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Llámalo cero desperdicio, agroecologico. Es BALDÍO - Baldio, Ciudad de México, CDMX

Baldio

4.6
4,6
66 recensioni
da 500 Mex$ in su
Messicana

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 8 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Innovativo
  • Cucina salutare
  • Tra i migliori del quartiere
BALDÍO is a mexican restaurant and bar.
We value the origin of our ingredients.
We are zero waste.
From the Chinampa to the plate, but also from the Milpa, the forest and the field.
We celebrate our culinary heritage, because cooking with mexican ingredients is authentically mexican.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante Casual
  • Prezzo
    da 500 Mex$ in su
  • Tipi di Cucina
    Messicana, Bar ristorante, Cocktail Bar
  • Orari di apertura
    Pranzo Mar–Sab 13:00–17:00 Dom 12:00–19:00 Cena Mar–Sab 18:00–23:00
  • Numero di telefono
    55 4364 9852
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual

Esperienze

  • AÑO NUEVO X BALDIO

    1.800,00 MXN a persona

    Prepagato

    31 dic 2024 - 1 gen 2025
    Celebra con nosotros la llegada del Año Nuevo con una espectacular cena de 5 tiempos y una copa de vino espumoso. Servicio No Incluido.

Cosa dicono 66 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.6
4,6 in base alle valutazioni recenti
  • 4,5Cibo
  • 4,6Servizio
  • 4,6Atmosfera
  • 4,3Rapporto qualità-prezzo

RumorositàModerata

66 Recensioni
  1. Karina

    Città del Mess.

    2 recensioni

    4.0

    2 recensioni

    Visitato 5 giorni fa

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Es muy rico si, pero las porciones de las bebidas son mini, y me pareció muy caro.

    È utile?

  2. David

    Città del Mess.

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 15 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 5
    Son bien vergas🔥🔥🔥, procesos bien elaborados, texturas muy bien hechas, salsas con umami impresionante entre otras. Lo mejor sus platos tienen armonía. Y realmente, se nota toda la trazabilidad que hay ahí. Es la primera vez que pruebo un mole de pataxtle ( ya he probado el pataxtle con anterioridad ) y estuvo uuuuf de lujo. 👏
    BaldioHa risposto 7 giorni fa
    Que gusto leer que disfrutaste tu experiencia en Baldío, agradeccemos mucho tus comentarios !! Será un gusto tenerte de vuelta por acá!

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  3. Román

    Città del Mess.

    1 recensione

    1.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 14 dicembre 2024

    1. Complessivo 1
    2. Cibo 1
    3. Servizio 3
    4. Atmosfera 1
    Comida horrible y porciones de risa. A veces por querer innovar y tener todo artesanal se tiene una mierda de comida y las bebidas no se diga
    BaldioHa risposto 7 giorni fa
    Lamentamos mucho esta haya sido tu experiencia. Apreciamos mucho tus comentarios ya que nos ayudan a mejorar. Definitivamente estaremos tomándolos en cuenta. Ojalá puedas acompañarnos nuevamente

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  4. Matthew

    Dallas

    5 recensioni

    5.0

    5 recensioni

    Visitato il giorno 13 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    One of the best meals I’ve had! Thank you all so much for providing excellent service and making it an unforgettable birthday dinner.
    BaldioHa risposto 7 giorni fa
    Thank you so much for chooing to celebrate with us! We're glad to hear you had a remarkable experience. Come back soon!

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  5. Alex

    Phoenix

    10 recensioni

    5.0

    10 recensioni

    Visitato il giorno 13 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 4
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Innovative fermented drinks and cocktails. Vegetable entradas were excellent. Loved everything except for the trout which was just OK
    BaldioHa risposto 7 giorni fa
    Thank you so much for your comments Alex. It's so great to hear you had a great experience at Baldío. Come back soon :)

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  6. Jorge

    VIP

    San Francisco

    1 recensione

    2.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 8 dicembre 2024

    1. Complessivo 2
    2. Cibo 3
    3. Servizio 1
    4. Atmosfera 3
    Después de 40 minutos en la mesa, solamente había llegado un plato. De repente se acerca un mesero preguntando si queríamos pedir algo más ya que la cocina cerraría pronto. Pareció que habíamos llegado a una mercería ya que no querían dar de comer. No regreso.
    BaldioHa risposto 7 giorni fa
    Jorge, lamento mucho esta hhaya sido tuu experiencia. Agradecemos mucho tus comentarios ya que nos ayudan mucho a mejorar. Te esperamos de vueta.

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  7. Monica

    Los Angeles

    3 recensioni

    4.0

    3 recensioni

    Visitato il giorno 7 dicembre 2024

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 4
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 3
    Un concepto diferente, buena calidad de ingredientes aunque con algunos fallos en la cocción de sus ingredientes.
    BaldioRisposta inviata il giorno 10 dicembre 2024
    Gracias por tus comentarios Monica, definitivamente estaremos tomandolos en cuenta!! Gracias por acompañarnos en Baldío y te esperamos de vuelta

    È utile?

  8. Joe

    Città del Mess.

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 7 dicembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Really amazing food. Really interesting flavours and loads of depth. Great drinks too. Service impeccable. My favourite dining experience of the year.
    BaldioRisposta inviata il giorno 10 dicembre 2024
    It's such a pleasure to read that we were able to create such a memorable experience. Come back soon!!

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  9. Patricia

    Città del Mess.

    8 recensioni

    4.0

    8 recensioni

    Visitato il giorno 4 dicembre 2024

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 4
    3. Servizio 3
    4. Atmosfera 4
    Todo muy rico. Creo que hay que mejorar un poco el servicio. Gracias!
    BaldioRisposta inviata il giorno 10 dicembre 2024
    Muchas gracias por tu comentario Patricia, nos ayudan mucho a mejorar para podere brindar la mejor expereiencia! Te esperamos de vuelta:)

    È utile?

  10. Jos

    Guadalajara

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 30 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Increíble lugar, servicio y comida! Me encantó el concepto.
    BaldioRisposta inviata il giorno 3 dicembre 2024
    Muchas gracias por tus comentarios Jos! Nos da mucho leer que hayas tenido una gran experiencia en Baldío. Te esperamos de vuelta pronto!

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FAQ

Baldio è stato valutato con 4,6 stelle da 66 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 8 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
Mappa Google per Baldio

Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06140

Informazioni aggiuntive

  • Quartiere
    Condesa / Roma
  • Orari di apertura
    Pranzo Mar–Sab 13:00–17:00 Dom 12:00–19:00 Cena Mar–Sab 18:00–23:00
  • Prezzo
    da 500 Mex$ in su
  • Tipi di Cucina
    Messicana, Bar ristorante, Cocktail Bar
  • Stile
    Elegante Casual
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Parcheggio in strada
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Altro
    Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Stanza Privata, Vegana, Vino
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