Carmela deMorada

4.5

4,5

215 recensioni

da 500 Mex$ in su

Messicana contemporanea

Effettua una prenotazione

2 persone

30 nov 2024

19:00

Prenotato 7 volte oggi

Ottimo per un'occasione speciale
Innovativo
Atmosfera affascinante

One day in November 2023, something like this...
Your eyes wake up and the immense sea and the sky and the stars.
In your hands there is a bivouac of butterflies flying and transforming.
Your smile in a rainbow after the rain.
Your eyelashes, fairies that shake their transparent wings.
From your lips sprouts a liquid and warm moon version.
Kissing your cheeks is eating a ripe fruit with a lot of craving in spring.
And your feet... oh, your feet.
When you least expect them, I'll put them on a tortilla.

To my honey panther...
Because I still can't explain how I could live without you.

Carmela DeMorada is dedicated to Martina, my daughter, who has just been born and who,
thanks to the fierce cravings of pregnancy, was that she emerged from this menu.
Of chili, lime and tears of joy.

Carmela DeMorada and Martina came early, arriving just when it was meant to be, neither before or after.

With love... Gaby Ruiz

Ordina a domicilio o da asporto

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Stile
Elegante Casual
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Messicana contemporanea, Messicana
Orari di apertura
Lun–Mer 13:00–23:00 Gio, Ven 13:00–23:30 Sab 09:00–23:30 Dom 09:00–19:00
Numero di telefono
55 9341 0537
Sito web
https://bit.ly/carmela-demorada-chef-gaby-ruiz
Dress code
Smart Casual

Posizione
San Luis Potosí 134 Roma Nte. Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06700
Quartiere
Città del Messico
Parking details
Parcheggio Pubblico
Altro
Accesso per disabili, Banchetti, Brunch nel Weekend, Cani ammessi, Consegna a domicilio, Da asporto, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Servizi gender-neutral

Coles de Bruselas225,00 MXN
Con salsa de tamarindo y piloncillo
Ensalada de ejotes240,00 MXN
A la parrilla con tzikilpak, aceite de hoja de aguacate y totoposte.
Tostadas de mentiras235,00 MXN
de coco en diferentes maduraciones (9 pzas)
Tostón de platano macho165,00 MXN
Jaiba con mayonesa, carne chinameca y piña asada.
Ensalada de papaya verde245,00 MXN
y hierbabuena, vinagreta de soya-limón y cacahuate
Ceviche de pescado360,00 MXN
Con maracuyá y pepino persa.
Aguachile de camarón365,00 MXN
Con sope de chorizo y papa
Tartar de atún470,00 MXN
Con pulpo a la parrilla
Camotes fritos230,00 MXN
Con salsa tártara y yogurt.
Croquetas de puchero250,00 MXN
con pure de platano macho y cebollas encurtidas (5 pzas).
Paté de hígado y lengua178,00 MXN
Con mermelada de guayaba y pan de masa madre.
Guacamole con pistache210,00 MXN
Y tlacoyos de maíz azul.
Flores de calabaza215,00 MXN
Rellenas de queso y chileatole.
Tacos de hojas frescas235,00 MXN
Rostizadas y fritas, aguacate, salsa romesco y mayonesa vegana.
Huarache de hummus235,00 MXN
Con vegetales y vinagreta de miso.
Queso frito274,00 MXN
con salsa morita y miel.

Principales

Platos fuertes Carmela Demorada

Risotto con jocoque410,00 MXN
queso parmigiano y pollo frito con miel de mole.
Pescado frito552,00 MXN
con sofrito, mantequilla de ajo, frijoles, guacamole y tortillas recién hechas.
Pescado440,00 MXN
con hongos, papas cambray, guajillo y ensalada fresca.
Pulpo frito400,00 MXN
al estilo de aquellos días de Progreso.
Arrachera outside560,00 MXN
con brócoli asado, puré de camote y puré de ajo.
Fettuccini450,00 MXN
con mole de coco, camarones salteados y jalea de piña.
Discada de lentejas400,00 MXN
con costilla de cerdo al horno, plátano macho frito, piña y chorizo español.
Mone de cerdo385,00 MXN
con tostón de plátano macho, pico de gallo y tortillas.
Pechuga de pollo390,00 MXN
con fideos secos.
Versión mexicana de res Carmela375,00 MXN
(Boeuf bourguignon)

Postres

Postres Carmela Demorada

Nenucas220,00 MXN
Naranja con tapioca y crema de coco vegano.
Soraya420,00 MXN
Pastel de chocolate, crema de avellana y caramelo salado.
Pavlova DeMorada220,00 MXN
Bizcocho de almendra, frambuesas, helado de coco y guanabána.
Titi220,00 MXN
Pan de elote húmedo, crumble de chocolate, cajeta con café y palomitas caramelizadas.

Cosa dicono 215 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.5

4,5 in base alle valutazioni recenti

4,5Cibo
4,5Servizio
4,4Atmosfera
4,3Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

215 Recensioni

M
Miguel Isaac
Città del Mess.
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 2 settembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
Coles de Bruselas ✅ Chile en nogada ✅ Nenucas ✅ Risotto ➕➖
È utile?
S
Sara
Città del Mess.
10 recensioni
4.0
10 recensioni
Visitato il giorno 25 agosto 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 3
El servicio bien. La flor y el guacamole deli!!! El chile deli!!! El pollito con arroz rico! el postre pastel de elote humedecido, rico tmbn!!!
È utile?
M
Michelle
Cancun
3 recensioni
vip
5.0
3 recensioni
Visitato il giorno 4 agosto 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Delicioso todo!!! MUST: El omelette relleno de chilaquiles
È utile?
A
Adriana
Città del Mess.
15 recensioni
vip
5.0
15 recensioni
Visitato il giorno 21 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Todo delicioso. La atención muy buena. La pasamos muy bien
È utile?
S
Salvador
Città del Mess.
10 recensioni
vip
4.0
10 recensioni
Visitato il giorno 18 novembre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 3
Excelente lugar. La comida deliciosa. El guacamole con pistache uffffff. Gran lugar.
È utile?
M
Miguel
Città del Mess.
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 15 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Excelente comida y servicio por parte del capitán y los meseros. Interesante conocer cómo se elaboran los platillos y la historia detrás de ellos.
È utile?
OT
Utente OpenTable
Città del Mess.
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 10 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
El lugar, lo el servicio muy buenos, la comida deliciosa
È utile?
G
Gonzalo
Città del Mess.
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato il giorno 9 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Extraordinaria experiencia, definitivamente prueben el queso tenosique, delicioso. Todo perfecto, aunque las bebidas se me hicieron de precio elevado
È utile?
J
Juan Enrique
Città del Mess.
7 recensioni
4.0
7 recensioni
Visitato il giorno 9 novembre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 3
Platillos muy bien logrados, particularmente el shortrib con mole. Probablemente de los mejores servicios que hemos recibido; atentos y cálidos. Una experiencia muy acogedora con excelente valor. Tal vez el vino por copeo podría tener más variedad. Y debo decir, la salsita más picante casi no picaba. El estacionamiento del edificio está pésimamente administrado, pero eso evidentemente no es culpa de CdM.
È utile?
A
Araceli
Monterrey
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 7 novembre 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Hermoso lugar. La comida excelsa TODOS los platillos elegidos y, la atención de Diego y del Capitán de reconocerse y agradecerse. Todos muy atentos desde q uno llega hasta que se va. Es un lugar al q hay q volver. Imperdible!!!!
È utile?

FAQ

Carmela deMorada offre il servizio da asporto, che puoi ordinare chiamando il ristorante al numero 55 9341 0537.

Carmela deMorada è stato valutato con 4,5 stelle da 215 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

30 nov 2024

19:00

Prenotato 7 volte oggi

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San Luis Potosí 134 Roma Nte. Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX 06700

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Quartiere
Città del Messico
Orari di apertura
Lun–Mer 13:00–23:00 Gio, Ven 13:00–23:30 Sab 09:00–23:30 Dom 09:00–19:00
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Messicana contemporanea, Messicana
Stile
Elegante Casual
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parcheggio Pubblico
Altro
Accesso per disabili, Banchetti, Brunch nel Weekend, Cani ammessi, Consegna a domicilio, Da asporto, Patio/Posti all'aperto, Posti a sedere al bancone, Servizi gender-neutral

Sito web
https://bit.ly/carmela-demorada-chef-gaby-ruiz
Numero di telefono
55 9341 0537

Carmela deMorada

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Entradas

Coles de Bruselas225,00 MXN

Ensalada de ejotes240,00 MXN

Tostadas de mentiras235,00 MXN

Tostón de platano macho165,00 MXN

Ensalada de papaya verde245,00 MXN

Ceviche de pescado360,00 MXN

Aguachile de camarón365,00 MXN

Tartar de atún470,00 MXN

Camotes fritos230,00 MXN

Croquetas de puchero250,00 MXN

Paté de hígado y lengua178,00 MXN

Guacamole con pistache210,00 MXN

Flores de calabaza215,00 MXN

Tacos de hojas frescas235,00 MXN

Huarache de hummus235,00 MXN

Queso frito274,00 MXN

Principales

Risotto con jocoque410,00 MXN

Pescado frito552,00 MXN

Pescado440,00 MXN

Pulpo frito400,00 MXN

Arrachera outside560,00 MXN

Fettuccini450,00 MXN

Discada de lentejas400,00 MXN

Mone de cerdo385,00 MXN

Pechuga de pollo390,00 MXN

Versión mexicana de res Carmela375,00 MXN

Postres

Nenucas220,00 MXN

Soraya420,00 MXN

Pavlova DeMorada220,00 MXN

Titi220,00 MXN

Valutazione complessiva e recensioni

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