VORSPEISE • APPETIZERS
Baskische Pancho mit Tunfisch und Sardellen 416,00 €
Basque pincho with tuna and anchovies
Rinder Tar-tar mit Wachtel Ei 3, 422,00 €
Beef Tar-tar with quail egg
Lachs Tar-tar mit Avocado und Koriander22,00 €
Salmon Tar-tar with avocado and coriander
Hähnchen Leber Pastete mit Sauerkirsch und Jam aus rote Zwiebel 718,00 €
Chicken lever pate with cherry and red onion jam
SALATE • SALADS
Artishoken und Jonjoli Salat mit Parmesan 4,914,00 €
Artishoke and Jonjoli Salat with Parmesan
Burrata Salat mit Pesto18,00 €
Burrata Salat with pesto
Cherry Tomaten Salat mit Cremekäse 716,00 €
Cherry tomatoe salat mit creme cheese
Veggie Salat mit Avocado16,00 €
Veggie Salad with Avocado
PLATTEN • BOARDS
SchafsKäse mit Estragon Dip 1,718,00 €
Sheep Cheese with Tarragon Sauce
Käseplatte mit Honig 1,724,00 €
Cheese Board with honey
Aufschnittplatte mit Oliven und Käse 1,726,00 €
Board with cold cuts, olives and cheese
Trockenfrüchte Platte mit Churchkhela und Käse 1,5,7,824,00 €
board with dried fruit, Chruchkhela and cheese
Platte mit Brot und Dips 118,00 €
Dips and bread board
Mix Platte mit Aufschnitt, Käse, Trockenfrüchte und Oliven 1,5,7,844,00 €
Mix Board with cold cuts, cheese, dried fruit and olives
NACHSPEISE • DESSERTS
Saperavi Panna Cota9,00 €
Saperavi Panna Cota
Käsekuchen mit Traubenmarmelade 710,00 €
Cheese cake with grape jam
