Cantina La Ribera

Pa'Abrir Boca

• Torre de Mariscos

  Servida con camarón Cristal, Pulpo, Atún, Camarón Pacotilla y Surimi

  • 350gr450,00 MXN

• Aguachile Tatemado de Camarón

  • 250gr215,00 MXN

• Palomitas de Camarón

  • 150gr185,00 MXN

• Tostadas de Atún Fresco

  • 1pza / 120gr155,00 MXN

• Pulpo a la Gallega

  • 300gr495,00 MXN

• Tacos de Pork Belly

  crujiente con Guacamole

  • 3pzas175,00 MXN

• Croquetas de Cochinita Pibil

  • 6pzas135,00 MXN

• Pinchos de Steak Tártara de Filete

  • 5pzas175,00 MXN

• Aguachile de Res

  • 150gr265,00 MXN

• Machitos Fritos

  • 3pzas155,00 MXN

• Palomitas de Pollo

  • 200gr155,00 MXN

• Huevos Rotos

  • 2pzas85,00 MXN
  • Con Jamón Serrano (70gr) Más135,00 MXN
  • Con Chorizo (70gr) Más135,00 MXN
  • Con Chistorra (70gr) Más65,00 MXN

• Queso Fundido "Tres Marías"

  • 370gr210,00 MXN

• Entremés "Ribera"

  Jamón Serrano, Chistorra, Queso Manchego, Chorizo y Jamón Cocido (80 gr de c/u)

  • 400gr295,00 MXN

• Queso Fundido Natural

  • 300gr175,00 MXN

• Tortilla Española

  • 150gr85,00 MXN

De la Olla y del Huerto

• Consomé "Ribera"

  • 300ml75,00 MXN

• Caldo de Birria de Cabrito

  • 300ml80,00 MXN

• Caldo de Camarón

  • 300ml80,00 MXN

• Jugo de Carne

  • 300ml90,00 MXN

• Frijoles Charros

  • 300ml75,00 MXN

• Sopa de Tortilla "Azteca"

  • 300ml80,00 MXN

• Ensalada César155,00 MXN

  Preparada en su mesa 200gr

• Ensalada Mixta

  • 250gr85,00 MXN

• Ensalada Toscana

  Servida con mezcla de lechugas, jitomate cherry, queso mozzarella fresco, cebolla morada y aderezo de albahaca y manzana

  • 250gr165,00 MXN

Los Antojitos

• Crujientes "Ribera"

  • 4pzas80,00 MXN

• Gorditas de Chicharrón Prensado

  • 1pza55,00 MXN

• Chalupitas Poblanas con Pollo

  • 6pzas80,00 MXN

• Sopes con Pollo o Chorizo

  • 2pzas65,00 MXN

• Panuchos con Cochinita Pibil

  • 2pzas75,00 MXN

• Quesadillas

  De Chicharrón Prensado o Chorizo con Papas o Champiñones o Flor de Calabaza o Huitlacoche o de Queso Oaxaca o Tinga de Pollo

  • 2pzas45,00 MXN

• Platón de Antojitos

  3 Crujientes "Ribera", 3 Chalupitas, 2 Sopes, 1 Gordita de Chicharrón Prensado

  • 380gr235,00 MXN

• Salsa Molcajeteada o Martajada a Tu Gusto

  De Chile Morita o Jalapeño o Habanero o de Serrano o de Árbol o Chipotle

  • 200gr75,00 MXN

Los Meros... Meros

• El Cabrito de la Ribera

  A escoger: Espaldilla con media Riñonada o Pierna con media Cabeza y medio Pescuezo e incluye Caldo de Camarón o Frijoles Charros

  • 1pza / 550gr525,00 MXN

• Pámpano a la Sal

  • 400gr415,00 MXN

• Lomo de Robalo en vinagreta Mediterránea

  • 250gr495,00 MXN

• Lomo de Salmón a la Manzana

  • 250gr375,00 MXN

• Lechón al Horno555,00 MXN

  1pza / 550gr: Pierna o Espaldilla

Clásicos Cantineros

• Banderillas de Camarón Roca

  • 6pzas U 15395,00 MXN

• Rollos de Pollo Napolitanos

  Empanizados y rellenos de Pepperoni y Queso

  • 250gr275,00 MXN

• Enchiladas con Pollo

  Rojas o verdes o mole Poblano

  • 3pzas175,00 MXN

• Cochinita Pibil

  • 250gr225,00 MXN

• Carne en su Jugo estilo Jalisco

  • 200gr360,00 MXN

• Chamorro al Horno

  Estilo Carnitas o Adobo de 3 Chiles

  • 350gr325,00 MXN

• Cachopo de Res

  Milanesa rellena de Jamón Serrano y Queso

  • 200gr395,00 MXN

• Corazón de Filete en Mantequilla de Romero

  • 250gr375,00 MXN

• Molcajete de Chamorro Emborrachado

  • 400gr385,00 MXN

• Albóndigas Divorciadas

  • 4pzas180,00 MXN

• Arrachera Campestre

  Servida con Chiles Toreados, Chorizo y Nopal Asado

  • 200gr325,00 MXN

• Molcajete Ranchero con Arrachera

  • 300gr335,00 MXN

Pá'Completar

• Guacamole a la Mexicana con Chicharrón

  • 220gr85,00 MXN
  • 350gr160,00 MXN

• Papas a la Francesa

  • 200gr90,00 MXN

• Frijoles Bayos Refritos

  • 220gr65,00 MXN

• Arroz Blanco o Rojo

  • 200gr70,00 MXN

• Verduras Cocidas

  • 220gr75,00 MXN

• Frijoles de la Olla

  • 200gr70,00 MXN

• Orden de Chicharrón

  • 50gr55,00 MXN
  • 100gr105,00 MXN

• Orden de Queso Panela Fresco

  • 100gr75,00 MXN

• Orden de Chistorra Frita

  • 100gr65,00 MXN

• Orden de Totopos

  • 100gr35,00 MXN

¡Taaaaaacos Joven!

• De Cabrito

  • 4pzas335,00 MXN

• De Gaoneras de Filete

  • 3pzas270,00 MXN

• De Robalo "Ribera"

  • 3pzas280,00 MXN

• De Camarón "Rosarito"

  • 3pzas190,00 MXN

• Planchados de Cochinita Pibil

  • 3pzas135,00 MXN

• De Arrachera" Mercado Hidalgo"

  • 5pzas255,00 MXN

• De Lechón

  • 5pzas395,00 MXN

Tortugas y Sandwiches

Todas servidas con Papas a la Francesa y Chiles Curados

• Sándwich de Pollo

  Servido con Queso Monterrey Jack, Cebolla Caramelizada y Aderezo de Habanero

  • 150gr175,00 MXN

• Philly Steak Sándwich

  Servido con Filete de Res, Queso Mozzarella, viruta de Cebolla Frita y aderezo de Roquefort picante

  • 120gr220,00 MXN

• Del "Chavo del 8"

  • 120gr110,00 MXN

• De Pierna

  • 170gr185,00 MXN

• Cubana

  • 170gr195,00 MXN

• Catalana de Jamón Serrano

  • 120gr235,00 MXN

• De Milanesa de Filete

  • 120gr205,00 MXN

Final Feliz

• Flan de la Casa

  • 120gr70,00 MXN

• Mousse de Guayaba

  • 120gr75,00 MXN

• Strudel de Manzana

  • 120gr135,00 MXN

• Chongos Zamoranos

  • 120gr95,00 MXN

• Ate con Queso Manchego

  • 190gr115,00 MXN

• Pasteles Surtidos

  • 120gr80,00 MXN

• Helados

  Vainilla o Fresa o Chocolate

  • 2 Bolas60,00 MXN

• Helados Casa Visconti

  Ferrero Roche o pistache

  • 2 Bolas125,00 MXN

• Crepas

  Suzette o cajeta o chocolate

  • 3pzas105,00 MXN
  • 6pzas185,00 MXN