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Slow cooked short rib, bone marrow & black truffle - Carnal, Bellingham, WA

Carnal

4.7
4,7
994 recensioni
Fino a 30 $
Americana

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 19 volte oggi
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Ideale per cocktail creativi
  • Innovativo
Carnal focuses on the bold flavors of wood fire and caramelization balanced with acidic, raw, and seasonal elements. We are a passionate group of cooks who do not cut corners and hope that is evident when you try our food. Our signature dish is a bone-in beef rib that is sous-vide before grilling over an open wood fire and finished with rendered bone-marrow. We source many of our ingredients from local farms and fisheries.

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Posizione
    1234 N State St, Bellingham, WA 98225-5016
  • Numero di telefono
    (360) 306-3587
  • Prezzo
    Fino a 30 $
  • Tipi di Cucina
    Americana, Piatti alla griglia, Carne
  • Orari di apertura
    Cena Ogni giorno 17:00–21:00
  • Dress code
    Abbigliamento Casual
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    James Zamory
Gift card

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Cosa dicono 994 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.7
4,7 in base alle valutazioni recenti
  • 4,7Cibo
  • 4,7Servizio
  • 4,7Atmosfera
  • 4,3Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

  • Northwest Washington

    Migliore nel complesso

  • Northwest Washington

    Miglior cibo

  • Northwest Washington

    Miglior servizio

  • Northwest Washington

    Migliore atmosfera

  • Northwest Washington

    Miglior rapporto qualità-prezzo

  • Northwest Washington

    Adatto ai gruppi

  • Northwest Washington

    Cucina salutare

  • Northwest Washington

    Tra i migliori del quartiere

  • Northwest Washington

    Ideale per vini pregiati

  • Northwest Washington

    Ideale per i tavoli all'aperto

  • Northwest Washington

    Romantico

  • Northwest Washington

    Ottimo per un'occasione speciale

  • Northwest Washington

    Atmosfera vivace

  • Northwest Washington

    I più prenotati

994 Recensioni

  1. Kelly

    Seattle1 recensione

    4.0

    Visitato il giorno 2 marzo 2025

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 4
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    Branzino was great. Happy the salad is still available. Excellent cocktails. Didn't love the pasta (texture was very thick/chewy, and a little too much oil for me), but everything else was very good. Thanks for dinner :)

    È utile?

  2. Nathan

    Seattle1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 28 febbraio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Honestly the best food in town. Rotating menu never disappoints

    È utile?

  3. Elizabeth VIP

    San Francisco41 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 15 febbraio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Excellent service. We especially enjoyed the short rib.

    È utile?

  4. Trenton

    Seattle1 recensione

    2.0

    Visitato il giorno 15 febbraio 2025

    1. Complessivo 2
    2. Cibo 1
    3. Servizio 2
    4. Atmosfera 5
    $300 ticket for a 4 course prefix menu for two, plus two cocktails. This place has decent food but it is nowhere near worth the price of what we paid. You can find better food elsewhere for that amount of money. It’s a nice establishment I think people should try at least once, but not worth it to go anymore than that.

    È utile?

  5. Utente OpenTable

    Washington DC1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 11 febbraio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Excellent and innovative meal! The service was low-key and that made for a very comfortable evening.

    È utile?

  6. Becky

    Seattle1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 25 gennaio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    We always have a great experience at Carnal and this time we loved being able to sit next to the roaring fire! The food is innovative and delicious and I had great fun trying my first cocktail that included shiitake mushrooms and whiskey and who knew that could be so good?! Also, the delicata squash was amazing. All in all, a wonderful way to spend a Friday evening :)

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  7. Jane VIP

    Seattle11 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 19 gennaio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Creative and delicious dishes! Really friendly staff and a cool space

    È utile?

  8. Allison VIP

    Seattle12 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 19 gennaio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 4
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Delicious as always! The winter menu is more limited than summer, service was amazing

    È utile?

  9. Marilyn

    Seattle1 recensione

    4.0

    Visitato il giorno 12 gennaio 2025

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 5
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 5
    Excellent ambiance and aroma in the restaurant. All of our food was delicious, and we walked away saying that were very happy we ended up at this restaurant to celebrate our anniversary. The only thing I would change is not having one of our seats sitting so close to, and facing, the wall. It took away from her ability to enjoy the ambiance.

    È utile?

  10. Kate

    Seattle7 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 5 gennaio 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    An amazing evening. Ambiance was good…wood burning fireplace next to table. Drinks were generous and tasty. Interesting as well. Service good. Food was Delicious! We will be going back and soon. Really hope no one else discovers this place.

    È utile?

FAQ

Carnal offre la consegna a domicilio in collaborazione con Chow Now. Carnal offre anche il servizio da asporto, che puoi ordinare telefonando al numero (360) 306-3587.

Carnal è stato valutato con 4,7 stelle da 994 utenti OpenTable.

Sì, Carnal offre gift card. Puoi acquistarle qui.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 19 volte oggi
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1234 N State St, Bellingham, WA 98225-5016

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Numero di telefono
    (360) 306-3587
  • Prezzo
    Fino a 30 $
  • Tipi di Cucina
    Americana, Piatti alla griglia, Carne
  • Orari di apertura
    Cena Ogni giorno 17:00–21:00
  • Dress code
    Abbigliamento Casual
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    James Zamory
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