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Slow cooked short rib, bone marrow & black truffle - Carnal, Bellingham, WA

Carnal

4.7
4,7
960 recensioni
Fino a 30 $
Americana

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 19 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.
  • Ideale per cocktail creativi
  • Ottimo per un'occasione speciale
  • Tra i migliori del quartiere
Carnal focuses on the bold flavors of wood fire and caramelization balanced with acidic, raw, and seasonal elements. We are a passionate group of cooks who do not cut corners and hope that is evident when you try our food. Our signature dish is a bone-in beef rib that is sous-vide before grilling over an open wood fire and finished with rendered bone-marrow. We source many of our ingredients from local farms and fisheries.


Ordina a domicilio o da asporto

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina informale
  • Prezzo
    Fino a 30 $
  • Tipi di Cucina
    Americana, Piatti alla griglia, Carne
  • Orari di apertura
    Cena Ogni giorno 17:00–21:00
  • Numero di telefono
    (360) 306-3587
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Abbigliamento Casual
  • Executive Chef
    James Zamory
  • Catering
    Catering information upon request
  • Sale per eventi privati
    Private events at Carnal can include corporate or social functions as well as private parties and holiday gatherings. We have an outside garden patio that can be reserved.
  • Quartiere
    Bellingham
  • Traversa
    N State Street
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Caminetto interno, Cocktail, Da asporto, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Senza diritto di tappo, Vegana, Vino
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Esperienze

  • Thanksgiving 2024 at Carnal

    75,00 USD a persona

    solo 28 nov 2024
    Join us for the second year of the Thanksgiving feast at Carnal. We will be offering beautifully cooked turkey and all of our favorite traditional sides. There will also be homemade dinner rolls and pies, as well as our seasonal craft cocktail and natural wine selections. Dinner will be served family style from 12pm-7pm, with bookings available every 30 minutes, for $75 per person and $35 for children under 12. Book now to secure your seat and let Carnal do the holiday cooking for you this year. Beverages, tax and gratuity are additional and not included in the $75 per person cost. There will be no substitutions nor modifications allowed.
    Thanksgiving 2024 at Carnal foto

Cosa dicono 960 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.7
4,7 in base alle valutazioni recenti
  • 4,8Cibo
  • 4,6Servizio
  • 4,6Atmosfera
  • 4,2Rapporto qualità-prezzo

RumorositàModerata

Molto apprezzato per

  • Northwest Washington

    Migliore nel complesso

  • Northwest Washington

    Miglior cibo

  • Northwest Washington

    Adatto ai gruppi

  • Northwest Washington

    Cucina salutare

  • Northwest Washington

    Di tendenza

  • Northwest Washington

    Tra i migliori del quartiere

  • Northwest Washington

    Ideale per vini pregiati

  • Northwest Washington

    Ideale per i tavoli all'aperto

  • Northwest Washington

    Romantico

  • Northwest Washington

    Ottimo per un'occasione speciale

  • Northwest Washington

    Atmosfera vivace

  • Northwest Washington

    I più prenotati

960 Recensioni
  1. Ivette

    Las Vegas

    4 recensioni

    5.0

    4 recensioni

    Visitato 7 giorni fa

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Excellent service. Good was tapas / family style...exceptional flavor and variety

    È utile?

  2. James

    Phoenix

    10 recensioni

    5.0

    10 recensioni

    Visitato il giorno 16 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Coming from metro Phoenix which has great food, we have been pleasantly surprised by the many wonderful restaurants in Bellingham. But Carnal is a cut above. Big city vibe, and creative menu. A tad on the pricey side, but well worth it.

    È utile?

  3. Lisa

    Seattle

    4 recensioni

    5.0

    4 recensioni

    Visitato il giorno 10 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    This is now the best restaurant in Bellingham! Unique dishes, incredible flavors, cozy atmosphere and friendly staff. We will be back.

    È utile?

  4. Jeremy

    Seattle

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 6 novembre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    The food and service were amazing. Love Carnal. Thanks for a lovely evening.

    È utile?

  5. Kelly

    Seattle

    58 recensioni

    vip
    3.0

    58 recensioni

    Visitato il giorno 27 ottobre 2024

    1. Complessivo 3
    2. Cibo 3
    3. Servizio 2
    4. Atmosfera 2
    The gem salad was really good. I loved the dressing. My husband loved his entree.

    È utile?

  6. Taylor

    Seattle

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 22 ottobre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Had a great experience with our server who was not only well-informed on the menu, but had great recommendations as well. Delicious options for food, phenomenal service, and a great atmosphere to dine in. Would definitely come back again!

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  7. Laura

    Seattle

    1 recensione

    5.0

    1 recensione

    Visitato il giorno 20 ottobre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Great service, excellent food delicious highly recommend.

    È utile?

  8. kim

    Anchorage

    10 recensioni

    5.0

    10 recensioni

    Visitato il giorno 20 ottobre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    We goofed up our reservation, and the hostess made it work for us, as did our waiter!👍

    È utile?

  9. Sean

    Seattle

    4 recensioni

    5.0

    4 recensioni

    Visitato il giorno 19 ottobre 2024

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Carnal has been the go-to for me and my wife for years. The dishes are consistently creative Always some delightful combination of flavors we had never encountered before. Small touches, like the fried/baked? quinoa that adds a subtle crunchy texture to an already lovely gem lettuce salad. Or how the heat from just a bit of chorizo complements the sweetness in a tomato relish. We brought our daughter here years ago when pasta w/butter & cheese was her dine-out mainstay. Carnal's mastery with flavor combinations did not appeal to her then. In the years since, my wife & I would come here on those nights when our daughter had other plans. She's 17 now and Carnal is now among her new favorites. Her tastes are starting to catch up.

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  10. Tanya

    Charleston

    25 recensioni

    4.0

    25 recensioni

    Visitato il giorno 10 ottobre 2024

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 4
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    It was pretty good. Liked half the things we got. Would pass on the Mushroom and Broccolini, personally. For the price, the veggies should've been cooked perfectly. Broccolini was overcooked, and perhaps there's a better way to treat maiitakes than roasting them and covering them in coconut. Brussels, tuna, & gem salad good. Wouldn't go again.

    È utile?

FAQ

Carnal offre la consegna a domicilio in collaborazione con Chow Now. Carnal offre anche il servizio da asporto, che puoi ordinare telefonando al numero (360) 306-3587.

Carnal è stato valutato con 4,7 stelle da 960 utenti OpenTable.

Sì, Carnal offre gift card. Puoi acquistarle qui.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 19 volte oggi
Ci sono delle esperienze disponibili.

Ordina a domicilio o da asporto

Mappa Google per Carnal

1234 N State St, Bellingham, WA 98225-5016

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

  • Traversa
    N State Street
  • Quartiere
    Bellingham
  • Orari di apertura
    Cena Ogni giorno 17:00–21:00
  • Prezzo
    Fino a 30 $
  • Tipi di Cucina
    Americana, Piatti alla griglia, Carne
  • Stile
    Cucina informale
  • Dress code
    Abbigliamento Casual
  • Parking details
    Park out front or in one of the parking lots across the street from us
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Carte Blanche, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Executive Chef
    James Zamory
  • Altro
    Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Caminetto interno, Cocktail, Da asporto, Opzioni senza glutine, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Senza diritto di tappo, Vegana, Vino
  • Numero di telefono
    (360) 306-3587
  • Catering
    Catering information upon request
  • Sale per eventi privati
    Private events at Carnal can include corporate or social functions as well as private parties and holiday gatherings. We have an outside garden patio that can be reserved.
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