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Bricolage

Nessuna recensione
da 50 $ in su
Vietnamita
162 5th Ave, Brooklyn, NY 11217

Informazioni sul ristorante

Bricolage is a Vietnamese gastropub located in New York. The dark wood and brick decor, paired with the small yet inviting space make this eatery feel like a hidden gem. A speakeasy for Vietnamese cuisine, diners here will find all sorts of different takes on the recipes and culinary techniques from the region. Every dish at Bricolage respects the history of where it came from, while also introducing its own fresh and unique concepts. Bricolage's menu takes the classic dishes of the region and makes them accessible to the casual diner. The caramelized shrimp clay pot is a house favorite, featuring Georgia white shrimp, Vidalia onions and cherry tomatoes topped with a sweet chili glaze.

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Menu

Il menu di Bricolage è stato aggiornato l'ultima volta in data 17/12/2021.

Sandwiches

gluten free bread +$3

  • 5-Spiced Fried Chicken11,00 USD

    red cabbage & fennel slaw, srirarcha mayo

    • Cha Ca La Sandwich11,00 USD

      tumeric beer battered cod, cabbage, daikon & dill slaw, shallot mayo, Chinese black olive aloli

      • Veggie Banh Mi9,00 USD

        fresh tofu, five spiced pressed tofu, mushroom pate, pickled daikon, cucumber, jalapeño, cilantro

        • Steak Sandwich12,00 USD

          lemongrass marinated steak, pickled carrot & daikon, cucumber, jalapeño, cilantro, shallot mayo

          • #1 ham & head cheese10,00 USD

            chicken liver pate, pickled carrot & daikon, cucumber, jalapeño, cilantro, shallot mayo

            • Niman Ranch Braised Pork Belly Banh Mi11,00 USD

              pickled carrot & daikon, cucumber, jalapeño, cilantro, shrimp paste

              • 5-Spiced Duck Confit Banh Mi15,00 USD

                pickled carrot & daikon, cucumber, jalapeño, cilantro, shallot mayo

                • Niman Ranch Lamb Burger15,00 USD

                  cucumber, preserved lemon yogurt, red onion, fries

                  Vermicelli

                  • Spicy Lemongrass Beef or Shrimp Vermicelli15,00 USD

                    pickled carrot & daikon, cucumber, bean sprouts, watercress, peanuts (GF)

                    Soup

                    • Pho Ga13,00 USD

                      Bo Bo chicken, rice noodle, bean sprouts, shallot, herbs (GF)

                      • Pho Bo14,00 USD

                        braised beef brisket, tripe, carpaccio, onion, star anise, beef and pork bone broth,herbs (GF)

                        • Spicy Beef Noodle Soup15,00 USD

                          pork knuckle, beef carpaccio, shrimp paste, toasted garlic, onion, cilantro, scallion

                          Salads/Rolls

                          • Green Papaya Salad11,00 USD

                            pickled carrots, red onion, cucumber, celery, anchovy

                            • add shrimp4,00 USD

                          • Chicken Salad12,00 USD

                            green cabbage, rau ram, peanuts, shallots (GF)

                            • Fresh Summer Rolls8,00 USD

                              peanut sauce, shrimp & pork

                              • Vegetarian Summer Rolls7,00 USD

                                peanut sauce, bean sprouts, cucumber, herbs

                                • Crispy Imperial Rolls9,00 USD

                                  shrimp, pork, glass noodle, woodear mushroom

                                  Sides

                                  • Red Cabbage and Fennel Slaw3,00 USD

                                    • Green Cabbage, Daikon and Dill Slaw3,00 USD

                                      • House Pickles4,00 USD

                                        carrots, cucumber, cauliflower

                                        • Fries4,00 USD

                                          • taro chips3,00 USD

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                                            162 5th Ave, Brooklyn, NY 11217

                                            Informazioni aggiuntive

                                            • Quartiere
                                              Park Slope
                                            • Prezzo
                                              da 50 $ in su
                                            • Tipi di Cucina
                                              Vietnamita
                                            • Stile
                                              Cucina informale
                                            • Dress code
                                              Business Casual
                                            • Parking details
                                              Nessuno
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