Castello di Casalborgone

Name: Castello di Casalborgone
Address: Castello di Casalborgone Via Broglia 3, Casalborgone, Citta Metropolitana di Torino, Italy, 10020
Telephone: 345 628 9769
Price range: da 51 € in su
Rating: 5

5.0

1 recensione

da 51 € in su

Italiana

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2 persone

15 mar 2025

19:00

Informazioni sul ristorante

Vivi l'atmosfera unica della cucina raffinata del Castello di Casalborgone, dove potrai deliziare i tuoi sensi con il nostro menu à la carte.

Experience the unique fine dining atmosphere at Castello di Casalborgone where you can delight your senses with our a la carte menu

Codice di abbigliamento Il codice di abbigliamento al Castello è elegante. Tute, magliette e jeans non sono accettati al Castello.
Gli ospiti devono essere ben vestiti e rispettare sempre il codice di abbigliamento e l'atmosfera del Castello.

Animali domestici ammessi esclusivamente negli spazi esterni.

The Dress code The dress code at the Castle is elegant. Tracksuits, t-shirts and jeans are not acceptable at the Castle. Guests should be well dressed and respect the dress code and atmosphere of the Castle at all times.

Pets allowed only in outdoor spaces.

Informazioni aggiuntive

Posizione
Castello di Casalborgone, Via Broglia 3, Casalborgone, Citta Metropolitana di Torino 10020
Numero di telefono
345 628 9769
Prezzo
da 51 € in su
Tipi di Cucina
Italiana
Orari di apertura
Ogni giorno 12:00–14:00 Ogni giorno 19:00–21:00
Dress code
Business Casual
Parking details
Nessuno
Opzioni di pagamento
Mastercard, Visa

Crudo di capasanta e vitello piemontese, limone fermentato, nocciole, yogurt di capra21,00 €
Uovo 64° in purgatorio, pomodoro confit, spuma di Parmigiano Reggiano 36 mesi16,00 €
Pancia di maialino nero e il suo jus, melanzana bianca BBQ, liquirizia18,00 €
Lumache di Cherasco, vongole veraci, salsa bernese, estratto di clorofilla20,00 €

Primi

Agnolotto del Plin, salsa demi-glace al timo 20,00 €
Tajarin di canapa, shitake, jus di quaglia, oliva taggiasca26,00 €
Riso, "Riserva San Massimo", uva fragola, Capra Blu, nocciola Piemonte, pinoli24,00 €
Bottone di triglia e cozze, foie gras, uova di trota26,00 €

Secondi

Piccione, platano, mandarino, cacao30,00 €
Rombo, funghi cardoncelli, salsa Champagne al tartufo29,00 €
Lombatello di Angus, cipolla caramellata, mugnuli selvatici, pepe Timut 27,00 €
Guancia di vitello CBT, crema di patate arrosto, salsa demi-glace24,00 €

Dolci

Bavarese al cioccolato fondente di piantagione Mangaro, fichi, noci11,00 €
Spuma di yogurt di capra, calendula, miele, polline, agrumi10,00 €
Yuzu curd, meringa, origano 11,00 €
Panna cotta al levistico e basilico artico10,00 €

Cosa dicono le persone

Le recensioni di Castello di Casalborgone delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

5.0

5 in base a tutte le valutazioni

5Cibo
5Servizio
5Atmosfera
5Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Tranquillo

1 Recensione

OT
Utente OpenTable
New York5 recensioni
5.0
Visitato il giorno 7 luglio 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
We had an amazing meal. Thank you to all the staff!
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FAQ

Castello di Casalborgone è stato valutato con 5 stelle da 1 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

15 mar 2025

19:00

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Castello di Casalborgone, Via Broglia 3, Casalborgone, Citta Metropolitana di Torino 10020

Informazioni aggiuntive

Numero di telefono
345 628 9769
Prezzo
da 51 € in su
Tipi di Cucina
Italiana
Orari di apertura
Ogni giorno 12:00–14:00 Ogni giorno 19:00–21:00
Dress code
Business Casual
Parking details
Nessuno
Opzioni di pagamento
Mastercard, Visa

Castello di Casalborgone

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Menu

Antipasti

Crudo di capasanta e vitello piemontese, limone fermentato, nocciole, yogurt di capra21,00 €

Uovo 64° in purgatorio, pomodoro confit, spuma di Parmigiano Reggiano 36 mesi16,00 €

Pancia di maialino nero e il suo jus, melanzana bianca BBQ, liquirizia18,00 €

Lumache di Cherasco, vongole veraci, salsa bernese, estratto di clorofilla20,00 €

Primi

Agnolotto del Plin, salsa demi-glace al timo 20,00 €

Tajarin di canapa, shitake, jus di quaglia, oliva taggiasca26,00 €

Riso, "Riserva San Massimo", uva fragola, Capra Blu, nocciola Piemonte, pinoli24,00 €

Bottone di triglia e cozze, foie gras, uova di trota26,00 €

Secondi

Piccione, platano, mandarino, cacao30,00 €

Rombo, funghi cardoncelli, salsa Champagne al tartufo29,00 €

Lombatello di Angus, cipolla caramellata, mugnuli selvatici, pepe Timut 27,00 €

Guancia di vitello CBT, crema di patate arrosto, salsa demi-glace24,00 €

Dolci

Bavarese al cioccolato fondente di piantagione Mangaro, fichi, noci11,00 €

Spuma di yogurt di capra, calendula, miele, polline, agrumi10,00 €

Yuzu curd, meringa, origano 11,00 €

Panna cotta al levistico e basilico artico10,00 €

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