Cobarde Oaxaca

4.5

4,5

73 recensioni

Da 310 Mex$ a 500 Mex$

Asiatica

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2 persone

29 dic 2024

19:00

Prenotato 1 volta oggi

Ideale per i tavoli all'aperto
Innovativo
Ideale per le viste panoramiche

Cobarde: A Culinary Oasis in the Heart of Oaxaca

Cobarde is more than just a restaurant; it's an experience. Located in the heart of Oaxaca, opposite the majestic Santo Domingo de Guzmán monastery, Cobarde invites you to embark on a culinary journey that transcends borders.

Upon entering, you will be greeted by a symphony of textures and materials. Polished cement, steel, and glass blend harmoniously with exposed brick and recycled wood, creating a space that is both modern and welcoming. The soft lighting of the bar highlights the natural beauty of the red earth mortar and the handcrafted furniture.

Cobarde's menu is a testament to its global spirit. Using the finest local ingredients, the chefs weave together flavors from around the world, crafting dishes that are both familiar and surprising. From the delicate gnudi to the aromatic pho.

Cobarde is also a proud recipient of a Michelin Guide badge, a testament to its exceptional culinary standards and commitment to excellence.

Ordina a domicilio o da asporto

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina informale
Prezzo
Da 310 Mex$ a 500 Mex$
Tipi di Cucina
Asiatica, Messicana, Mediorientale
Orari di apertura
Lun, Gio–Sab 13:00–00:00 Mar, Mer, Dom 13:00–23:00
Numero di telefono
951 165 6913
Sito web
https://cobarde.com.mx/
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive Chef
Pako Cortés

Posizione
Macedonio Alcala Caso 147, Oaxaca de Juárez, OAX 68148
Quartiere
Oaxaca
Traversa
Between Ignacio Allende Street and Plazuela del Carmen Alto.
Parking details
Parcheggio in strada
Altro
Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cani ammessi, Cocktail, Consegna a domicilio, Da asporto, Patio/Posti all'aperto, Porta il tuo vino, Posti a sedere al bancone, Senza diritto di tappo, Vegana, Vino, Vista, Zona fumatori esterna

Coliflores Rostizadas200,00 MXN
Coliflor Romanesco, Cebolla Frita.
Calabaza Dulce210,00 MXN
Raita (Aderezo de Yogurt con Pepino), Salsa XO, Frijol, Pistache.
Ceviche Thai de Callo325,00 MXN
Tamarindo, rábanos, maíz, camote.
Brócoli Rostizado210,00 MXN
Ajo, Panal de Abeja.
Ensalada del Huerto200,00 MXN
Chabacano, Queso Cabra, Pasas Rubias.
Ensalada Tandoor220,00 MXN
Chícharo, Parmesano, Tocino, Aderezo cremoso.
Gnudis de Queso220,00 MXN
Pasta de queso de la Toscana, Mantequilla Avellanada, Arándano.
Naan Tostado de Lengua220,00 MXN
Alcaparra, Shishito, Yuzu.
Pho de Pollo Rostizado220,00 MXN
Sopa Vietnamita Aromática, Noodles de Arroz, Menta, Serrano.
Ramen Carbonara Picante250,00 MXN
Panchetta, Salsa XO, Macha, Cebollín.
Almeja Pismo190,00 MXN
Amasake, yuzu, mango verde, jícama.

Fuertes

Dumplings de Pollo310,00 MXN
Jengibre, Salsa Gochujang (Chiles Coreanos Fermentados), Soja, Cerdo.
Camarones Tandoor275,00 MXN
Salsa de Coco, Limón Fermentado, Manzana de Coco, Aceite de Chiles.
Pescado Kosho390,00 MXN
Salsa kosho, Papaya Verde, Ensalada de Quelites.
Pollo Frito - Pad Thai290,00 MXN
Tamarindo, Cambary, Chips de Ajo, Cacahuate.
Pulpo y Tuétano330,00 MXN
Habanero, Acelga, Coliflor.
Pollo Tawa320,00 MXN
Salsa de Yogurt Masala, Shishito Peppers, Naan.
Dry Age Hanger Steak430,00 MXN
Corte de carne Americano, Kombu, Harissa Chimichurri, Col Bruselas.
Cordero350,00 MXN
Kinchi Blanco y Rojo, Puré de Piña, Tamarindo.

Postres

Mont Blanc de caramelo150,00 MXN
Feulletin/Mousse de chocolate oscuro/cacahuate
Cremoso Aguacate150,00 MXN
Citricos ciruela y granita de coco
Pastel Ruso de Miel150,00 MXN
Crema de manzanilla/Bombón de miel
Crème Brûlée150,00 MXN
Maracuya, sake

Cosa dicono 73 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.5

4,5 in base a tutte le valutazioni

4,4Cibo
4,6Servizio
4,5Atmosfera
4,3Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

73 Recensioni

OT
Utente OpenTable
Città del Mess.
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 2 febbraio 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Gran experiencia; ofrecer la degustación de mezcales al igual que Puerto Escondido
È utile?
E
Erman
VIP
Las Vegas
44 recensioni
5.0
44 recensioni
Visitato il giorno 25 gennaio 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Un lugar muy agradable con una terraza espectacular para tomar unos tragos convivir y disfrutar de rica comida !
È utile?
OT
Utente OpenTable
New York
2 recensioni
4.0
2 recensioni
Visitato il giorno 25 dicembre 2023
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 4
4. Atmosfera 3
Poco lento el servicio, la musica muy tranquila no te motiva a quedarte mucho tiempo,
È utile?
MD
MarianaD
New York
7 recensioni
4.0
7 recensioni
Visitato il giorno 25 dicembre 2023
1. Complessivo 4
2. Cibo 3
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Cobarde is worth visiting! Lovely location and ambiance. Great staff. We visited on Christmas Eve and there was a fixed menu. Very original and tasty menu. The ravioli was a tad undercooked. Most notably, they were playing dreadful American Christmas carols when we got there. We requested a music change and the manager very graciously complied. The trendier music was great and made the whole experience much better for us (and probably for everyone else!)
È utile?
OT
Utente OpenTable
VIP
Città del Mess.
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 13 dicembre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Excelente opción para comida y cena. Vista a Santo Domingo. Servicio muy amable y en notorio que conocen el concepto y cada uno de los platillos. Muy buena opción para cambiar un día de comida tradicional. Sin duda, regresaría.
È utile?
OT
Utente OpenTable
Città del Mess.
1 recensione
3.0
1 recensione
Visitato il giorno 10 dicembre 2023
1. Complessivo 3
2. Cibo 4
3. Servizio 3
4. Atmosfera 4
La comida es buena y es un intento novedoso y bien ejecutado. Al estar de moda, el servicio aparenta ser excelente pero tienen algunas fallas. Como comensales o clientes a veces exigimos mucho (asumiendo que pagamos y por tanto se deben a nosotrxs) pero en otras tantas vale la pena hacer ligeros esfuerzos por dar un servicio completo. Pedí cambiar la mesa ya que estaba cercana a la computadora de comandas...el gerente se negó y se ofendió ante mi cuestionamiento. En un intento por agradarnos de vuelta regaló mezcales. Lo agradezco, no obstante tiene esa actitud de soberbia inalcanzable que tiene que trabajar. ¿Lo recomendaría? Sí.
È utile?
TC
TaniaC
VIP
Guadalajara
5 recensioni
5.0
5 recensioni
Visitato il giorno 1 dicembre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Muy buen servicio y excelente comida , el ambiente increíble.
È utile?
OT
Utente OpenTable
Oaxaca
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 25 novembre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 4
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
El ambiente del lugar es muy romántico y tranquilo, desde el ingreso se siente la atmósfera agradable. El servicio fue muy bueno y la comida muy rica. Volvería!
È utile?
OT
Utente OpenTable
VIP
Città del Mess.
8 recensioni
5.0
8 recensioni
Visitato il giorno 21 novembre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Inicialmente acudimos para descansar un poco de la comida oaxaqueña pero nos sorprendió lo espectacular de cada uno de los platillos que probamos: ceviche Thai, coliflor rostizada, ensalada tandoor y dry age hanger steak. Definitivamente regresaría y se los recomendamos ampliamente.
È utile?
N
Nancy
Oaxaca
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 12 novembre 2023
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
El lugar es agradable, bonita vista y buen ambiente
È utile?

FAQ

Cobarde Oaxaca offre il servizio da asporto, che puoi ordinare chiamando il ristorante al numero 951 165 6913.

Cobarde Oaxaca è stato valutato con 4,5 stelle da 73 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

Effettua una prenotazione

2 persone

29 dic 2024

19:00

Prenotato 1 volta oggi

Ordina a domicilio o da asporto

Macedonio Alcala Caso 147, Oaxaca de Juárez, OAX 68148

Sale del ristorante

Informazioni aggiuntive

Traversa
Between Ignacio Allende Street and Plazuela del Carmen Alto.
Quartiere
Oaxaca
Orari di apertura
Lun, Gio–Sab 13:00–00:00 Mar, Mer, Dom 13:00–23:00
Prezzo
Da 310 Mex$ a 500 Mex$
Tipi di Cucina
Asiatica, Messicana, Mediorientale
Stile
Cucina informale
Dress code
Smart Casual
Parking details
Parcheggio in strada
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Pako Cortés
Altro
Bar con licenza liquori, Bar/Lounge, Birra, Cani ammessi, Cocktail, Consegna a domicilio, Da asporto, Patio/Posti all'aperto, Porta il tuo vino, Posti a sedere al bancone, Senza diritto di tappo, Vegana, Vino, Vista, Zona fumatori esterna

Sito web
https://cobarde.com.mx/
Numero di telefono
951 165 6913

Cobarde Oaxaca

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Entradas

Coliflores Rostizadas200,00 MXN

Calabaza Dulce210,00 MXN

Ceviche Thai de Callo325,00 MXN

Brócoli Rostizado210,00 MXN

Ensalada del Huerto200,00 MXN

Ensalada Tandoor220,00 MXN

Gnudis de Queso220,00 MXN

Naan Tostado de Lengua220,00 MXN

Pho de Pollo Rostizado220,00 MXN

Ramen Carbonara Picante250,00 MXN

Almeja Pismo190,00 MXN

Fuertes

Dumplings de Pollo310,00 MXN

Camarones Tandoor275,00 MXN

Pescado Kosho390,00 MXN

Pollo Frito - Pad Thai290,00 MXN

Pulpo y Tuétano330,00 MXN

Pollo Tawa320,00 MXN

Dry Age Hanger Steak430,00 MXN

Cordero350,00 MXN

Postres

Mont Blanc de caramelo150,00 MXN

Cremoso Aguacate150,00 MXN

Pastel Ruso de Miel150,00 MXN

Crème Brûlée150,00 MXN

Valutazione complessiva e recensioni

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Sale del ristorante

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