Baldio

4.6

4,6

83 recensioni

da 500 Mex$ in su

Messicana

Effettua una prenotazione

2 persone

25 gen 2025

19:00

Prenotato 19 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Innovativo
Tra i migliori del quartiere
Opzioni vegetariane

BALDÍO is a mexican restaurant and bar.
We value the origin of our ingredients.
We are zero waste.
From the Chinampa to the plate, but also from the Milpa, the forest and the field.
We celebrate our culinary heritage, because cooking with mexican ingredients is authentically mexican.

Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante Casual
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Messicana, Bar ristorante, Cocktail Bar
Orari di apertura
Pranzo Mar–Sab 13:00–17:00 Dom 12:00–19:00 Cena Mar–Sab 18:00–23:00
Numero di telefono
55 4364 9852
Sito web
https://www.baldio.mx/
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual

Posizione
Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06140
Quartiere
Condesa / Roma
Parking details
Parcheggio in strada
Altro
Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Stanza Privata, Vegana, Vino

Esperienze

ROSIO SANCHEZ & MARTIN HO X BALDIO
2.500,00 MXN - 3.800,00 MXN a persona
Prepagato
solo 29 gen 2025
Rosio Sanchez, una de las chefs mexicanas más reconocidas a nivel mundial y fundadora de Hija de Sanchez y Sanchez, llega desde Copenhague a Baldío para reencontrarse con la chef Laura Cabrera. Juntas ofrecerán un menú único en una noche especial, llena de amigos y sabores inolvidables. La comida estará acompañada de una selección de vinos mexicanos curada por Martin Ho, fundador de Pompette, uno de los bares de vino más reconocidos de Copenhague. Horarios: 18:15 y 21:30 $2,500 MX - Menú Degustación de 5 tiempos. $3,800 MX - Menú Degustación de 5 tiempos con maridaje Servicio Incluido.

Cosa dicono 83 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.6

4,6 in base alle valutazioni recenti

4,5Cibo
4,6Servizio
4,6Atmosfera
4,3Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

83 Recensioni

A
Aldo A.
VIP
Las Vegas
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato oggi
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Great food. But specially, top service: fast, friendly, attentive, knew what they were serving.
È utile?
C
Camila
Barcellona
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato 1 giorno fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
todo lo que probamos estuvo delicioso. El servicio fue muy bueno.
È utile?
A
Arturo
VIP
San Antonio
13 recensioni
3.0
13 recensioni
Visitato 1 giorno fa
1. Complessivo 3
2. Cibo 2
3. Servizio 4
4. Atmosfera 3
Me llamó la atención que no nos cambiaran los cubiertos pece a que cambie de pescado a cerdo. Y que ambos sabores resultaron ser fuertes. Lo mejor fue el postre y el amigo Samu muy amable
È utile?
K
Katherine
New York
13 recensioni
5.0
13 recensioni
Visitato 1 giorno fa
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Great concept executed very well. Complex flavors with organic ingredients. Delicious.
È utile?
D
Delilah
Los Angeles
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 17 gennaio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Truly one of the best dining experiences I’ve ever had. Each ingredient was beautiful, intentional, and had a story tied to culture and the land. The staff were incredible and took time to talk about their different sustainability commitment and walk me through their menu. Also the wine list is to die for!
BaldioHa risposto 4 giorni fa
Such a pleasure to read you, Delilah! Thank you for coming and sharing your experiencie. Come back soon :)
È utile?
T
Ty
VIP
Los Angeles
7 recensioni
5.0
7 recensioni
Visitato il giorno 15 gennaio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Baldio es comida de la chinampa, un tipo de granja antigua. La comida aquí es muy rica. Nos gustan toda la comida que now dos pedimos: Esquites, Dolma de Cerdo y Hoja Santa, los Vegetales con Pepian Verde y la Truche Glaceada — eran muy ricos y podríamos todos otra vez. Intentamos regresarnos. El servicio fue excelente y amable. La selección de vinos también fue buenísima, si le gustan los vinos naturales.
BaldioHa risposto 4 giorni fa
Que gusto leer que hayas disfrutado de tu experiencia en Baldio, Ty. Será un gusto recibirte de nuevo
È utile?
L
Luca
Città del Mess.
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 14 gennaio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Top class place, I will be back. Thank for everything
BaldioHa risposto 4 giorni fa
Thank you for comming. We're excited to have you back
È utile?
K
Kieran
Londra
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 10 gennaio 2025
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Amazing from start to finish. The staff were very friendly and attentive. Every single dish was superb. My favourite restaurant in CDMX.
BaldioRisposta inviata il giorno 14 gennaio 2025
Thank you for your comments, Kieran. Such a pleasure to rea dyou had such a great experience. Hope to have you come back soon!
È utile?
E
Ehud
Città del Mess.
4 recensioni
3.0
4 recensioni
Visitato il giorno 5 gennaio 2025
1. Complessivo 3
2. Cibo 3
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Los platos son pequeños y no valen los precios. Y no son tan ricos.
BaldioRisposta inviata il giorno 7 gennaio 2025
Lamentamos que tu experiencia no haya cumplido las expectativas... Esperamos regreses proto :)
È utile?
X
Ximena
VIP
Città del Mess.
5 recensioni
3.0
5 recensioni
Visitato il giorno 5 gennaio 2025
1. Complessivo 3
2. Cibo 3
3. Servizio 1
4. Atmosfera 4
I really like the concept and decoration but the flavor of the dishes was just not spectacular. The service was just bad, the waiter wanted to make us order a surprise menu that was very expensive, he didn’t explain anything about the dishes nor the relation of the ingredients with their chinampas origin and when we wanted the check I had to ask four different waiters to get it. I was very excited to try it because I’m a fan of arca tierra from Xochimilco but the execution at the restaurant didn’t blow my mind.
BaldioHa risposto 4 giorni fa
Thank you for your comments Ximena, we apreciate the feedback. We hope you give us another shot :)
È utile?

FAQ

Baldio è stato valutato con 4,6 stelle da 83 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone

25 gen 2025

19:00

Prenotato 19 volte oggi

Ci sono delle esperienze disponibili.

Antonio Sola 26 Colonia Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06140

Informazioni aggiuntive

Quartiere
Condesa / Roma
Orari di apertura
Pranzo Mar–Sab 13:00–17:00 Dom 12:00–19:00 Cena Mar–Sab 18:00–23:00
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Messicana, Bar ristorante, Cocktail Bar
Stile
Elegante Casual
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parcheggio in strada
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Altro
Bar con licenza liquori, Birra, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Stanza Privata, Vegana, Vino

Sito web
https://www.baldio.mx/
Numero di telefono
55 4364 9852

Baldio

Effettua una prenotazione

Informazioni aggiuntive

Esperienze

ROSIO SANCHEZ & MARTIN HO X BALDIO

Menu

Cosa dicono 83 persone

Valutazione complessiva e recensioni

FAQ

Che valutazione ha Baldio?

Baldio accetta prenotazioni al momento?

Effettua una prenotazione

Informazioni aggiuntive