Carmela deMorada

4.5

4,5

225 recensioni

da 500 Mex$ in su

Messicana contemporanea

Ottimo per un'occasione speciale
Innovativo
Atmosfera affascinante

One day in November 2023, something like this...
Your eyes wake up and the immense sea and the sky and the stars.
In your hands there is a bivouac of butterflies flying and transforming.
Your smile in a rainbow after the rain.
Your eyelashes, fairies that shake their transparent wings.
From your lips sprouts a liquid and warm moon version.
Kissing your cheeks is eating a ripe fruit with a lot of craving in spring.
And your feet... oh, your feet.
When you least expect them, I'll put them on a tortilla.

To my honey panther...
Because I still can't explain how I could live without you.

Carmela DeMorada is dedicated to Martina, my daughter, who has just been born and who,
thanks to the fierce cravings of pregnancy, was that she emerged from this menu.
Of chili, lime and tears of joy.

Carmela DeMorada and Martina came early, arriving just when it was meant to be, neither before or after.

With love... Gaby Ruiz

Chiuso definitivamente

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Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante Casual
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Messicana contemporanea, Messicana
Orari di apertura
Lun–Mer 13:00–23:00 Gio, Ven 13:00–23:30 Sab 09:00–23:30 Dom 09:00–19:00
Numero di telefono
55 9341 0537
Sito web
https://bit.ly/carmela-demorada-chef-gaby-ruiz
Dress code
Smart Casual

Posizione
San Luis Potosí 134 Roma Nte. Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06700
Quartiere
Città del Messico
Parking details
Parcheggio Pubblico
Altro
Accesso per disabili, Banchetti, Brunch nel Weekend, Cani ammessi, Consegna a domicilio, Da asporto, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Servizi gender-neutral

Coles de Bruselas225,00 MXN
Con salsa de tamarindo y piloncillo
Ensalada de ejotes240,00 MXN
A la parrilla con tzikilpak, aceite de hoja de aguacate y totoposte.
Tostadas de mentiras235,00 MXN
de coco en diferentes maduraciones (9 pzas)
Tostón de platano macho165,00 MXN
Jaiba con mayonesa, carne chinameca y piña asada.
Ensalada de papaya verde245,00 MXN
y hierbabuena, vinagreta de soya-limón y cacahuate
Ceviche de pescado360,00 MXN
Con maracuyá y pepino persa.
Aguachile de camarón365,00 MXN
Con sope de chorizo y papa
Tartar de atún470,00 MXN
Con pulpo a la parrilla
Camotes fritos230,00 MXN
Con salsa tártara y yogurt.
Croquetas de puchero250,00 MXN
con pure de platano macho y cebollas encurtidas (5 pzas).
Paté de hígado y lengua178,00 MXN
Con mermelada de guayaba y pan de masa madre.
Guacamole con pistache210,00 MXN
Y tlacoyos de maíz azul.
Flores de calabaza215,00 MXN
Rellenas de queso y chileatole.
Tacos de hojas frescas235,00 MXN
Rostizadas y fritas, aguacate, salsa romesco y mayonesa vegana.
Huarache de hummus235,00 MXN
Con vegetales y vinagreta de miso.
Queso frito274,00 MXN
con salsa morita y miel.

Principales

Platos fuertes Carmela Demorada

Risotto con jocoque410,00 MXN
queso parmigiano y pollo frito con miel de mole.
Pescado frito552,00 MXN
con sofrito, mantequilla de ajo, frijoles, guacamole y tortillas recién hechas.
Pescado440,00 MXN
con hongos, papas cambray, guajillo y ensalada fresca.
Pulpo frito400,00 MXN
al estilo de aquellos días de Progreso.
Arrachera outside560,00 MXN
con brócoli asado, puré de camote y puré de ajo.
Fettuccini450,00 MXN
con mole de coco, camarones salteados y jalea de piña.
Discada de lentejas400,00 MXN
con costilla de cerdo al horno, plátano macho frito, piña y chorizo español.
Mone de cerdo385,00 MXN
con tostón de plátano macho, pico de gallo y tortillas.
Pechuga de pollo390,00 MXN
con fideos secos.
Versión mexicana de res Carmela375,00 MXN
(Boeuf bourguignon)

Postres

Postres Carmela Demorada

Nenucas220,00 MXN
Naranja con tapioca y crema de coco vegano.
Soraya420,00 MXN
Pastel de chocolate, crema de avellana y caramelo salado.
Pavlova DeMorada220,00 MXN
Bizcocho de almendra, frambuesas, helado de coco y guanabána.
Titi220,00 MXN
Pan de elote húmedo, crumble de chocolate, cajeta con café y palomitas caramelizadas.

Cosa dicono 225 persone

Valutazione complessiva e recensioni

4.5

4,5 in base alle valutazioni recenti

4,5Cibo
4,5Servizio
4,4Atmosfera
4,3Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

225 Recensioni

M
Miguel Isaac
Città del Mess.4 recensioni
5.0
Visitato il giorno 2 settembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Coles de Bruselas ✅ Chile en nogada ✅ Nenucas ✅ Risotto ➕➖
È utile?
S
Sara
Città del Mess.11 recensioni
4.0
Visitato il giorno 25 agosto 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 3
El servicio bien. La flor y el guacamole deli!!! El chile deli!!! El pollito con arroz rico! el postre pastel de elote humedecido, rico tmbn!!!
È utile?
M
Michelle VIP
Cancun4 recensioni
5.0
Visitato il giorno 4 agosto 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Delicioso todo!!! MUST: El omelette relleno de chilaquiles
È utile?
j
jessica
Washington DC4 recensioni
1.0
Visitato il giorno 31 dicembre 2024
1. Complessivo 1
2. Cibo 1
3. Servizio 1
4. Atmosfera 1
THIS RESTAURANT HAS SHUT DOWN! Pls do not list it on Open Table!
È utile?
T
Tony
Cancun2 recensioni
5.0
Visitato il giorno 15 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Me encantó la comida, la música y el lugar. Recomiendo las tostadas de coco en diferentes presentaciones.
È utile?
E
Ernesto VIP
Città del Mess.35 recensioni
5.0
Visitato il giorno 14 dicembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Excelente espacio para compartir con amigos !!!, la comida de mucho nivel, combinando sabores , colores y emplazados. El servicio de óptima calidad , todo el equipo a disposición de la mesa. Las tortillas y los tlacoyos muy ricos en sabor y temperatura, compartimos pescado, cerdo, ribs, risottos y excelentes postres. Los destilados y el vino espumoso muy buenos también. Carajillos de cierre y un espacio ideal para una buena platica.
È utile?
D
David
Città del Mess.3 recensioni
4.0
Visitato il giorno 8 dicembre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 3
La comida Gourmet , muy original y rica Buen servicio Los precios más altos del valor que ofrecen Fuimos un sábado por la noche y el restaurante casi vacío , lo que no lo hace muy ameno
È utile?
T
Tannia
Città del Mess.4 recensioni
3.0
Visitato il giorno 7 dicembre 2024
1. Complessivo 3
2. Cibo 3
3. Servizio 3
4. Atmosfera 2
Se pusieron asar los chiles y sentí que ya no podía respirar bien, el desayuno esperaba más por el concepto que siempre manejan en los Carmela, a lo Mejor la comida puede ser mejor
È utile?
A
Antonio VIP
New York10 recensioni
1.0
Visitato il giorno 5 dicembre 2024
1. Complessivo 1
2. Cibo 1
3. Servizio 1
4. Atmosfera 1
pésima experiencia, la peor de esta cadena y previas experiencias.
È utile?
P
Patricia
Washington DC4 recensioni
4.0
Visitato il giorno 30 novembre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 3
Service was great !! The waiters super nice . The dishes were Ok Tostada de Jaiba was really good ! The restaurant is too bright
È utile?

FAQ

Carmela deMorada offre il servizio da asporto, che puoi ordinare chiamando il ristorante al numero 55 9341 0537.

Carmela deMorada è stato valutato con 4,5 stelle da 225 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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San Luis Potosí 134 Roma Nte. Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06700

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Quartiere
Città del Messico
Orari di apertura
Lun–Mer 13:00–23:00 Gio, Ven 13:00–23:30 Sab 09:00–23:30 Dom 09:00–19:00
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Messicana contemporanea, Messicana
Stile
Elegante Casual
Dress code
Smart Casual
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Altro
Accesso per disabili, Banchetti, Brunch nel Weekend, Cani ammessi, Consegna a domicilio, Da asporto, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Servizi gender-neutral

Sito web
https://bit.ly/carmela-demorada-chef-gaby-ruiz
Numero di telefono
55 9341 0537

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Entradas

Coles de Bruselas225,00 MXN

Ensalada de ejotes240,00 MXN

Tostadas de mentiras235,00 MXN

Tostón de platano macho165,00 MXN

Ensalada de papaya verde245,00 MXN

Ceviche de pescado360,00 MXN

Aguachile de camarón365,00 MXN

Tartar de atún470,00 MXN

Camotes fritos230,00 MXN

Croquetas de puchero250,00 MXN

Paté de hígado y lengua178,00 MXN

Guacamole con pistache210,00 MXN

Flores de calabaza215,00 MXN

Tacos de hojas frescas235,00 MXN

Huarache de hummus235,00 MXN

Queso frito274,00 MXN

Principales

Risotto con jocoque410,00 MXN

Pescado frito552,00 MXN

Pescado440,00 MXN

Pulpo frito400,00 MXN

Arrachera outside560,00 MXN

Fettuccini450,00 MXN

Discada de lentejas400,00 MXN

Mone de cerdo385,00 MXN

Pechuga de pollo390,00 MXN

Versión mexicana de res Carmela375,00 MXN

Postres

Nenucas220,00 MXN

Soraya420,00 MXN

Pavlova DeMorada220,00 MXN

Titi220,00 MXN

Valutazione complessiva e recensioni

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