Enable JavaScript to run this app.
Vai al contenuto principale
Logo di OpenTable
  1. Home
  2. Stati Uniti
  3. Upstate New York
  4. New York occidentale
  5. Hamburg
Carte Blanche, Hamburg, NY

Carte Blanche

4.5
4,5
1627 recensioni
Fino a 30 $
Americana contemporanea

Effettua una prenotazione

2 persone
19:00
Prenotato 22 volte oggi
  • Tra i migliori del quartiere
  • Atmosfera affascinante
  • Ottimo per un'occasione speciale
The Carte Blanche Team is passionate about combining fresh ingredients to create a local cuisine for the Hamburg NY area. We are dedicated to creating an atmosphere that is both friendly and inviting for our local residents and visitors.
During this time we must follow all CDC guidelines regarding masks.
Guests must arrive promptly for their reservation wearing a mask. When moving throughout our space we require you to be wearing face covering correctly. Guests who arrive without masks will not be allowed to enter. Please understand that we are trying to keep our staff, their families and you safe during this time.
Reservations are given a 15 minute grace period. We ask that if you are going to arrive late or if you have to cancel your reservation please alert us as soon as possible. Given our smaller capacity all tables are given a 90 minute time limit to ensure proper sanitation and so that we can seat future reservations in a timely manner.

Ordina a domicilio o da asporto

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina informale
  • Prezzo
    Fino a 30 $
  • Tipi di Cucina
    Americana contemporanea, Chilometro zero, Crostacei
  • Orari di apertura
    Mar–Ven 16:00–20:30 Cena Sab 16:00–20:30
  • Numero di telefono
    (716) 649-2101
  • Sito web
    http://www.carteblanchehamburg.com/
  • Opzioni di pagamento
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Abbigliamento Casual
  • Sale per eventi privati
    Ideal for baby showers, bridal showers, small parties, business meetings, board meetings, or surprise parties
  • Posizione
    61 Buffalo St, Hamburg, NY 14075
  • Quartiere
    Hamburg
  • Traversa
    Union Ave.
  • Parking details
    The Town lot is located across the street, accessible on Buffalo St. and Union Ave.<br />Street parking is also available on all sides of the restaurant.
  • Intrattenimento
    Saturday Patio Party 1-4Live Music in the courtyard.
  • Altro
    Accesso per disabili, Banchetti, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Beer Garden, Birra, Brunch nel Weekend, Cocktail, Da asporto, Happy Hour, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Porta i tuoi liquori, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Servizi gender-neutral, Stanza Privata, Vino, Vista

Menu

$100 per guest/does not include tax or gratuity

Served with a Complimentary Glass of Champagne & Slice of Chocolate Cake

    First Course

    • Oysters on Ice

      1/2 dozen served with Mignonette & Cocktail Sauce

      • Seared Scallops

        Cauliflower Puree, Crispy Prosciutto, Flat 12 Oyster Mushrooms, Chili Oil

        • Tri-Colored Honey Roasted Carrot Spikes

          Chopped Pistachios, Herb Ricotta, Fried Shallots & Herbs

          Second Course

          • Tomato Bisque

            Roasted Pumpkin Seeds, Grated Parmesan Reggiano

            • Caesar Salad

              Romaine, Garlic Croutons, Chopped Bacon, Parmesan

              • Field Green Salad

                Spring Mix, Tomato, Red Onion, Cucumber, Parmesan, White Balsamic Vinaigrette

                Third Course

                • New York Strip au Poivre

                  Garlic Mashed Potatoes, Broccolini

                  • Airline Chicken

                    Roasted Baby Reds, Brussels Sprouts, Sage Cream Sauce

                    • Italian Winter Truffle Linguini

                      Flat 12 Mushrooms, Truffle Cream Sauce, Lemon Herb Ricotta

                      • Sea Bass

                        Red Pepper Coulis, Wild Rice, Fried Parsnips

                        Ultimo aggiornamento: 27 dicembre 2023

                        Cosa dicono 1.627 persone

                        Valutazione complessiva e recensioni

                        Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                        4.5
                        4,5 in base alle valutazioni recenti
                        • 4,6Cibo
                        • 4,5Servizio
                        • 4,6Atmosfera
                        • 4,4Rapporto qualità-prezzo

                        Rumorosità • Moderata

                        Molto apprezzato per

                        • Upstate New York

                          Tra i migliori del quartiere

                        • Upstate New York

                          Americana contemporanea

                        • New York occidentale

                          Ideale per il brunch

                        • New York occidentale

                          Adatto ai gruppi

                        • New York occidentale

                          Cucina salutare

                        • New York occidentale

                          Tra i migliori del quartiere

                        • New York occidentale

                          Ottimo per un'occasione speciale

                        • New York occidentale

                          Atmosfera vivace

                        1.627 Recensioni

                        1. Utente OpenTable

                          San Francisco13 recensioni

                          5.0

                          Visitato il giorno 17 agosto 2023

                          1. Complessivo 5
                          2. Cibo 3
                          3. Servizio 5
                          4. Atmosfera 5
                          Love carte Blanche .

                          È utile?

                        2. Patricia

                          New York16 recensioni

                          5.0

                          Visitato 2 giorni fa

                          1. Complessivo 5
                          2. Cibo 5
                          3. Servizio 5
                          4. Atmosfera 4
                          Excellent service and food. Love it here. One of my favorites.

                          È utile?

                        3. Utente OpenTable

                          New York5 recensioni

                          5.0

                          Visitato 7 giorni fa

                          1. Complessivo 5
                          2. Cibo 5
                          3. Servizio 5
                          4. Atmosfera 5
                          Great food starting with the amazing complimentary popovers to the dessert. Good cocktails too!! Server was very nice, friendly and attentive.

                          È utile?

                        4. Utente OpenTable

                          Upstate NY1 recensione

                          1.0

                          Visitato il giorno 2 marzo 2025

                          1. Complessivo 1
                          2. Cibo 1
                          3. Servizio 1
                          4. Atmosfera 4
                          We waited 20 minutes for our drinks to arrive and my daughters drink was delivered and they forgot about mine. After asking twice she finally delivered my white wine which was warm and I asked for ice cubes. We then ordered calamari that was cold in the middle and was all tentacles. I had the chicken dish for dinner and there was so much sauce that the dish was overflowing. I did order another glass of Pinot Grigio which also came out warm again. We will not be back for $170 it was not worth it.

                          È utile?

                        5. Susan VIP

                          New York32 recensioni

                          5.0

                          Visitato il giorno 1 marzo 2025

                          1. Complessivo 5
                          2. Cibo 5
                          3. Servizio 5
                          4. Atmosfera 5
                          Great dining experience again…..food is always excellent; service superb; can’t wait to return! Thanks Mia!

                          È utile?

                        6. Utente OpenTable

                          San Francisco1 recensione

                          4.0

                          Visitato il giorno 27 febbraio 2025

                          1. Complessivo 4
                          2. Cibo 5
                          3. Servizio 5
                          4. Atmosfera 5
                          Great evening with friends! Highly recommend this spot!

                          È utile?

                        7. Robert

                          New York3 recensioni

                          4.0

                          Visitato il giorno 26 febbraio 2025

                          1. Complessivo 4
                          2. Cibo 4
                          3. Servizio 5
                          4. Atmosfera 4
                          Always liked this location. Been a few different restaurants. Big windows a little more upscale. Upstairs was not open we really like to dine up there. Food good, service good, nice ambience

                          È utile?

                        8. Utente OpenTable

                          New York2 recensioni

                          5.0

                          Visitato il giorno 26 febbraio 2025

                          1. Complessivo 5
                          2. Cibo 5
                          3. Servizio 5
                          4. Atmosfera 5
                          Delaney was our bartender and server. She was fantastic! Food is always stellar! Love it

                          È utile?

                        9. Darlene VIP

                          New York State7 recensioni

                          5.0

                          Visitato il giorno 23 febbraio 2025

                          1. Complessivo 5
                          2. Cibo 5
                          3. Servizio 5
                          4. Atmosfera 5
                          We love it here. Great Vibe. Great food. Great service.

                          È utile?

                        10. Utente OpenTable

                          New York2 recensioni

                          3.0

                          Visitato il giorno 22 febbraio 2025

                          1. Complessivo 3
                          2. Cibo 5
                          3. Servizio 3
                          4. Atmosfera 4
                          Took my in laws here for dinner and while the food was great and our server was very friendly, it took nearly 2 hours to get our meals. They offered a round of drinks or dessert for our trouble but we just wanted to move on with our evening. I was a little surprised they didn’t take the one round of drinks we already had off of our bill, but oh well.

                          È utile?

                        FAQ

                        Carte Blanche offre il servizio da asporto, che puoi ordinare chiamando il ristorante al numero (716) 649-2101.

                        Carte Blanche è stato valutato con 4,5 stelle da 1627 utenti OpenTable.

                        Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                        Effettua una prenotazione

                        2 persone
                        19:00
                        Prenotato 22 volte oggi

                        Ordina a domicilio o da asporto

                        Mappa Google per Carte Blanche

                        61 Buffalo St, Hamburg, NY 14075

                        Informazioni aggiuntive

                        • Traversa
                          Union Ave.
                        • Quartiere
                          Hamburg
                        • Orari di apertura
                          Mar–Ven 16:00–20:30 Cena Sab 16:00–20:30
                        • Prezzo
                          Fino a 30 $
                        • Tipi di Cucina
                          Americana contemporanea, Chilometro zero, Crostacei
                        • Stile
                          Cucina informale
                        • Dress code
                          Abbigliamento Casual
                        • Parking details
                          The Town lot is located across the street, accessible on Buffalo St. and Union Ave.<br />Street parking is also available on all sides of the restaurant.
                        • Opzioni di pagamento
                          AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                        • Intrattenimento
                          Saturday Patio Party 1-4Live Music in the courtyard.
                        • Altro
                          Accesso per disabili, Banchetti, Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Beer Garden, Birra, Brunch nel Weekend, Cocktail, Da asporto, Happy Hour, Patio/Posti all'aperto, Patio/Posti all'aperto, Porta i tuoi liquori, Porta il tuo vino, Senza diritto di tappo, Servizi gender-neutral, Stanza Privata, Vino, Vista
                        • Sito web
                          http://www.carteblanchehamburg.com/
                        • Numero di telefono
                          (716) 649-2101
                        • Sale per eventi privati
                          Ideal for baby showers, bridal showers, small parties, business meetings, board meetings, or surprise parties
                        Scopri
                        OpenTable
                        • Chi siamo
                        • Blog
                        • Lavora con noi
                        • Stampa
                        Altro
                        I nostri siti
                        Aziende
                        • Attira più clienti
                        • Blog Open for Business
                        Seguici su
                        • Politica sulla Privacy
                        • Condizioni d'uso
                        • Impressum
                        • Cookie e pubblicità basata sugli interessi
                        • Preferenze sui cookie
                        Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Tutti i diritti riservati.
                        OpenTable fa parte di Booking Holdings, il leader mondiale di viaggi online e dei servizi correlati.
                        Logo di Booking
                        Logo di Priceline
                        Logo di KAYAK
                        Logo di Agoda
                        Logo OpenTable