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Bianca, Tijuana, BCN

Bianca

4.7
4,7
56 recensioni
da 500 Mex$ in su
Bistro
Av. Hipódromo 12, Tijuana, BCN 22024

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2 persone
19:00
Prenotato 4 volte oggi

Informazioni sul ristorante

  • Ideale per vini pregiati
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Tra i migliori del quartiere
Bianca es un bistró con platillos de las principales capitales del mundo. Aquí los protagonistas son la cocina, el vino y el ambiente, que siendo sencillo pero cálido y relajado, te invita a sentirte como en casa y disfrutar de una buena botella de vino, copa o aperitivos clásicos en compañía de una excelente cocina, protagonizada por la simplicidad de sus platillos donde la estrella siempre será la excelente calidad de sus productos.

Nuestro menú es dinámico y cambiante dependiendo de los productos de temporada, podrás encontrar desde una ensalada Nicoise, hasta una salchicha de pato hecha en casa.
De igual manera, la carta de vinos esta en constante evolución, con más de 50 etiquetas de alrededor del mundo y harto vino por copeo. Cuidando nuestra filosofía de tener bodegas familiares y con respeto al medio ambiente.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Elegante Casual
  • Prezzo
    da 500 Mex$ in su
  • Tipi di Cucina
    Bistro, Globale
  • Orari di apertura
    Lun–Gio 13:00–23:00 Ven, Sab 13:00–00:00 Dom 13:00–20:00
  • Numero di telefono
    664 970 8397
  • Sito web
    https://www.instagram.com/biancavins/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Business Casual

Menu

Il menu di Bianca è stato aggiornato l'ultima volta in data 2025-03-25.

Primeros Tiempos

  • Pan de Masa Madre y Mantequilla95,00 MXN

    • Mezze de la Casa206,00 MXN

      Puré de pimientos, hummus casero, jocoque, acompañado de pan pita

      • Sopa de Cebolla198,00 MXN

        Cebolla amarilla, fondo de res, vino blanco brandy, pan sourdough, queso fontina y gruyere

        • Ensalada de Tomate Heirloom296,00 MXN

          Tomate Heirloom, hinojo, apio, vinagreta de aceite de olivo, limón amarillo, queso pecorino, miel

          • Ensalada Campera298,00 MXN

            Papa cocida, huevo duro, alioli de pescado ahumado con alcaparras y mostaza de la casa, chips de papa y hojas de mostaza

            • Calabaza Rostizada232,00 MXN

              Calabaza horneada, dorada en mantequilla avellanada, queso ricotta hecho en casa, queso pecorino, nuez tostada, miel

              • Tartar de Res con Bernesa de Mostaza368,00 MXN

                Filete de res, alcaparras, perejil y shallots. Ensalada de hojas de temporada con balsámico y queso pecorino

                • Carpaccio de Pesca del Día279,00 MXN

                  Jocoque, piel de limón en conserva, uovo, chile serrano, rábano daikon, cilantro criollo, limón amarillo, pan sourdough

                  Platos Fuertes

                  • Canelones de Queso Ricotta389,00 MXN

                    Canelones de pasta fresca rellenos de queso ricota casero, bañados en salsa ragú clásica de res y puerco

                    • Milanesa Loin Chop Cerdo398,00 MXN

                      200gr de Loin Chop, ensalada de arúgula, hinojo, apio, vinagreta limón conserva

                      • Hamburguesa de New York398,00 MXN

                        200 gr new york regional, cebolla caramelizada, queso fontina y gruyere, jus de res, mostaza dijon casera

                        • Pesca a la Meuniere386,00 MXN

                          150 gr de pesca del día, mantequilla, vino blanco, alcaparras, shallots, perejil, limón amarillo, papa cambray y acelgas

                          • Arroz Meloso & Rockot a la Robata453,00 MXN

                            Arroz calasparra, caldo de pescado, sofrito, 150 gr de rockot asado, jocoque, kale frito

                            • Conejo en Escabeche471,00 MXN

                              Conejo californiano criado en Ensenada, estofado de alubias con caldo de cordero, acelgas, kale y berenjena

                              • Bratwurst Artesanal387,00 MXN

                                Salchicha alemana hecha en casa, reducción de cebolla con cerveza stout, puré de papa, mostaza dijon

                                • Steak au Poivre816,00 MXN

                                  220 gr filete de res regional, salsa de pimienta, papa mil hojas

                                  Postres

                                  • Flan de la Casa185,00 MXN

                                    • Budin de Calabaza210,00 MXN

                                      Budín de calabaza mantequilla, caramelo de naranja y helado de vainilla

                                      Ultimo aggiornamento: 25 marzo 2025

                                      Cosa dicono 56 persone

                                      Le recensioni di Bianca delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

                                      Valutazione complessiva e recensioni

                                      Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                      4.7
                                      4,7 in base alle valutazioni recenti
                                      • 4,7Cibo
                                      • 4,7Servizio
                                      • 4,7Atmosfera
                                      • 4,5Rapporto qualità-prezzo

                                      Rumorosità • Moderata

                                      Molto apprezzato per

                                      • Bassa California

                                        Migliore atmosfera

                                      • Bassa California

                                        Ottimo per pranzi o cene di lavoro

                                      • Bassa California

                                        Tra i migliori del quartiere

                                      • Bassa California

                                        Ideale per vini pregiati

                                      • Bassa California

                                        Ottimo per un'occasione speciale

                                      • Tijuana

                                        Migliore nel complesso

                                      • Tijuana

                                        Miglior cibo

                                      • Tijuana

                                        Miglior servizio

                                      • Tijuana

                                        Migliore atmosfera

                                      • Tijuana

                                        Miglior rapporto qualità-prezzo

                                      • Tijuana

                                        Ottimo per pranzi o cene di lavoro

                                      • Tijuana

                                        Tra i migliori del quartiere

                                      • Tijuana

                                        Ideale per vini pregiati

                                      • Tijuana

                                        Ottimo per un'occasione speciale

                                      56 Recensioni

                                      1. Ma . Fernanda

                                        Città del Mess.3 recensioni

                                        5.0

                                        Visitato 5 giorni fa

                                        1. Complessivo 5
                                        2. Cibo 5
                                        3. Servizio 5
                                        4. Atmosfera 4
                                        La comida deliciosa y súper buen servicio. Lo disfruté mucho. Es un poco caro (sobre todo la carta de vinos); pero no me parece que esté sobre valorado porque realmente cené delicioso y las porciones están bien. No me gustó que la música estaba algo fuerte, creo que si hubiera habido más gente el lugar hubiera estado demasiado ruidoso. Quizá es opinión personal, pero de postre pedí el flan y aunque estaba muy rico siento que le faltó algo de dulzor.

                                        È utile?

                                      2. Brigette

                                        Los Angeles1 recensione

                                        5.0

                                        Visitato il giorno 12 aprile 2025

                                        1. Complessivo 5
                                        2. Cibo 5
                                        3. Servizio 5
                                        4. Atmosfera 5
                                        Everything is delicious! My top restaurant in Tijuana for a Date Night

                                        È utile?

                                      3. Alma VIP

                                        Baja California3 recensioni

                                        5.0

                                        Visitato il giorno 5 aprile 2025

                                        1. Complessivo 5
                                        2. Cibo 5
                                        3. Servizio 5
                                        4. Atmosfera 5
                                        Excelente como siempre la comida y el servicio, es increíble

                                        È utile?

                                      4. Juan Antonio VIP

                                        San Diego11 recensioni

                                        5.0

                                        Visitato il giorno 16 marzo 2025

                                        1. Complessivo 5
                                        2. Cibo 5
                                        3. Servizio 5
                                        4. Atmosfera 4
                                        La propuesta que se renueva constantemente con ese equilibrio francés al paladar invita a seguirlos en su cocina , agregando un plus sus vinos novedosos

                                        È utile?

                                      5. Alejandra

                                        Baja California1 recensione

                                        5.0

                                        Visitato il giorno 9 marzo 2025

                                        1. Complessivo 5
                                        2. Cibo 5
                                        3. Servizio 5
                                        4. Atmosfera 5
                                        Espectacular, y muy bien servicio de parte de todos.

                                        È utile?

                                      6. Luigi

                                        Unspecified1 recensione

                                        5.0

                                        Visitato il giorno 17 febbraio 2025

                                        1. Complessivo 5
                                        2. Cibo 5
                                        3. Servizio 5
                                        4. Atmosfera 5
                                        comida 10/10, servicio 10/10 y su carta de vinos fenomenal. Un 10 redondo👏🏻

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                                      7. Sergio

                                        Baja California1 recensione

                                        5.0

                                        Visitato il giorno 6 febbraio 2025

                                        1. Complessivo 5
                                        2. Cibo 5
                                        3. Servizio 5
                                        4. Atmosfera 5
                                        Buena propuesta, menú pequeño pero todo hecho en casa, delicioso! Gran carta de vinos, bonito pero no pretensioso. Un must!

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                                      8. Fernando

                                        Baja California1 recensione

                                        5.0

                                        Visitato il giorno 6 febbraio 2025

                                        1. Complessivo 5
                                        2. Cibo 5
                                        3. Servizio 5
                                        4. Atmosfera 5
                                        Excelente selección de vinos, primera vez que pruebo un pescado con jocoque y me encantó, más que todo es hecho ahí mismo y con productos orgánicos y locales, 10/10

                                        È utile?

                                      9. Karina VIP

                                        San Diego5 recensioni

                                        3.0

                                        Visitato il giorno 2 febbraio 2025

                                        1. Complessivo 3
                                        2. Cibo 3
                                        3. Servizio 3
                                        4. Atmosfera 3
                                        Need to have more selection on menu. Prices went up

                                        È utile?

                                      10. Alma VIP

                                        Baja California3 recensioni

                                        5.0

                                        Visitato il giorno 2 febbraio 2025

                                        1. Complessivo 5
                                        2. Cibo 5
                                        3. Servizio 5
                                        4. Atmosfera 5
                                        Un maravilloso lugar comida excepcional y la atención cordial, amables siempre atentos

                                        È utile?

                                      FAQ

                                      Bianca è stato valutato con 4,7 stelle da 56 utenti OpenTable.

                                      Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                      1. Home
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                                      5. Tijuana

                                      Effettua una prenotazione

                                      2 persone
                                      19:00
                                      Prenotato 4 volte oggi
                                      Mappa Google per Bianca

                                      Av. Hipódromo 12, Tijuana, BCN 22024

                                      Sale del ristorante

                                      Informazioni aggiuntive

                                      • Quartiere
                                        Tijuana
                                      • Orari di apertura
                                        Lun–Gio 13:00–23:00 Ven, Sab 13:00–00:00 Dom 13:00–20:00
                                      • Prezzo
                                        da 500 Mex$ in su
                                      • Tipi di Cucina
                                        Bistro, Globale
                                      • Stile
                                        Elegante Casual
                                      • Dress code
                                        Business Casual
                                      • Parking details
                                        Valet
                                      • Opzioni di pagamento
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