Genießt unsere Sommerkarte
Speisekarte
ALL TIME FAVORITES - Barkarte
Caesar Salad mit geröstetem Bauernbrot und Grana Padono18,00 €
Caesar Salad mit geröstetem Bauernbrot und Grana Padono24,50 €
gebratene Maispoularde
Caesar Salad mit geröstetem Bauernbrot und Grana Padono27,00 €
gebratene Rinderfiletspitzen
Pulled Chicken Burger17,00 €
mit karamelisierten Zwiebeln, Cheddar, Avocado und Steakhouse Pommes
Pullman Cheeseburger19,50 €
mit karamellisierten Zwiebeln, Cheddar, Avocado und Steakhouse Pommes
Club-Sandwich21,50 €
mit Maispouladenbrust, Speck und Steakhouse Pommes
Currywurst14,00 €
mit und Steakhouse Pommes
Flammkuchen (klassisch)13,50 €
mit Tiroler Speck und Zwiebel
Kleinere Gerichte
Vorspeisen
Hokkaido-Ingwercremesuppe mit Boskoop-Apfelchips 9,00 €
Rindertatar mit frittierten Tempura-Tropea Zwiebeln und Wachtelei 16,00 €
Gekochte Miesmuscheln in San Marzano und italienischem Bio-Olivenöl dazu Baguette 18,00 €
Antipasti Misto Gegrilltes Gemüse mit Parmaschinken | Taggiaschi Oliven und Käse Trio 15,00 €
Hauptspeisen
Panzarella Salat22,00 €
mit Parmesancroutons | Wurzelgemüse | Feigen | Parmaschinken und Endiviensalat
Risotto ai Funghi mit Steinpilzen | Rucola und Grana Padano 25,00 €
Kürbis Gnocchi mit Baby Spinat und Cashews 22,00 €
Frisches Steinbuttfilet auf Ratatouille | Drillinge und Krustentierschaum 28,00 €
Gebratener Hirschrücken mit Portweinjus Kürbis 3 und Holundermarmelade 38,00 €
Zart-rosa gebratene Barbarie Entenbrust mit Pak Choi und geflämmtem Lauch und Mais 32,00 €
US-Roastbeef | Rotweinschalotten Kräuterseitlinge | Portweinjus30,00 €
Beilagen
Gebratene Laugenknödel6,00 €
Ofenkartoffeln mit Trüffelmayonnaise 6,00 €
Gemischter Wintersalat mit Spinat | Endiviensalat und Apfel-Maronencrumble 6,00 €
Dessert
Pumpkin Pie vs. Creme brûlée mit weißer Schokoladen-Trüffel-Ganache12,00 €
Mirabellenmousse Törtchen mit Nougatkern und flambiertem Rumtopf 12,00 €
Kokosmilchreis mit Cranberry-Orangenmarmelade und karamellisierten Kürbiskernen 12,00 €
