Cocina de Autor at Grand Velas Cabos

4.6

4,6

17 recensioni

da 500 Mex$ in su

Americana occidentale creativa

Effettua una prenotazione

2 persone

1 dic 2024

19:00

Prenotato 2 volte oggi

Innovativo
Tra i migliori del quartiere
Ottimo per un'occasione speciale

Cocina de Autor offers a dining experience. More than a restaurant, it is a Grand Velas concept, with gastronomy led by Two-Michelin-Star Chef Sidney Schutte of the Netherlands. A culinary tour that reflects the culture and life on the peninsula, Cocina de Autor features multi-course tasting menus highlighting fresh produce, fine meats and local products found during Sidney’s foraging adventures throughout the region.
Guests are invited to begin the experience at the Autor Bar, which is an experience in and of itself. Enjoy the stunning design and a range of cocktails created using fresh ingredients.

AGE GROUP
18+ only.

ATTIRE
Elegant-Casual. For men: collared shirt, trousers and closed footwear. For women: dresses, skirts, or evening trousers. Beach sandals, tank tops and shorts are not permitted.

Informazioni aggiuntive

Stile
Cucina raffinata
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Americana occidentale creativa
Orari di apertura
Cena Mar–Dom 18:00–23:00
Numero di telefono
624 104 9826
Sito web
https://loscabos.grandvelas.com.mx/experiencia-culinaria/cocina-de-autor.aspx
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Business Casual
Executive Chef
Sidney Schutte

Posizione
Carretera Transpeninsular Km. 17, San José del Cabo, Corredor Turístico, Municipio de Los Cabos, Cabo San Lucas, BCS 23405
Quartiere
Cabo San Lucas
Parking details
Contamos con Valet parking, estacionamiento techado
Public transit
contamos con servicio de taxi en el lobby del hotel
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Senza diritto di tappo, Vino, Vista

Cosa dicono 17 persone

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.6

4,6 in base alle valutazioni recenti

4,8Cibo
4,8Servizio
4,6Atmosfera
4,1Rapporto qualità-prezzo

Rumorosità • Moderata

Molto apprezzato per

Bassa California del Sud
Innovativo
Bassa California del Sud
Tra i migliori del quartiere
Bassa California del Sud
Ottimo per un'occasione speciale
Cabo San Lucas
Miglior cibo
Cabo San Lucas
Innovativo
Cabo San Lucas
Tra i migliori del quartiere
Cabo San Lucas
Ideale per vini pregiati
Cabo San Lucas
Ottimo per un'occasione speciale

17 Recensioni

M
Monika
Portland
57 recensioni
vip
3.0
57 recensioni
Visitato oggi
1. Complessivo 3
2. Cibo 3
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
We were very excited with the prospect to eat in the only Los Cabos Michelin star restaurant. However, the experience was very disappointing. The food was of mediocre quality and over salted, especially the corn soup and the little piece of steak. The piece of short rib was covered in disgusting green foam looking like spit. The elderberry ice cream tasted like soap. Finally, the waiter cheated us charging our credit card in dollars instead of pesos and this way getting almost $100 more. Totally disappointing and stealing money on top of serving bad food. Michelin, take the star away please!
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D
Daniel
New York
3 recensioni
vip
4.0
3 recensioni
Visitato il giorno 6 ottobre 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
Amazing food! The best restaurant in Cabo, we celebrate our anniversary and the staff were super nice with us.
È utile?
F
Fernando
Città del Mess.
2 recensioni
vip
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 26 agosto 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Sublime experiencia. El menú es una delicia en cada uno de sus tiempos, el ambiente es perfecto y el servicio impecable
È utile?
O
Octavio
Città del Mess.
4 recensioni
vip
5.0
4 recensioni
Visitato il giorno 11 agosto 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
¡Simplemente espectacular!. Es una inmersión a los ingredientes mexicanos con maridaje de vinos mexicanos desde Valle de Guadalupe, Guanajuato y Querétaro. Los chefs, sommeliers se esmeraron en hacerlo perfecto. Vale cada centavo invertido.
È utile?
OT
Utente OpenTable
Los Angeles
1 recensione
5.0
1 recensione
Visitato il giorno 3 agosto 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Absolutely amazing restaurant. The food, the service, the ambience - everything was exceptional.
È utile?
OT
Utente OpenTable
Dallas
8 recensioni
5.0
8 recensioni
Visitato il giorno 26 luglio 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 4
My husband and I have backgrounds in the Food and Beverage industry and we have eaten at Michelin star restaurants all over the world. While the experience at Cocina de Autor was not at the same level of a European or American Michelin star restaurant the experience was very good and worth the trip. Javier our waiter was outstanding!! Very knowledgeable about the wines from the tasting menu and he did a wonderful job describing each dish. The whole tasting menu was creative, beautifully executed and tasty. The wine pairing were a bit of a hit or miss. Some worked perfectly with the dish, a few needed more years of bottle aging and a couple were just OK. The prices for the experience seemed high for Mexico, and were comparable to Europe and America.
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V
Vlad
San Francisco
3 recensioni
5.0
3 recensioni
Visitato il giorno 29 giugno 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
Had one of the most incredible meals of our lives here - definitely go for the 10 course option!
È utile?
OT
Utente OpenTable
Città del Mess.
7 recensioni
vip
4.0
7 recensioni
Visitato il giorno 24 giugno 2024
1. Complessivo 4
2. Cibo 3
3. Servizio 4
4. Atmosfera 4
No obstante la creatividad y buena ejecución, la mayoría de los platos tienen poco sabor. Las porciones son pequeñas y el precio elevado. No había una lista de vinos por copeo disponible.
È utile?
OT
Utente OpenTable
Città del Mess.
1 recensione
vip
3.0
1 recensione
Visitato il giorno 23 giugno 2024
1. Complessivo 3
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 2
Have been to a over a dozen Michelin Star restaurants around the world and this was by far the worst one - shocked they even have a Michelin Star. The good: food is excellent and well plated/ presented. The bad: it is wildly overpriced for the experience. Was told there was no wine pairing for the 8-course. Alternative was to order one of only 5 cocktails (or 2 mocktails) as there was no wine by the glass. After ordering a cocktail was told they could offer the wine pairing wines by the glass. Go figure. Went on Saturday night and the hotel was having a wedding which was so loud, it felt like you were in the wedding. You could hear the wedding MC at our table inside and the music was so loud it drowned out the electric harpist playing for the restaurant. Save your money - there are restaurants with just as good food with better views/ambience in Cabo.
È utile?
OT
Utente OpenTable
Metro di Atlant
2 recensioni
5.0
2 recensioni
Visitato il giorno 23 giugno 2024
1. Complessivo 5
2. Cibo 5
3. Servizio 5
4. Atmosfera 5
I cannot say enough about the incredible experience we had at Cocina de Autor! The food and service were top notch. We cannot wait to return
È utile?

FAQ

Cocina de Autor at Grand Velas Cabos è stato valutato con 4,6 stelle da 17 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone

1 dic 2024

19:00

Prenotato 2 volte oggi

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Carretera Transpeninsular Km. 17, San José del Cabo, Corredor Turístico, Municipio de Los Cabos, Cabo San Lucas, BCS 23405

Informazioni aggiuntive

Quartiere
Cabo San Lucas
Orari di apertura
Cena Mar–Dom 18:00–23:00
Prezzo
da 500 Mex$ in su
Tipi di Cucina
Americana occidentale creativa
Stile
Cucina raffinata
Dress code
Business Casual
Parking details
Contamos con Valet parking, estacionamiento techado
Public transit
contamos con servicio de taxi en el lobby del hotel
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Executive Chef
Sidney Schutte
Altro
Accesso per disabili, Bar con licenza liquori, Cocktail, Non fumatori, Opzioni senza glutine, Senza diritto di tappo, Vino, Vista

Sito web
https://loscabos.grandvelas.com.mx/experiencia-culinaria/cocina-de-autor.aspx
Numero di telefono
624 104 9826

Cocina de Autor at Grand Velas Cabos

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Informazioni aggiuntive

Menu

Bite

WELCOME TO MEXICO

ENSENADA ROCKOT

Main

AJÍ IKEJIME

YELLOW CORN VELOUTÉ

SHORT RIB

ANGUS TENDERLOIN

Dessert

ELDERFLOWER

CHILATE

Cosa dicono 17 persone

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