𝐁𝐎𝐓𝐀𝐍𝐄𝐑𝐎
(3) TACOS DE ADOBADA
Carne De Cerdo + Cebolla Cilantro + Aguacate + Salsa Taquera
(3) LOS DE COSTILLA
Costilla de Res A Las Brasas Cachetada de Frijol + Tortilla de Harina + Salsa de Aguacate Pa' Chopear
(2) TACOS CALIFORNIA
De Rib Eye...El Famoso “Taco Haas” + Chile California + Queso
(3) TACOS BRASERO
Ribeye a las Brasas en Tortilla de Harina Costra de Queso + Cebolla Asada + Salsa Fresca
(2) TACOS ÁRABES
Costra de Queso + Carne Adobada Jocoque + Pepino + Aguacate
(2) TACOS DE CAMARÓN ENCHILADO
Camarón + Salsa Macha + Queso Menonita + Repollo + Pico de Gallo
(2) TACOS DE PULPO Y CAMARÓN ENCHILADO
Camarón + Pulpo + Salsa Macha + Queso Menonita + Repollo + Pico de Gallo
ÉCHALO QUESO
ǫᴜᴇsᴏ ᴄᴏɴ ᴄᴏsᴛᴏ ᴀᴅɪᴄɪᴏɴᴀʟ
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ALITAS AL GRILL
Bañadas en Salsa Habanera + Brocoli Asado Cebollín Fresco
PAPA ASADA
Papa + Crema Ácida + Mantequilla Queso Cheddar y Asadero + Salsa Fresca
CEVICHE DE FILETE
Cubos de Filete + Salsa Chiltepín Soya + Pico de Gallo + Pepino Tatemado + Cubos de Aguacate
COL BRASEADA
Col a las Brasas + Aderezo de Camarón
CEBOLLA FLOREADA
Cebolla Grande Capeada + Aderezo Cremoso
QUESO FUNDIDO CON CHILORIO
Chilorio + Queso Menonita Gratinado
LASAGNA DE ADOBADA al Horno!
Carne Adobada + Tortilla de Harina + Queso + Salsa Taquera
PULPO ENTERO ZARANDEADO
Pulpo Asado a las Brasas + Bañado en Adobo de la Casa + Papas Galeanas
TUÉTANO ASADO
Pico de Gallo de Tomatillo + Migas Tostadas con Cachetada de Frijol
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DORADOS DE POLLO
Flautas de Pollo + Guacamole + Lechuga Queso Cotija + Crema + Bañados en Consomé de Tomate y Chile California
COSTILLAS CACHANILLA
Costillas de Cerdo Fritas Bañadas en Salsa “Sweet Chili” de la Casa
CHICHARRÓN DE RIB EYE
Cubos de Rib Eye + Guacamole + Salsa Taquera
CHICHARRÓN DE TRIPA
Tripa Dorada + Guacamole + Cebolla Desflemada + Salsa Taquera
CHICHARRÓN DE PULPO
Trozo de Pulpo + Guacamole + Queso Fresco + Cebolla Curtida
FIDEO SECO CON COSTILLA
Fideo con Adobo de la Casa + Costilla de Res + Queso Cotija + Crema de Rancho
(2) GAONERA DE FILETE
Filete de Res + Tortilla con Queso Menonita Cebollitas Asadas + Chiltomate
(2) VOLCAN DE NEW YORK
Carne en Cubos + Tostada Gratinada + Aguacate + Salsa de Adobada
AGUACHILE DE CAMARÓN
Salsa de Serrano y Habanero + Pepino + Cebolla + Aguacate
BARBACOA DE PICAÑA
Horneada a las Brasas con Cerveza Oscura Frijoles Charros + Tortillas de Harina
𝐂𝐎𝐑𝐓𝐄𝐒
1| PARRILLADAS DE LA CASA ᴀ ᴇʟᴇɢɪʀ: ᴀʀʀᴀᴄʜᴇʀᴀ, ᴄᴏsᴛɪʟʟᴀ ᴏ ᴘɪᴄᴀñᴀ
Cebolla Asada + Chorizo Argentino Frijoles Charros + Tostadas Ribeteadas
2 | DIEZMILLO + PECHUGA DE POLLO + TRIPA DORADA
Quesadillas a las Brasas + Frijoles Charros
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TAMPIQUEÑA
Arrachera + Empalmes de Frijol con Chilorio + Guacamole + Cebollitas Asadas
TOMAHAWK | 1 Kg
RIB EYE
400gr | 600gr
PICAÑA | 350gr
PARA ACOMPAÑAR
FRIJOLES CHARROS
CON CARNE (Costo Adicional)
GUACAMOLE DE LA CASA
Guacamole + Pico de Gallo + Queso Panela
CHILES TOREADOS
SALSA CRIMINAL
Preparada al Momento
𝐋𝐎𝐒 𝐏𝐎𝐒𝐓𝐑𝐄𝐒
NIEVE DE BUÑUELO
Nieve de Vainilla + Dulce de Leche + Buñuelos Caseros
PANQUÉ DE ELOTE al Horno de Leña!
Helado de Vainilla + Salsa de Dulce de Leche
CHEESECAKE al Horno de Leña!
con Miel de Agave
PASTEL DE CHOCOLATE
con Miel de Agave
CARAJILLO
Espresso + Licor 43
CAFÉ Y TÉ
Café Americano
Espresso
Capuccino
Té Caliente
Café Irlandés
