Brasserie Bark

Sandwich broodje wit/bruin

• Gerookte kip en spek9,75 €

  Smoked chicken and bacon

• Huisgerookte zalm en wasabi-mayonaise10,75 €

  Smoked salmon and wasabi mayonnaise

Omelet met/with

• kaas7,75 €

  Cheese

• Champignons7,75 €

  Mushrooms

• Noorse garnalen8,75 €

  Norwegian shrimps

• Roerei met gerookte zalm13,75 €

  Scrambled eggs with smoked salmon

Koud / Cold

• Vitello tonato11,75 €

• Huisgerookte zalm met toast14,25 €

  Smoked salmon with toast

• Hollandse garnalen met cocktailsaus

  Dutch shrimps with cocktail sauce

  • Dagprijs

• Huisgemaakte ganzenleverpâté met brioche17,75 €

  Homemade Goose liver pate with brioche

• Gekookte spinkrab poten met huisgemaakte mayonaise23,75 €

  Boiled spider crab legs with homemade mayonnaise

Salade / Salad

• Salade met gekonfijte eendenbout8,75 €

  Salad with confit of duck

• Salade met sepia9,75 €

  Salad with sepia

• Caesar salad met kip en spek12,75 €

  Caesar salad with chicken and bacon

• Salade met gegrilde tonijn en ansjovis13,75 €

  Salad with grilled tuna and anchovy

• Maaltijdsalade met diverse vissoorten15,75 €

  Main dish salad with mixed fish

Oesters / Oysters

• Zie schoolbord

  On the chalkboard

Soep / Soup

• Pittige gevogeltebouillon7,75 €

  Spicy broth of poultry

• Bouillabaisse 'Bark'13,50 €

• Bisque de homard11,50 €

  Lobster cream soup

Warm Lunch

• Loempia met scampi10,75 €

  Spring roll with scampi

• Kibbeling met remoulade11,75 €

  Fried fish (cod) with tartare sauce

• Gestoofde kalfswang met sjalotten12,75 €

  Braised veal cheek with shallots

• Risotto met zeefruit12,75 €

  Risotto with seafood

• Pasta met gegrilde zalm en pesto13,75 €

  Pasta with grilled salmon and pesto

• Spiesje van Coquilles met zeewiersalade16,75 €

  Coquilles o a skewer with seaweed salad

Fruits de mer

diverse schaal- en schelpdieren

• Assiette fruits de mer24,00 €

  1 oester, alikruiken-wulken-vongole veracischeermessen-kokkels- gekookte gamba's

• Assiette fruits de mer 'Royal'49,50 €

  2 oesters, alikruiken-wulken-vongole veracischeermessen kokkels- gekookte gamba's-1/2 kreeft

• Plateau fruits de mer45,00 €

  2 oesters, alikruiken-wulken-vongole veracischeermessen-kokkels- gekookte gamba's

• Plateau fruits de mer 'Royal'75,00 €

  4 oesters, alikruiken-wulken-vongole veracischeermessen-kokkels- gekookte gamba's- 1/2 kreeft

• Plateau fruits de mer 'BARK'135,00 €

  4 creuses-4 claires-4 belons-alikruiken-wulken- kokkels vongole veraci-scheermessen- gekookte gamba's-1/1 kreeft

Hoofdgerechten / Main courses

Ask for the desserts

• Gebakken roodbaars filet19,75 €

  Met paprikavinaigrette. [Redfish with sweet pepper vinaigar]

• Gegrilde gamba's met frites23,75 €

  Grilled prawns with French fries

• Gebakken zeetong

  • Dagprijs

• Dover Sole25,75 €

  1/2 koude kreeft met mayonaise en frites. [1/2 cold lobster with mayonnaise and French fries]

• French Fries25,75 €

  1/2 kreeft: gegratineerd met hollandaise; [1/2 lobster: gratinated with hollandaise sauce]

• 1/2 Warme Kreeft Met Gesmolten Boter25,75 €

  1/2 Warm Lobster with Butter

• 1/2 Gegrilde kreeft25,75 €

• Combinatie van 1/2 kreeft, 6 gamba's / Combination of 1/2 lobster, 6 prawns75,00 €

  4 coquilles en paella met zeefruit (2 pers.). [4 scallops and paella with seafood (2 pers.)]

• Gegrilde runder rib eye met Béarnaise en huisgemaakte frites23,75 €

  Grilled rib eye of beef with Béarnaise and homemade fries

• Gestoofde kalfssucade21,75 €

  Stew of veal

Plat du Jour

• Plat du Jour18,75 €

Vegetarian Dishes

• Hoofdgerecht17,75 €

  main course

Caviaar

• Caviaar

  • Siberian 10 Gram35,00 €
  • Selection 35 Gram45,00 €

Wijnen Per Glas

Wit

• Chardonnay (FR)4,60 €

• Sauvignon Blanc (Chili)4,60 €

Rood

• Malbec (ARG)4,60 €

• Cabernet Sauvignon-Merlot (Chili)4,60 €

Rose

• Rose Dom. Le Pive Gris4,60 €

• Per karaf (4 glazen)16,00 €

• Per fles22,50 €

• Pinot Grigio5,25 €

• Sancerre Blanc7,75 €

• Sancerre Rouge7,75 €

Bubbels

• Cava5,50 €

• Taittinger Brut Réserve9,95 €

Huiscocktail

• Huiscocktail5,75 €

Gin & Fever Tree Tonic

• Hendriks of Bombay11,00 €

Mineraalwater

• Panna naturale 750 ml4,95 €

• San Pellegrino 750 ml4,95 €

Witte Wijnen

Nederland

• 2015 Müller Thurgau, Apostelhoeve29,50 €

Frankrijk

Loire

• 2015 Muscadet, Hallereau, Sevre et Maine sur lie25,50 €

• 2015 Touraine Sauvignon, Domaine Octavie24,50 €

• 2015 Sancerre, Domaine de La Rossignole38,50 €

  • per glas7,75 €

• 2014 Pouilly Fumé, Domaine F. Tinel-Blondelet38,50 €

  • 1/219,50 €

Elzas

• 2015 Pinot Blanc, Michel Fonné25,50 €

Bourgogne

• 2015 Mâcon-Péronne, Domaine du Bicheron25,50 €

• 2015 Chablis Premier Cru, "Beauroy", Domaine Hamelin, Lignorelles46,50 €

  • 1/227,50 €

• 2014 Meursault, "Les Grands Charrons" Michel Bouzereau et Fils69,50 €

  • 1/235,50 €

• 2014 Chassagne Montrachet, Fernand et Laurant Pillot59,50 €

Duitsland

Rheinhessen

• 2015 Grauer Burgunder Trocken, Eingut Manz, Weinolsheim27,50 €

Italië

• 2015 Pinot Grigio, Livio Felluga45,50 €

Nieuw-Zeeland

• 2015 Sauvignon Blanc, Wairau River "Marlborough"32,50 €

Australië

• 2015 Chardonnay, "Margret River", Vasse Felix, Western Australie39,50 €

Oostenrijk

• 2015 Grüner Veltliner, Gobelsburg26,50 €

Rosé

Frankrijk

• 2015 Domaine Le Pive Gris22,50 €

Champagne

• Taittinger Brut Reserve9,95 €

• Champagne de Barons, de Rothschild Brut89,50 €

• Cava Dárciac Brut

  • per glas5,50 €
  • per fles28,50 €

Rode Wijnen

Frankrijk

Loire

• 2014 Sancerre Rouge, Jean-Paul Balland et fils, Bué39,50 €

  • per glas7,75 €

Bourgogne

• 2004 Côte de Nuits Villages, Domaine Marguerite Monot45,50 €

Beaujolais

• 2013 Brouilly, Château de la Chaize34,50 €

  • 1/217,50 €

Rhône

• 2013 Gigondas, Dom. du Roucas de St. Pierre39,50 €

  • 1/222,50 €

Chili

Bodegas Leyda

• 2015 Merlot 'Classic Reserve'25,50 €

• 2013 Pinot Noir 'Single vineyard'29,50 €

Nieuw-Zeeland

• 2015 Pinot noir, Wairau River "Marlborough"39,50 €

Bier

• Heineken

  • 0.25 Cl2,75 €

• Heineken large

  • 0.5 Cl5,50 €

Op Fles

• Brand Weizen 5,1%4,50 €

• Brand Imperator 6,5%4,50 €

• Affligem blond 6,8%4,50 €

• Affligem Dubbel 6,8%4,50 €

• Amstel malt 0%3,25 €

• Wieckse Witte malt 0%3,25 €

• Jonge Jenever (Van Wees)3,00 €

• Oude Jenever (Van Wees)3,00 €

• Port, Sherry, Vermouth3,50 €

• Pernod3,00 €

• Ricard3,00 €

• Whiskey V.A4,50 €

Frisdranken

• Vanaf2,50 €

• Koffie2,30 €

• Espresso2,30 €

• Dubbele Espresso3,25 €

• Cappuccino2,50 €

• Irish Coffee8,50 €

• Thee1,80 €

• Thee (verse munt)2,30 €

Digestieven

• Seguinnot VSOP (huiscognac)5,00 €

• Martell V.S.5,00 €

• Martell V.S.O.P.7,00 €

• Courvoisier V.S.O.P.7,00 €

• Remy Martin V.S.O.P.7,00 €

• Eaux de Vie7,00 €

• Calvados 20036,50 €

• Calvados 20007,00 €

• Armagnac 'traditional'6,00 €

• Armagnac V.S.O.P.7,00 €

• Grappa7,00 €

Likeuren

€5

• Amaretto

• Tia Maria

• Cointreau

• Sambuca

• Kahlua

• Grand Marnier

• Drambuie

• Baileys

• DOM Benedictine

• Limoncello