All prices in pesos
Spanish Menu
Para Empezar
Empanadas fritas o al horno
Carne54,00 MXN
Carne cortada a cuchillo con cebolla
Jamón Y Queso54,00 MXN
Queso mozzarella y jamón de pierna
Verdura54,00 MXN
Espinaca y queso mozzarella
Queso Azul54,00 MXN
Queso azul, cebolla y champiñon
Otras
Mollejas350,00 MXN
Finas mollejas de res parrilladas a fuego lento, servidas con cebolla cambray y toque de jugo de limón
Chorizo175,00 MXN
Tradicional chorizo argentino, ensalada criolla
Provoleta235,00 MXN
Queso provolone a la parrilla, acompañado de tomates cherrys y tradicional chimichuri
Zuchini195,00 MXN
Calabacita asada, con jamón serrano, queso de cabra y salsa del chef
Papas Fritas136,00 MXN
Chicharron de Rib eye350,00 MXN
Salsa agridulce, tomate cherry, cebolla cambray
Sándwich
Acompañados de papas fritas
Choripan215,00 MXN
Tradicional chorizo argentino, montado sobre Pan casero, acompañado de chimichurri, lechuga, tomate
Guarniciones
Verduras Asadas155,00 MXN
Crema De Espinaca155,00 MXN
Puré155,00 MXN
Pizzas
Vialense290,00 MXN
Salsa de tomate, cebolla, albahaca, pimientos a la parrilla picados, queso mozzarella y orégano
Chamuyo320,00 MXN
Jamón serrano, queso parmesano, aceite de oliva y arugula
Ensaladas
Chamuyo198,00 MXN
Manzana, pera, nueces y mixto de lechugas, queso azul, acompañado del exquisito aderezo del chef
Arugula175,00 MXN
Arugula, tomates cherrys y queso parmesano
Criolla146,00 MXN
Mixto de lechugas, tomate y cebolla
Burrata215,00 MXN
Queso burrata con aceite e oliva en una cama de mix de lechugas y tomates cherrys con aderezo de mostaza y hierbas
Coqueta198,00 MXN
Queso de cabra, nuez, fresa, mixto de lechuga, aderezo de fresa
Sopa
Sugerencia del Chef160,00 MXN
Cortes
Carne Argentina (100, Porciento Percent) Argentinian Meat. Nuestros cortes son calidad choice internacional. Todos los Cortes Acompañados con Ensalada Criolla
Vacio - Snake River Farms1.790,00 MXN
- 1 Kg1.750,00 MXN
Tomahawk1.980,00 MXN
- 1 Kg1.980,00 MXN
Costilla Chamuyo890,00 MXN
Este tiene el premio a uno de los 5 platos que no puedes dejar de probar si visitas Los Cabos
- 450 Grs840,00 MXN
Rib Eye660,00 MXN
- 350 Grs620,00 MXN
Parrillada Para 2 Personas1.850,00 MXN
Costilla Chamuyo, chorizo, vacío, ensalada criolla y botella de vino
Pollo a Laparrilla365,00 MXN
Pasta Hecha En Casa
- Con Pollo 300 Gramos385,00 MXN
- Con Camarón 4 Piezas470,00 MXN
- Natural351,00 MXN
Lomo940,00 MXN
- 300 Grs890,00 MXN
Ojo De Bife590,00 MXN
- 300 Grs560,00 MXN
Vacio590,00 MXN
- 350 Grs560,00 MXN
Porter House780,00 MXN
450 grs.
Sugerencias del Chef
Los platillos especiales de Chamuyo
Mariscos450,00 MXN
Pesca del día 300 grs
Camarones470,00 MXN
Camarones a la parrila 300 grs con ensalada criolla
Camarones Chamuyo495,00 MXN
Servidos con pure de papa, salsa de ajo rostizado y reducción de vino blanco
Combo Chamuyo1.980,00 MXN
Costilla Chamuyo, camarones U10 y cola de langosta (200 gr)
Corte Especial
Corte Especial1.450,00 MXN
Selecto corte de calidad (USDA HIGH CHOICE) 700 grs. parrillado a fuego lento acompañado con papas al horno
Postres
Helado De Vainilla127,00 MXN
Panqueque172,00 MXN
con dulce de leche & y fresas
Chamuy175,00 MXN
Manzana asada, ron, canela y azúcar con helado de vainilla
Chocolate Nemesis150,00 MXN
English Menu
Appetizers
Baked / fried empanadas
Meat54,00 MXN
Knife cut meat & onion
Ham & Cheese54,00 MXN
Ham & Cheese
Verdura54,00 MXN
Spinach and mozzarella cheese
Blue Cheese54,00 MXN
Blue cheese, onion & mushrooms
Others
Mollejas350,00 MXN
Simmered beef, served with spring onions and lemon juice
Chorizo Argentino175,00 MXN
Traditional beef sausage accompanied with criolla salad
Provoleta235,00 MXN
Grilled provolone cheese with cherry, tomatoes & chicmichurri sauce
Zucchini195,00 MXN
Grilled zucchini with ham, goat cheese & balsamic vinegar reduction
Fried Fries136,00 MXN
Rib eye chicharron350,00 MXN
Sweet and sour sauce, cherry tomatoes, cambray onion,
Sándwich
Accompanied with fries
Choripan215,00 MXN
Argentinian sausage on a typical salad bread, accompanied with the famous Chimichurri sauce, lettuce & tomato
Fittings
Grilled Vegetables155,00 MXN
Creamed Spinach155,00 MXN
Mashed Potatoes155,00 MXN
Pizzas
Vialense290,00 MXN
Tomato sauce, grilled pickled peppers, grilled onion, basil, mozzarrella cheese & oregano
Chamuyo320,00 MXN
Prosciutto, parmesan cheese, olive oil & arugula (on season)
Salads
Chamuyo198,00 MXN
Apple, pear, nuts, lettuce mix, blue cheese, chef's dressing
Arugula175,00 MXN
Arugula, cherry tomatoes, parmesan cheese, salt, pepper & olive oil
Criolla146,00 MXN
Lettuce, tomato, onion, salt, pepper, olive oil & lemon
Burrata215,00 MXN
Burrata cheese with olive oil in a bed of lettuce and cherry tomato mix, with herbmustard dressing
Coquette198,00 MXN
Goat cheese, nuts, strawberry, lettuce, strawberry dressing
Soup
Chef Suggestion160,00 MXN
Cuts
Carne Argentina (100, Porciento Percent) Argentinian Meat. Our cuts are quality choice international. All Cuts Accompanied with Criolla Salad
Flank Steak - Snake River Farms1.790,00 MXN
- 1 Kg1.750,00 MXN
Tomahawk1.980,00 MXN
- 1 Kg1.980,00 MXN
Chamuyo Beef Rib890,00 MXN
Our favorite dish! You must try this before leaving Cabo!
- 450 Grs840,00 MXN
Rib Eye660,00 MXN
- 350 Grs620,00 MXN
Grill for 21.850,00 MXN
Beef rib, argentinian sausage, flat meat, green salad & a bottle of wine
Grilled Chicken365,00 MXN
Home Made Pasta
- Chicken (300 Grs)385,00 MXN
- Shrimps (4pcs U10)470,00 MXN
- Natural351,00 MXN
Beef Tenderloin940,00 MXN
- 300 Grs890,00 MXN
Rib Eye Center Cut590,00 MXN
- 300 Grs560,00 MXN
Flank Steak590,00 MXN
- 350 Grs560,00 MXN
Porter House780,00 MXN
450 grs.
Chef's Suggestions
The special dishes of Chamuyo
Seafood450,00 MXN
Catch of the day 300 grs
Shrimp490,00 MXN
Grill Shrimp 300 grs
Chamuyo Shrimp520,00 MXN
Served with mash potato, roasted garlic sauce and white wine reduction
Combo Chamuyo1.980,00 MXN
Beef Ribs, Shrimp and Lobster
Corte Especial
Corte Especial1.490,00 MXN
Select cut (USDA Premium) 25 oz. Shimored accompanied with baked potatoes
Desserts
Vanilla Ice Cream127,00 MXN
Pancakes172,00 MXN
with dulce de leche & season fruit
Chamuyo175,00 MXN
Baked apple, rum, cinnamon and sugar, vanilla ice cream
Chocolate Nemesis150,00 MXN
