Brusketa

Acaí bowl180,00 MXN

Mora azul, fresas, mango, coco y nibs de cacao.

Pancakes gluten free150,00 MXN

Elaborados a base de arroz, amaranto y garbanzo.

Plato de frutas120,00 MXN

Mixta de temporada, acompañada de muesli y yogurt griego.

Avena bowl145,00 MXN

Avena con yogurt griego, chía, pera al horno, arándanos y linaza.

Avo toast145,00 MXN

Pan de masa madre tostado al grill con pesto, aguacate, arúgula, cherrys, queso feta y huevos poché.

Serrano toast175,00 MXN

Pan de masa madre tostado con jamón serrano, aguacate, tomate rallado y huevo poché.

French toast150,00 MXN

Clásico francés con azúcar y canela. Elige: manzanas salteadas con tocino o bananas caramelizadas.

De la casa190,00 MXN

Panceta de cerdo horneada, huevos poché, frijoles de la casa, crema, queso fresco y cebolla.

Rojos180,00 MXN

Bañados en salsa pasilla, frijoles refritos, queso fresco, crema, cebolla morada y chicharrón

Verdes180,00 MXN

Bañados en salsa de tomatillo y cuaresmeño, frijoles refritos, queso fresco, crema, cebolla morada y chicharrón.

Chilaquiles rellenos225,00 MXN

Crujientes triángulos a base de maíz, rellenos con mezcla de quesos y bañados en nuestra salsa de la casa, roja y verde. ¡Una delicia!

Gorditas de la casa180,00 MXN

Elige: huevo rojo, huevo verde, huevo salsa pasilla. (4 pzas.)

Molletitos Brusketa185,00 MXN

Chapata elaborada en casa acompañada con frijoles refritos, gratín de quesos y nuestra ensalada de nopal curado y salsa de chorizo. (3 pzas.)

Taquitos rojos140,00 MXN

Los tradicionales con salsa de chile guajillo, rellenos con deshebrada de res, papas con zanahoria, lechuga, crema y queso fresco. (4 pzas.)

Panuchos yucatecos180,00 MXN

Nuestra deliciosa cochinita horneada sobre tortillas de maíz rellenas de frijol colado, copeteado con cebolla encurtida. (3 pzas.)

Croque madame240,00 MXN

“Tradicional sandwich francés” con brioche hecho en casa, jamón, gouda, bechamel y huevo frito.

Croque monseur230,00 MXN

El mismo pero sin huevo y gratin dorado.

Reuben sandwich 265,00 MXN

180 gr. Roast beef casero, chucrut, mix de queso y aderezo ruso.

Grilled cheese sandwich210,00 MXN

Relleno de queso suizo y chedar acompañado con sopa de tomate rostizado.

English breakfast210,00 MXN

Portobello asado, salchicha frankfurt, huevo (frito, pochado o revuelto), tomate asado, frijoles dulces, panceta y bisquet.

Waffles de la abuela170,00 MXN

Esponjosos hechos al momento. Elige entre: frutos rojos, manzana canela, plátano y nutella o huevo frito con tocino

Huevos a la italiana195,00 MXN

Brioche recién hecho con revueltos, portobello, esencia de trufa y parmesano acompañado de espinacas, cherry y balsámico.

Huevos a la cazuela200,00 MXN

Huevos bañados en salsa de tomates con chiles secos, toque de jocoque y pan de masa madre

Los Bennis190,00 MXN

Huevos escalfados sobre pan brioche. A elegir serrano, tocino o salmón ahumado, bañados con salsa holandesa

Huevos rotos160,00 MXN

Estrellados en aceite de olivo sobre cama de papas fritas, jamón serrano, parmesano y esencia de trufa.

Enfrijoladas170,00 MXN

Suaves tortillas rellenas de huevos revueltos con chorizo, bañadas con nuestra salsa de frijol, crema y queso fresco.

Enchiladas suizas180,00 MXN

Las clásicas gratinadas con queso gouda y el toque Brusketa.

Concha de la casa25,00 MXN

Bisquet25,00 MXN

Pierna rellena 45,00 MXN

Elige entre queso crema o dulce de leche

Concha rellena45,00 MXN