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Binchotan, Waimea (Kamuela), HI

Binchotan

4.2
4,2
560 recensioni
Fino a 30 $
Non specificato

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2 persone
21:00
Prenotato 21 volte oggi
  • Ideale per i tavoli all'aperto
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Romantico
Binchotan: Bar & Grill is a gathering place for friends and family to enjoy a fresh take on Asian cuisine. Our menu features the time-honored tradition of grilling meat, seafood and produce over an open flame. Shared plates, handcrafted sushi and grilled skewers are the hallmarks of this culinary experience. Our full service bar showcases artisan cocktails, premium sake and a vast collection of whiskey. We invite diners to indulge in a flavorful feast as they raise a glass of Muay Tai to toast the most glorious sunsets over the Kohala Coast!

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Posizione
    1 North Kaniku Drive, Waimea (Kamuela), HI 96743
  • Quartiere
    Kohala Coast
  • Parking details
    Free Parking for Binchotan Bar & Grill dining guests
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Braciere all'aperto, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Senza diritto di tappo, Stanza Privata, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino, Vista

Menu

Dinner Menu

SMALL PLATES

TASTE/SHARE

  • ROOT VEGETABLE SALAD16,00 USD

    carrot ginger vinaigrette roasted peanuts

    • PORK GYOZA22,00 USD

      soy chili vinaigrette

      • TUNA CRISPY RICE*23,00 USD

        spicy tuna, kabayaki sauce

        • SALT & PEPPER LOBSTER38,00 USD

          wok fried scallion, jalapeno bell pepper

          • ARUGULA SALAD18,00 USD

            Wailea Ag heart of palm, avocado Waimea tomato, macadamia nuts

            • EDAMAME12,00 USD

              yuzu kosho

              • CHICKEN KARAAGE19,00 USD

                lemon aioli

                • HAMAKUA MACADAMIA NUT SHRIMP27,00 USD

                  Fairmont Orchid honey

                  • TEMPURA CAULIFLOWER18,00 USD

                    gochujang sauce

                    • HOT ROCK*32,00 USD

                      american wagyu beef, ponzu

                      ENTRÉES

                      CLASSIC/LOCAL STYLE

                      • SHIO RAMEN30,00 USD

                        chicken broth, chashu pork, bamboo shoots, hanjuku egg, nori

                        • HAMAKUA MUSHROOM UDON28,00 USD

                          bok choy, pickled shiitakes, mush-room dashi

                          • WAGYU SHORT RIB DONBURI38,00 USD

                            pickled vegetables, sriracha hoisin, rice

                            • MISOYAKI MAHI MAHI36,00 USD

                              namasu, scallion, rice

                              • 12oz RIBEYE86,00 USD

                                fingerling potatoes, bok choy black garlic tare

                                • WHOLE SNAPPER84,00 USD

                                  thai snapper, ogo tomato salad charred cabbage

                                  • PORK BELLY FRIED RICE34,00 USD

                                    house kimchi, onsen egg

                                    • CRAB FRIED RICE46,00 USD

                                      onsen egg, scallion, nori

                                      • VEGETABLE FRIED RICE30,00 USD

                                        fried garlic, scallion

                                        ROBATA GRILLED BINCHOTAN INSPIRED

                                        • CHICKEN YAKITORI18,00 USD

                                          ginger tare

                                          • RIBEYE*26,00 USD

                                            maui onion tare

                                            • TIGER PRAWNS22,00 USD

                                              yuzu butter

                                              • MAHI MAHI20,00 USD

                                                misoyaki glaze

                                                • SALMON22,00 USD

                                                  citrus teriyaki

                                                  • TUNA25,00 USD

                                                    kizami wasabi, avocado

                                                    • HAMAKUA ALI‘I MUSHROOM16,00 USD

                                                      lomi lomi tomato, charred scallion

                                                      • ASPARAGUS16,00 USD

                                                        kimizu sauce

                                                        • SHISHITO PEPPERS16,00 USD

                                                          furikake

                                                          • NASU DENGAKU (EGGPLANT)15,00 USD

                                                            aka miso, scallion

                                                            • CRISPY TOFU15,00 USD

                                                              tentsuyu, momiji orishi, scallion

                                                              Ultimo aggiornamento: 21 ottobre 2024

                                                              Cosa dicono 560 persone

                                                              Valutazione complessiva e recensioni

                                                              Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                                              4.2
                                                              4,2 in base alle valutazioni recenti
                                                              • 4,1Cibo
                                                              • 4,3Servizio
                                                              • 4,5Atmosfera
                                                              • 3,6Rapporto qualità-prezzo

                                                              Rumorosità • Moderata

                                                              Molto apprezzato per

                                                              • Hawaii / Big Island

                                                                Adatto ai bambini

                                                              • Hawaii / Big Island

                                                                Ideale per i tavoli all'aperto

                                                              560 Recensioni

                                                              1. Randall

                                                                VIP

                                                                San Francisco

                                                                8 recensioni

                                                                5.0

                                                                8 recensioni

                                                                Visitato 4 giorni fa

                                                                1. Complessivo 5
                                                                2. Cibo 5
                                                                3. Servizio 4
                                                                4. Atmosfera 4
                                                                Food was excellent, especially the robata. Very pleasant setting, courtyard views enhanced by tiki torches.

                                                                È utile?

                                                              2. coleen

                                                                Sacramento

                                                                1 recensione

                                                                3.0

                                                                1 recensione

                                                                Visitato 5 giorni fa

                                                                1. Complessivo 3
                                                                2. Cibo 5
                                                                3. Servizio 3
                                                                4. Atmosfera 3
                                                                We were very excited to dine here and have a Japanese experience. The food was amazing but we were not impressed with the service & utensils. We were seated outside where we had breakfast and not in the actual restaurant. And we were given chopsticks in a paper wrapper like you get at a fast food restaurant. We were stunned. We expected to be served real chopsticks like we use at home. We also ordered the sake flight, and it was brought to us with no labels of what each one was-like I receive at the breweries back home. Will try a different Japanese restaurant next time we are on the island.

                                                                È utile?

                                                              3. Hessam

                                                                Vancouver

                                                                2 recensioni

                                                                2.0

                                                                2 recensioni

                                                                Visitato 7 giorni fa

                                                                1. Complessivo 2
                                                                2. Cibo 2
                                                                3. Servizio 3
                                                                4. Atmosfera 3
                                                                Some food items like whole fish where extremely overpriced for the small fish we got served. Sushi for $30 are very overpriced. The grilled experience skewers were reasonable.

                                                                È utile?

                                                              4. Nancy

                                                                San Francisco

                                                                1 recensione

                                                                4.0

                                                                1 recensione

                                                                Visitato il giorno 4 gennaio 2025

                                                                1. Complessivo 4
                                                                2. Cibo 4
                                                                3. Servizio 5
                                                                4. Atmosfera 4
                                                                Loved the Hot Rock beef - just around 10 thin slices - light, very flavorful and fun to cook myself.

                                                                È utile?

                                                              5. Teri

                                                                Des Moines

                                                                2 recensioni

                                                                2.0

                                                                2 recensioni

                                                                Visitato il giorno 3 gennaio 2025

                                                                1. Complessivo 2
                                                                2. Cibo 2
                                                                3. Servizio 3
                                                                4. Atmosfera 3
                                                                Wine was excellent. The Waygu sushi roll was very good. The rest of our meal was less than average.

                                                                È utile?

                                                              6. Gwen

                                                                Seattle

                                                                1 recensione

                                                                5.0

                                                                1 recensione

                                                                Visitato il giorno 21 dicembre 2024

                                                                1. Complessivo 5
                                                                2. Cibo 5
                                                                3. Servizio 5
                                                                4. Atmosfera 5
                                                                One of the best meals we had on the island! The experience is a must try! Also the volcano roll was absolutely delicious!!

                                                                È utile?

                                                              7. Utente OpenTable

                                                                San Francisco

                                                                2 recensioni

                                                                4.0

                                                                2 recensioni

                                                                Visitato il giorno 20 dicembre 2024

                                                                1. Complessivo 4
                                                                2. Cibo 4
                                                                3. Servizio 4
                                                                4. Atmosfera 4
                                                                Enjoyed the grilled meats and vegetables. They offer a single or double option and we opted for the double. Grilled meats included mahi mahi, chicken, rib eyed, jumbo prawns, mushrooms and asparagus. Good value considering a lux resort. Very tasty accompanied by 6 dipping sauce. Also got gyoza and cali rolls that were tasty but small portion. Lovely meal and beautiful ambiance. Will come again! Highly recommended. You won’t be disappointed if you enjoy grilled meats.

                                                                È utile?

                                                              8. Mike

                                                                Vancouver

                                                                2 recensioni

                                                                4.0

                                                                2 recensioni

                                                                Visitato il giorno 19 dicembre 2024

                                                                1. Complessivo 4
                                                                2. Cibo 4
                                                                3. Servizio 4
                                                                4. Atmosfera 4
                                                                Service and food were great. As with everything at that fairmont it was a little pricy. Service was adequate but nothing over the top. The seafood grill was amazing.

                                                                È utile?

                                                              9. Cesar

                                                                VIP

                                                                Portland

                                                                19 recensioni

                                                                5.0

                                                                19 recensioni

                                                                Visitato il giorno 16 dicembre 2024

                                                                1. Complessivo 5
                                                                2. Cibo 5
                                                                3. Servizio 5
                                                                4. Atmosfera 5
                                                                Great experience. They have excellent GF and dairy options . We shared the shrimp tempura roll and the Japanese grilled seafood experience. Great service and good old fashioned cocktail with plum wine

                                                                È utile?

                                                              10. Marc

                                                                Hawaii

                                                                3 recensioni

                                                                5.0

                                                                3 recensioni

                                                                Visitato il giorno 13 dicembre 2024

                                                                1. Complessivo 5
                                                                2. Cibo 5
                                                                3. Servizio 5
                                                                4. Atmosfera 5
                                                                I can’t believe I waited so long to go to this restaurant. Everything was amazing. It was a fantastic dining experience and I look forward to returning. ( Hungry for more 😉)

                                                                È utile?

                                                              FAQ

                                                              Binchotan è stato valutato con 4,2 stelle da 560 utenti OpenTable.

                                                              Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                                              Effettua una prenotazione

                                                              2 persone
                                                              21:00
                                                              Prenotato 21 volte oggi
                                                              Mappa Google per Binchotan

                                                              1 North Kaniku Drive, Waimea (Kamuela), HI 96743

                                                              Sale del ristorante

                                                              Informazioni aggiuntive

                                                              • Quartiere
                                                                Kohala Coast
                                                              • Orari di apertura
                                                                Ogni giorno 17:00–21:00
                                                              • Prezzo
                                                                Fino a 30 $
                                                              • Tipi di Cucina
                                                                Non specificato
                                                              • Stile
                                                                Cucina informale
                                                              • Dress code
                                                                Resort Casual
                                                              • Parking details
                                                                Free Parking for Binchotan Bar & Grill dining guests
                                                              • Opzioni di pagamento
                                                                AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                              • Executive Chef
                                                                Isabel Chung
                                                              • Altro
                                                                Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Braciere all'aperto, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Senza diritto di tappo, Stanza Privata, Tavolo dello Chef, Vegana, Vino, Vista
                                                              Scopri
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