuevo
4.500,00 MXN - 7.500,00 MXN a persona
Prepagato
solo 31 dic 2024
Brinda por un año nuevo en Bajel, restaurante recomendado en la Guía Michelin 2024. Un espacio íntimo donde la magia de la noche se mezcla con música en vivo y platillos que cuentan su propia, elaborados por nuestro Chef Alonso Vidal. Celebra el nuevo año rodeado de sabores excepcionales y momentos inolvidables. Menú Ostras en salsa de hinojo con hueva de trucha Crema de apionabo con trufa negra Mole blanco con coliflor, nuez moscada Ravioles de langosta à la nage Magret de pato en salsa de ciruela, puré de chirivía Bocados de chocolate

Cosa dicono 108 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.8

4,8 in base alle valutazioni recenti

4,7Cibo
4,8Servizio
4,8Atmosfera
4,6Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Città del Messico
Migliore nel complesso
Città del Messico
Miglior servizio
Città del Messico
Migliore atmosfera
Città del Messico
Miglior rapporto qualità-prezzo
Città del Messico
Ottimo per pranzi o cene di lavoro
Città del Messico
Innovativo
Città del Messico
Ideale per vini pregiati
Città del Messico
Romantico
Città del Messico
Ottimo per un'occasione speciale
Città del Messico
Messicana contemporanea
Città del Messico
Migliore nel complesso
Città del Messico
Miglior servizio
Città del Messico
Migliore atmosfera
Città del Messico
Miglior rapporto qualità-prezzo
Città del Messico
Ottimo per pranzi o cene di lavoro
Città del Messico
Innovativo
Città del Messico
Ideale per vini pregiati
Città del Messico
Romantico
Città del Messico
Ottimo per un'occasione speciale
Città del Messico
Messicana contemporanea

108 Recensioni

G
George
Londra
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato 2 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Delicious and creative food, the ambience was wonderful, we were seated by the window with a wonderful view of the city at night, service was impeccable and friendly.
È utile?
D
Deborah
VIP
Naples
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato 5 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
I had an amazing experience. Beautiful setting. I sat facing the kitchen as I enjoy watching the cooks out the dishes together. Each dish was delicious and paid a nod to the Mexican cuisine. The mole blanco was truly the star of the show, but the pumpkin soup was gorgeous and delish! I had the wine pairing and learned a good bit about what wines Mexico has to offer.
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K
Kunal
New York
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato 7 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Wonderful food and service. Highly recommended! We came here for a special occasion and the whole team took such great care of us!
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A
Ana
VIP
Città del Mess.
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato il giorno 18 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Una experiencia única, la cómoda supera las expectativas.
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J
Juan
Città del Mess.
13 recensioni
4.0
13 recensioni
Visitato il giorno 11 dicembre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 5
El lugar es muy agradable, bien iluminado, vista perfecta. El menú es muy bueno, solo daría un toque o tal vez cambio a segundo tiempo, en realidad el sabor es muy parecido al de un esquite tradicional. Por parte de los maridajes, me parece que el primer vino blanco puede mejorarse, así como el tinto que acompaña al lechón, me parece que ese lechón soporta algún vino más potente. Finalmente, sobre el servicio, el personal es muy amable y atento, sin embargo, sentí presión desde que llegamos, continuamente nos interrumpían la conversación para tomar la orden, cambiar platillos, servir los vinos, etc,
È utile?
C
Chris
Metro di Atlant
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 30 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
The best restaurant I’ve ever been to. Incredible experience. The food was creative and delicious. The service was fantastic. Do yourself a favor and go here
È utile?
K
Kaveda
Los Angeles
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato il giorno 17 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Absolutely incredible. Words cannot even begin to describe the deliciousness of the food, the care of our server Diego and the beauty of the restaurant. Every dish and every wine pairing was exceptional! We will definitely come again to Bajel soon in the future. Highly highly recommend! Outstanding!!
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T
Tirajeh
Nuovo Messico
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 16 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Exceptional service, with attention to every detail. Food was wonderful. Each plate unique and delicious.
È utile?
LA
LuisAguilarMendoza
Città del Mess.
11 recensioni
5.0
11 recensioni
Visitato il giorno 10 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Excelente propuesta culinaria, muy mexicana y muy moderna. El personal y el servicio excelentes. El restaurante es muy bonito con una ambientación perfecta, muy bonitas vistas de la ciudad, pero lo mejor por mucho es la comida, de primer nivel, una propuesta muy interesante y que juega con todos los sabores del comensal, productos de excelente calidad y platillos de creación propia que hacen de una cena un momento inolvidable. Totalmente recomendado.
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B
Ben
New York
6 recensioni
4.0
6 recensioni
Visitato il giorno 13 ottobre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 3
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
A very nice night at bajel. Service was excellent. Food was good, but nothing really stood out as exceptional. Also it was teetering on not enough
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FAQ

Bajel è stato valutato con 4,8 stelle da 108 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone

27 dic 2024

19:00

Prenotato 5 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Paseo de la Reforma 297, Delegación Cuahutémoc, Ciudad de México, CDMX 06500

Informazioni aggiuntive

Traversa
Av. Paseo de la Reforma 297, 06500, Ciudad de México
Quartiere
Zona Rosa / Cuauhtemoc
Orari di apertura
Mar–Sab 18:00–22:30
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Messicana contemporanea, Messicana regionale, Messicana
Stile
Elegante
Dress code
Smart Casual
Parking details
Contamos con servicio de Valet Parking y estacionamiento techado.
Public transit
Metro Insurgentes.Metrobus El Ángel.
Opzioni di pagamento
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Executive Chef
Alonso Vidal
Altro
Accesso per disabili, Cocktail, Non fumatori, Tavolo dello Chef, Vino, Vista

Sito web
https://sofitel.accor.com/en/hotels/9615/R004.restaurant.html
Numero di telefono
55 6188 8830
Catering
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información.
Sale per eventi privati
Por favor, comuníquese con el departamento de ventas para mayor información sobre eventos privados.

Bajel

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Esperienze

Cena para celebrar el Año Nuevo

Menu

Abrebocas

1er Tiempo

Crudo de kampachi con rábanos y vinagreta de maracuyá-miel

2do Tiempo

« Royale » de elote tierno con beurre blanc

3er Tiempo

Mole blanco coliflor y nuez moscada

4to Tiempo

Pulpo en su tinta a la pimienta gorda, panza de cerdo y cebollitas encurtidas

5to Tiempo

Lechón con manchamanteles

6to Tiempo

Sorbete de manzana verde con wasabi-shiso, pepino encurtido y yogurt

7mo Tiempo

Cacao con chile ancho, caramelo, tamarindo y helado de especias

Cosa dicono 108 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Molto apprezzato per

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