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Cibrèo Caffè - Helvetia & Bristol, Firenze, Citta Metropolitana di Firenze

Cibrèo Caffè - Helvetia & Bristol

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da 31 € a 50 €
Italiana

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Più di 2 persone
22:30
Ci sono delle esperienze disponibili.
Come il suo omonimo in Sant’Ambrogio, il Caffè all’interno dell’Helvetia & Bristol, è un luogo che unisce anime, mondi e culture diverse. Che accogliamo sempre con genuinità! Per i fiorentini o per chi è di passaggio, per gli expat o gli irriducibili del centro storico, al Cibrèo Caffè c’è sempre posto (e buon cibo) per tutti. Tutti i giorni, ad ogni ora.

Dal Roastbeef del Cibrèo Caffè alla Parmigiana di Melanzane, dalla Braciola Taglio Bistecca al rivisitato
Club Sandwich del Cibrèo, molti sono i piatti in comune con il fratello di Sant’Ambrogio. E anche qui,
lasciatevi un po’ di spazio per la nostra mitica Panna Cotta al Caramello.
Story
Il nostro Caffè è così iconico, che da solo non bastava. E la sfida di entrare nella storia dell’hotelerie era
troppo allettante. Nel 2021 arriviamo nel cuore del centro storico fiorentino con il locale più iconico e
charmant, un vero salotto di eleganza understatement e calorosa accoglienza.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina informale
  • Prezzo
    da 31 € a 50 €
  • Tipi di Cucina
    Italiana, Toscana moderna, Cocktail Bar
  • Orari di apertura
    Ogni giorno 07:00–23:30
  • Numero di telefono
    055 266 5610
  • Sito web
    http://www.cibreo.com/
  • Dress code
    Abbigliamento Casual
  • Posizione
    Via dei Pescioni 8r, Firenze, Citta Metropolitana di Firenze 50123
  • Quartiere
    Centro Storico
  • Traversa
    We are two steps away from Piazza della Repubblica e Piazza Strozzi
  • Parking details
    Parcheggio in strada
  • Altro
    Accesso per disabili, Banchetti, Bar/Lounge, Caffè, Happy Hour, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Tavolo dello Chef, Zona fumatori esterna

Esperienze

  • Exclusively New Year's Eve Menu

    50,00 € - 215,00 € a persona

    solo 31 dic 2024
    Welcome Our Cibrèo Patè in Chocolate Shell, The Oysters, Cauliflower Quishe, Amberjack Tartare Appetizer Grilled Lobster Skewers Parmantier, Clams and Caviar Jerusalem Artichoke Cappuccino, Pioppini mushrooms, Bitter Cocoa and White Truffle First Courses Saffron and King Crab Risotto Like a Lasagna- Deer Ragout, marinated Egg Yolks and Parmesan Cream Second Course Pigeon Milanese style, Radicchio and Dark Chocolate Desserts Malaga Ice Cream Torrone Zuccotto with Buontalenti and passion fruit

Menu

ANTIPASTI | Starters

  • Panizza di Ceci con Peperoni Arrosto | Chickpeas Panisse with Roasted Peppers18,00 €

    • Vassoio di Antipasti del Cibrèo | Cibrèo Starters Selection20,00 €

      • Vitello Tonnato | Sliced Veal with Tuna Sauce24,00 €

        • Tartare di Fassona Piemontese | Fassona Beef Tartare25,00 €

          • Il Chiasso | Raw Fish with Celery, E.V.O. Oil and Lemon34,00 €

            PRIMI | First Courses

            • Sformato di Bietole con la Pomarola | Swiss Chard and Ricotta Flan with Tomato Sauce18,00 €

              • Tagliolini Cacio e Burro| Tagliolini with Cacio and Butter Sauce20,00 €

                Tra i 25 migliori piatti di pasta italiani secondo The New York Times Among the 25 best Italian pasta dishes according to The New York Times

                • Passato di Peperoni Gialli | Yellow Pepper Soup18,00 €

                  • Spaghetti alle Vongole e Bottarga | Spaghetti with Clams and Bottarga28,00 €

                    • Lasagna al Pesto con Fagiolini e Patate Baked | Lasagna with Basil Pesto, Green Beans and Potatoes18,00 €

                      SECONDI | Main Courses

                      • Ratatouille dell’Elba | Cibrèo Style Ratatouille20,00 €

                        • Parmigiana di Melanzane | Aubergine Parmigiana32,00 €

                          • Pikki Burger con Patate Rustiche del Cibrèo Cibrèo | Burger with Country Fried Potatoes27,00 €

                            • Coniglio Capperi e Olive | Rabbit with Olives and Capers40,00 €

                              • La Nostra “Braciola Taglio Bistecca” Frollata 40 Giorni | Boneless Beefsteak Aged 40 Days40,00 €

                                • Pesce del Giorno con Pomodoro Fiorentino | Catch of the Day with Tomato38,00 €

                                  • Baccalà con l’Hummus | Codfish with Hummus35,00 €

                                    DOLCI | Desserts

                                    • Frutta di Stagione | Seasonal Fruit10,00 €

                                      • Panna Cotta al Caramello | Caramel Panna Cotta10,00 €

                                        • Bavarese alla Vaniglia con Salsa alla Frutta | Vanilla Bavarian Cream with Fruit Topping10,00 €

                                          • Crostatina con Frutta di Stagione | Seasonal Fruit Tart12,00 €

                                            • Torta al Cioccolato | Chocolate Cake12,00 €

                                              • Cheesecake con Pere al Vino Rosso | Cheesecake with Pears Cooked in Red Wine12,00 €

                                                • Selezione di Formaggi con Marmellata di Mele Cotogne Fatta in Casa | Cheese Selection Accompanied by Homemade Quince Marmalade 20,00 €

                                                  Ultimo aggiornamento: 8 agosto 2024

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                                                  Valutazione complessiva e recensioni

                                                  Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

                                                  3.3
                                                  3,3 in base a tutte le valutazioni
                                                  • 4Cibo
                                                  • 3,7Servizio
                                                  • 3,3Atmosfera
                                                  • 3Rapporto qualità-prezzo

                                                  Rumorosità • Sostenuta

                                                  Al momento Cibrèo Caffè - Helvetia & Bristol non ha recensioni. Aggiungi una recensione dopo aver visitato il ristorante per aiutare gli altri utenti.

                                                  FAQ

                                                  Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

                                                  Effettua una prenotazione

                                                  Più di 2 persone
                                                  22:30
                                                  Ci sono delle esperienze disponibili.
                                                  Mappa Google per Cibrèo Caffè - Helvetia & Bristol

                                                  Via dei Pescioni 8r, Firenze, Citta Metropolitana di Firenze 50123

                                                  Informazioni aggiuntive

                                                  • Traversa
                                                    We are two steps away from Piazza della Repubblica e Piazza Strozzi
                                                  • Quartiere
                                                    Centro Storico
                                                  • Orari di apertura
                                                    Ogni giorno 07:00–23:30
                                                  • Prezzo
                                                    da 31 € a 50 €
                                                  • Tipi di Cucina
                                                    Italiana, Toscana moderna, Cocktail Bar
                                                  • Stile
                                                    Cucina informale
                                                  • Dress code
                                                    Abbigliamento Casual
                                                  • Parking details
                                                    Parcheggio in strada
                                                  • Altro
                                                    Accesso per disabili, Banchetti, Bar/Lounge, Caffè, Happy Hour, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata, Tavolo dello Chef, Zona fumatori esterna
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