Baldio

4.6

4,6

74 recensioni

da 500 Mex$ in su

Messicana

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2 persone

7 gen 2025

19:00

Prenotato 9 volte oggi

Innovativo
Cucina salutare
Tra i migliori del quartiere

BALDÍO is a mexican restaurant and bar.
We value the origin of our ingredients.
We are zero waste.
From the Chinampa to the plate, but also from the Milpa, the forest and the field.
We celebrate our culinary heritage, because cooking with mexican ingredients is authentically mexican.

Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante Casual
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Messicana, Bar ristorante, Cocktail Bar
Orari di apertura
Pranzo Mar–Sab 13:00–17:00 Dom 12:00–19:00 Cena Mar–Sab 18:00–23:00
Numero di telefono
55 4364 9852
Sito web
https://www.baldio.mx/
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual

Posizione
Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06140
Quartiere
Condesa / Roma
Parking details
Parcheggio in strada
Altro
Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Stanza Privata, Vegana, Vino

Cosa dicono 74 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.6

4,6 in base alle valutazioni recenti

4,5Cibo
4,6Servizio
4,6Atmosfera
4,3Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

74 Recensioni

E
Ehud
Città del Mess.
4 recensioni
3.0
4 recensioni
Visitato 2 giorni fa
1. Complessivo 3
2. Cibo 3
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Los platos son pequeños y no valen los precios. Y no son tan ricos.
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H
Harish
Toronto
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato 6 giorni fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Went for NY Eve dinner; set menu (food and drinks) was excellent and they also accommodated dietary restrictions.. truly farm to table freshness of ingredients.. would certainly recommend.
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C
Christian
VIP
Greater Boston
1 recensione
2.0
1 recensione
Visitato 6 giorni fa
1. Complessivo 2
2. Cibo 3
3. Servizio 2
4. Atmosfera 4
They almost didn’t seat us for my partner’s birthday due to losing track of the reservation (even after I showed the app and email confirmations). The food was not awesome for how much it costs but the cocktails were good. They also messed up dessert by not unfreezing the tart in time, and the final product was very sloppy and didn’t taste good. They also could have done a better job explaining the dishes. They didn’t explain all of the courses, which I would expect at the caliber of restaurant that they are trying to be. Overall, it wasn’t a great experience
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S
Sergio
VIP
Città del Mess.
11 recensioni
3.0
11 recensioni
Visitato il giorno 29 dicembre 2024
1. Complessivo 3
2. Cibo 4
3. Servizio 3
4. Atmosfera 3
The food had fresh ingredients, which is one of the highlights. Another highlight was its wine selection. Figura 3 Chardonnay was great. However, service is just below average. We were planning on tipping 10%, as service was not great, but were informed by one of the servers who brought the payment station that the minimum was 12% in their system. He then proceeded to act condescending and explain that it was what the system allowed them to charge, but did not try to listen to our discontent. This made our experience even worse. Overall, service needs a lot of improvement.
BaldioHa risposto 7 giorni fa
Sergio, we really appreciate your comments here at Baldio, as they help us improve so we can create memorable experience for guests. I regret hearing your experience wasn’t what we hope for everyone that visits our restaurant. We hope you come back soon :)
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R
Ryan
Greater Boston
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 29 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Loved the cocktails with house-made liquors; the small plates were diverse and came out quickly, making it easy to order multiple rounds of food. Great value!
BaldioHa risposto 7 giorni fa
It’s such a pleasure to read you had such a memorable experience at Baldio! Come back soon :)
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L
Luis Fernando
VIP
Città del Mess.
23 recensioni
5.0
23 recensioni
Visitato il giorno 28 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Las papas y los esquites son imperdibles. El concepto de cero desperdicio lo cumplen muy bien. Los cócteles muy buenos !!
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P
Pablo
Città del Mess.
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 27 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
México tiene una belleza única, que se caracteriza por la diversidad de frutos y hortalizas que posee en su biodiversidad. Culturalmente es un país muy rico junto con historia, se trasmite algo especial el tener en cuenta estas cualidades. "Baldío" te transmite todo lo mencionado a través de la comida, en cada bocado está un sabor particular que podría decirse que describe la particularidad de la diversidad en las chinampas en Xochimilco. La gente por supuesto también transmite amor por lo que hacen y como se compartan con el comensal es algo que no tiene precio. Es el lado humano de el servicio de un restaurante de calidad.
BaldioHa risposto 7 giorni fa
Nos da mucho gusto leer que hayamos podido transmitirte lo que significa México para nosotros a través de esta experiencia. Te esperamos de vuelta en Baldío pronto !
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K
Karina
Città del Mess.
2 recensioni
4.0
2 recensioni
Visitato il giorno 19 dicembre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Es muy rico si, pero las porciones de las bebidas son mini, y me pareció muy caro.
BaldioHa risposto 7 giorni fa
Gracias por tus comentarios Karina, nos ayudan mucho a mejorar! Ojalá nos puedas acompañar de nuevo!
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D
David
Città del Mess.
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 15 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 5
Son bien vergas🔥🔥🔥, procesos bien elaborados, texturas muy bien hechas, salsas con umami impresionante entre otras. Lo mejor sus platos tienen armonía. Y realmente, se nota toda la trazabilidad que hay ahí. Es la primera vez que pruebo un mole de pataxtle ( ya he probado el pataxtle con anterioridad ) y estuvo uuuuf de lujo. 👏
BaldioRisposta inviata il giorno 17 dicembre 2024
Que gusto leer que disfrutaste tu experiencia en Baldío, agradeccemos mucho tus comentarios !! Será un gusto tenerte de vuelta por acá!
È utile?
B
Blanca
VIP
Cancun
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 14 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Muy bello lugar y su sustentabilidad y proyecto que tienen fue lo que más nos encantó
BaldioHa risposto 7 giorni fa
Muchas gracias por tus comentarios, Blanca! Ojalá puedas acompañarnos nuevamente :)
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FAQ

Baldio è stato valutato con 4,6 stelle da 74 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

7 gen 2025

19:00

Prenotato 9 volte oggi

Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06140

Informazioni aggiuntive

Quartiere
Condesa / Roma
Orari di apertura
Pranzo Mar–Sab 13:00–17:00 Dom 12:00–19:00 Cena Mar–Sab 18:00–23:00
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Messicana, Bar ristorante, Cocktail Bar
Stile
Elegante Casual
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parcheggio in strada
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Altro
Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Stanza Privata, Vegana, Vino

Sito web
https://www.baldio.mx/
Numero di telefono
55 4364 9852

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