CARTE automne/hiver
SUGGESTIONS
Aperol Veniziano11,00 €
Aperol, Prosecco, eau petillante & segment d'orange frais
Bellini10,00 €
Pure de peche, prosecco
Espresso Martini13,00 €
Vodka, liqueur kahlua, sirop de canne, shot de cafe
du midi FORMULE
avec un verre de vin | soit une petillante ou plate | soit une peroni
Entrée + plat 23,00 €
Plat + dessert23,00 €
Entrée + plat + dessert28,00 €
DA CONDIVIDERE ENTREES A PARTAGER
Antipasto Baretto 22,00 €
Sélection de charcuteries Italiennes & légumes marinés
Piatto di prosciutto di Parma 30 mesi e Focaccia 16,00 €
Assiette de jambon de parme 30 mois & Focaccia
Ortaggi al forno, timo, pesto al prezzemolo e feta 18,00 €
Légumes cuits au four, persillade & feta
ANTIPASTI ENTREES
Vitello tonnato 15,00 €
Fines tranches de veau roéties, mayonnaise au thon fleurs de cépres, parmesan
Insalata di finocchio, limone, stracciatella e bottarga 12,00 €
Salade de fenouil citronnée, stracciatella & poutargue
Carpaccio di bar 16,00 €
Fines tranches de bar, artichauts poivrade, persillade
Carciofi alla “giudia”, cacio e pepe 14,00 €
Artichauts frits, sauce au fromage de brebis au poivre & menthe
PRIMI PATES FRAICHES
Tortelloni ai porcini, funghi di bosco e parmigiano 20,00 €
Tortelloni aux cépes, champignons des bois & parmesan
Spaghetti Cacio e pepe 19,00 €
Spaghetti, sauce au fromage de brebis au poivre
Linguine alla bottarga e limone 22,00 €
Pates linguine a la poutargue & zeste de citron
Casereccie a ragu 21,00 €
Casereccie, tomates, chair de saucisse au fenoul, fromage de brebis & poivre
SECONDI PLATS
Branzino al cartoccio, olive, capperi, datterino e pak-choi 26,00 €
Filet de bar en papillote, olives, capres, tomate cerise & pak-choi
Polpette di manzo salsa pomodoro e polenta bramata al forno 24,00 €
Boulettes de boeuf, sauce tomate de la nonna & polenta au four
Milanese di vitello e verdure grigliate 32,00 €
Belle cote de veau panée & légumes grillés de saison
FORMAGGI FROMAGES
Selezione di formaggi e marmellata 10,00 €
Sélection de formages & marmelade avec salade
Il Formaggio 8,00 €
Un fromage au choix, gorgonzola a la cuillére, pecorino pepato parmesan 24 mois ou provolone
PER FINIRE IN DOLCEZZA DESSERTS
Espresso Martini13,00 €
Tiramisu al caffe 9,00 €
Le fameux Tiramisu au café du BARETTO !
Panna cotta ai frutti rossi 10,00 €
Créme cuite & coulis et fruits rouges de saison
Mousse al cioccolato nocciole fior di sale e olio d’oliva 10,00 €
Mousse au chocolat noisette alafleur de sel & huile d'olive
Gelati della casa
Glace Vanille, Pistache, Gioccolato Stracciatella ou Fior di latte
- 1B4,00 €
- 2B7,00 €
Menu per Bambini
13
Menthe ou grenadine a Peau pétilante
Spaghettis sauce tomate basiic
Boule de glace