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Chef Rex - Supper Club, London, Greater London

Chef Rex - Supper Club

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Da 41 £ in su
Internazionale

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2 persone
19:00
THE CHEF WITH A MISSION
Chef Rex has made it his mission to pioneer and popularise Filipino cuisine in the UK since 2014. He established his following, by running a series of successful popup restaurants to show case his interpretation of Filipino cuisine.
​
In 2016, the British born Filipino chef, embarked on a 3 month culinary research expedition to the Philippines to gain an insight into the many regional specialties that the Philippines has to offer and to share that knowledge back home in the UK.
​
The ambitious chef and aspiring entrepreneur now continues to popularise the cuisine through his cooking channel as seen on Youtube and most recently, through his street food business; 'TURO TURO' which specializes in Filipino barbecue and street food. Chef Rex also competed in the 'British Street Food Awards' in 2019, winning the title of "Southern Champion" in the regional heats and then competing in the National Finals to win 'Best Vegetarian Dish' in the UK

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina informale
  • Prezzo
    Da 41 £ in su
  • Tipi di Cucina
    Internazionale
  • Numero di telefono
    020 3000 0000
  • Dress code
    Business Casual

Menu

1

  • Sweet Potato Ukoy

    Sweet potato fritters served with spicy vinegar

    2

    • Charred Aubergine and Heritage Tomato Salad

      Award-winning charred aubergine with soy & garlic glaze, served with baby mixed leaf, red onion & heritage tomato salad, pickled radish

      3

      • Salmon Kinilaw

        Cured salmon dressed in lime and vinegar and chilli

        4

        • Beef Katsu

          Kare Kare Panko breaded Oxtail with peanut sauce, served with aubergine, bok choy and green beans. Seasoned with bagoong (fermented shrimp paste) and served with steamed jasmine rice

          5

          • Filipino Plantain Spring Roll

            Turon Deep Fried plantain spring roll, brown sugar syrup, rum & pineapple, salt caramel cream

            Ultimo aggiornamento: 2 febbraio 2022

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            FAQ

            Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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            2 persone
            19:00
            Mappa Google per Chef Rex - Supper Club

            Dalston Lane, London, Greater London E8 3

            Informazioni aggiuntive

            • Quartiere
              Dalston
            • Prezzo
              Da 41 £ in su
            • Tipi di Cucina
              Internazionale
            • Stile
              Cucina informale
            • Dress code
              Business Casual
            • Parking details
              Nessuno
            • Numero di telefono
              020 3000 0000
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